おすすめワイン【2024夏】
Winery通信 SUMMER Vol.88
空に太陽 野に風 傍らにワイン
■色かおり味わい華やか ギフトに好適
タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]TWBOXセット
2023年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格2,900円（税込3,190円）
味は白ワイン、色はロゼに近いピンク。色も香りも華やか、トロピカルなフルーティさが飲みやすい。食事に合わせやすく、飲む人を選びません。キリリと冷やしてすっきり飲みたい、夏におすすめのワインです。
■磨きをかけたベーシックワインセット
タケダワイナリー ブラン・ルージュセット[白・辛口] [赤・辛口]
2023年収穫 山形県産デラウェア75％・山形県産ベーリーＡ25％
2023年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
各750ml 本体価格3,900円（税込4,290円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。
[白]蜜柑、苺、国産レモンの香り。酸が立ち、濃い味わい。毎日の食卓にあって決して飽きのこない安心の1本。青菜のおひたし、煮茄子など日々の食事はおまかせ。大葉の香りと相性がよい。
[赤]ベリー、バラの華やかな香り。香り甘め、クリアな酸が立ち味は辛口。あとからオレンジの香り。醤油と好相性なので、和食に合わせやすいワインです。
-
■山形葡萄ののびやかな美味しさ
タケダワイナリー サン・スフルセット[白・発泡] [赤・辛口]
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
2023年収穫 山形県産デラウェア種100%
2020年収穫 山形県産ベーリーＡ種100%
各750ml 本体価格5,100円（税込み5,610円）
選りすぐりの山形県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で造ったワインのセット。
[白]上山市近隣の協力農家が作ったデラウェア種100％を使用。パン、八朔、ライム、西洋梨、りんごの香り。いきいきとはじけるような美味しさは今が飲み時。瓶内熟成が進むにつれて変化するキャラクターが楽しみなワインです。
[赤]山形県天童市産マスカット・ベーリーＡを醸しました。ブラックチェリーのジャム、土や樹のニュアンスが感じられる。しっかりした酸と渋味。瓶内熟成が進み、濃縮感のあるどっしりした味わいになっています。
■ベーリーＡを味わう樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]／ルージュ樽熟成[赤・辛口]
2023年収穫 山形県産ベーリーＡ100％／2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
各750ml 本体価格5,700円（税込6,270円）
マスカット・ベーリーＡを原料に樽熟成させた赤と白のワインセット。
[辛口]淡い朱色の2023年収穫は華やかでフルーティな味わい。渋味もあり食中酒としてもおすすめです。クローブの香りと相性がよく中華を合わせてディナー、ツナサンドとサラダをお供に夏ランチに。
[赤・辛口]上品なベリーらしい果実香とキャラメル、ダークチョコレート、たき火の香り。エレガントな渋味と酸、クリアな仕上がり。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。飲む人を選ばない、バランスの良い落ち着いた大人の印象の赤。
上記ワインセットをお買上げいただくと、通常の送料が半額となるお得なキャンペーンです。夏のご挨拶にぜひご利用ください。詳しくはこちらからどうぞ。
★1個口で2本セットは3つまで、1本セットは6つまで発送可能
他にも色々と、お気に入りの組合せができます。是非ご利用ください。
ＴＷＢＯＸ（2本入用）本体価格300円（税込330円）
-
-
－NEWリリース－
■自家農園シャルドネ100％ ふくよかでリッチな白ワイン
【限定品】レ・フレール タケダ ノンバリック シャルドネ[白・辛口]
2023年収穫 自社畑産シャルドネ100％
750ml 本体価格5,000円（税込5,500円）
シャルドネ本来の味わいをストレートに愉しんでいただきたいと、ノンバリック（樽を使わない）で造った新商品です。2023年は糖度が高く充実した葡萄が収穫でき、果実味豊かでリッチな印象に。赤肉メロン、ハーブ、梅の実の香り。余韻もしっかり、旨みを感じる味わいです。細目のグラスがおすすめ。
－新ヴィンテージリリース－
■樽発酵、樽熟成による繊細な味と香り
2023年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格2,700円（税込2,970円）
黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいで人気の1本です。2023年収穫はより華やかな仕上がり。香りは花束、パッションフルーツ、マンゴー、高徳りんご。フルーティな甘味とおだやかな酸味。上品な渋味がすっきりと締めてくれます。冷やしてどうぞ。
夏の送料半額キャンペーンのお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ギフトセットの送料が半額となる、お得な夏のキャンペーンを実施中です。
オンラインショップの「ギフトセット」内のワインセットが対象となります。
夏のご挨拶にぜひご利用ください。
2024年8月31日までの期間限定です。
※クレジットカード決済と代金引換のお支払方法のみ適用となります。
キュベ・ヨシコ2003年良質年産のご予約開始しました！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003年の予約受付は終了いたしました。
ご応募ありがとうございました。
申し込み多数につき、ご案内の通り抽選とさせていただきますことご了承ください。
2024年7月22日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
この度、ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003年 良質年産をリリースする運びとなりました。
お手数をおかけしますが、下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、
必要事項をご記入の上、郵送かファックスにてお申し込みください。
【予約申込書】キュベ・ヨシコ2003予約申込書.pdf
郵送先：〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー
FAX番号：023-673-5175 ※メールでの受付けは行っておりません。
ご予約期間は、 2024年7月19日（金）まで（当日消印有効）となり、申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
より多くのお客様に楽しんでいただけるように、お一人様２本までの申し込みとさせていただきます。
お届けは10月を予定しており、桐箱に入れて、代金引換便にてお届けいたします。
取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。
どうぞご理解をいただき、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
ワイナリー見学と試飲再開について
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
冬季間は平日のみ営業しておりましたワイナリー売店につきまして、
4月1日より土曜と祝日の営業を開始し、併せまして、長らく休止しておりました
試飲についても再開いたしました。
どうぞご利用くださいますようお願い申し上げます。
［ワイナリー売店の営業について］
■4月1日～11月30日 日曜休業（8月13日～16日は夏季休業）
■12月1日～3月31日 土・日・祝日休業（12月29日～1月4日は年末年始休業）
売店営業時間 10:00～12:00/13:00～17:00
見学受付時間 10:00～11:30/13:00～16:30
見学は事前予約制となりますので、お電話かメールにてご予約ください。
また、ご要望の声をたくさん頂戴いたしましたので、山形ワインバル開催日である
5月12日（日）を、日曜ではありますが臨時の営業日といたします。
ワイナリー見学のご予約も受け付けておりますので、ご来店お待ちしております。
おすすめワイン【2024春】
Winery通信 SPRING Vol.87
春の夜は やさしく華やかに
―新ヴィンテージリリース―
芳醇で気品のある自社シャルドネ100%
2020年収穫 自社畑産シャルドネ100％
750ml 本体価格7,500円（税込8,250円）
自社畑の中にシャトー・タケダ用区画を設け、葡萄が最高に達した年のみ造られる特別限定の高品質ワインです。
はちみつ、メロン、杏子、ナッツの香り。上品な渋味と酸、ボリュームのあるリッチな味わいです。
旧樽で長期間の発酵を行うことによる渾然としたやわらかい樽と果実香。亜硫酸を極力抑え葡萄本来の味わいを引き出しています。
毎日の食卓に華を添える赤
2023年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
375ml 本体価格1,100円（税込1,210円）
ベリー、バラの華やかな香り。香り甘め、クリアな酸が立ち、味は辛口。あとから、オレンジの香り。
開栓1日目は繊細で華やかな印象。2日目はカシス、葡萄の皮のニュアンスを感じ、重さが加わる。醤油と好相性なので、日々の食卓に合わせやすいワインです。
―春のおすすめワイン―
山形葡萄の素直な美味しさ
2023年収穫 山形県産デラウェア100%＜亜硫酸無添加・無ろ過＞
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
選りすぐりのデラウェアを搾り、発酵が始まった果汁を瓶に詰め、瓶内発酵させた発泡ワイン。
2023年収穫は、南国風リッチテイスト。抜栓直後はパッションフルーツ、アップルマンゴー、バナナの香り。3時間後バナナと白桃。さらに2時間後、パッションフルーツ、白い花、シナノゴールド、ゴールデンキウイの香り。陽気な酸とふんわり甘味、葡萄の旨味がたっぷり詰まった１本です。
2022年収穫 山形県産ベーリーＡ100% ＜亜硫酸無添加・無ろ過＞
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
ローズヒップ、林檎、蜜柑の香り。酸、渋味がしっかりした濃い辛口。瓶内で生まれた発泡により、ベーリーＡの華やかな香りが引き立ちます。赤ワイン用グラスを使いたっぷりとした香りと味を、細めのグラスでシャープな渋味をお楽しみいただけます。
2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100%＜亜硫酸無添加・無ろ過＞
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
山形県天童市産ベーリーＡを醸しました。ブラックチェリーのジャム、土や樹のニュアンスが感じられる。しっかりした酸と渋味。瓶内熟成が進み濃縮感のあるどっしりした味わいになっています。黒葡萄の熟成感が格別です。
熟成５年 ドライな無添加本格シードル
2018年収穫 山形県朝日町産ふじ65％ 王林35％
＜亜硫酸無添加・無ろ過＞
750ml 本体価格3,000円（税込3,300円）
果樹園白雲が減農薬・無肥料栽培で育てた林檎を使用し、瓶内一次発酵（アンセストラル法）により醸造した発泡酒です。酸化防止剤無添加、無ろ過のナチュラルな味わい。シードルには珍しい長期熟成5年モノです。
香り高く、酸の立つシャープな仕上がりはカルバドスを思わせます。食中酒としてはもちろん、モルト用グラスで香りと味を存分に楽しむのもお勧めです。柔らかめのゆで卵、白舞茸入り豚肉豆腐に合わせて。
イベント情報【2024春】
Winery通信 SPRING Vol.87
■4月13日(土)・14日(日) 高島屋横浜店 試飲販売会（神奈川県横浜市）
会場：高島屋横浜店 和洋酒売場（横浜市西区）
春を愉しむワインをお探しにぜひお立ち寄りください。
［お問合せ］高島屋横浜店 ℡ 045-311-5111
---------------------------------------------------------------------
■4月23日(火) Meet the Japan Wine in OSAKA（大阪府大阪市）
時間：第一部 13:00～17:00（プロ向け試飲商談会）
第二部 18:00～21:00（ワインイベント）
料金：3,300円（第二部）
会場：京セラドーム大阪9階スカイホール（大阪市西区）
60社を超える生産者が一堂に会する大型ワインイベントです。
[お問合せ](株)パピーユ ℡ 06-6643-2330
---------------------------------------------------------------------
■5月11日(土)・12日(日) 山形ワインバル2024（山形県上山市）
時間：11日 11:00～17:00／12日 10:00～16:00
料金：前売券 4,000円／当日券 4,500円
主催：山形ワインバル実行委員会
過去最多となる50社を超えるワイナリーが参加予定です。
[お問合せ]上山市観光物産協会 ℡ 023-672-0839
---------------------------------------------------------------------
■6月1日(土)・2日(日) 第3回「日本一美酒県」山形フェア（山形県山形市）
時間：第一部 11:00～14:00／第二部 15:00～18:00（両日とも）
料金：前売券 3,500円／当日券 4,000円
会場：山形県総合文化芸術館（やまぎん県民ホール）前特設会場（山形市双葉町）
主催：「日本一美酒県 山形」フェア実行委員会
---------------------------------------------------------------------
※3月1日現在の予定です。変更になる場合があります。
おすすめワイン【2023冬】
Winery通信 WINTER Vol.86
今宵はワイン飲みつつ語りましょう
華やかで味わい深い
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］ＴＷＢＯＸセット
2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格2,900円（税込3,190円）
色はガーネット。ラズベリー、ストロベリー、花、キャラメルの香り。エレガントな渋味と酸、クリアな仕上がり。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。飲む人を選ばない、バランスの良い上品な赤。ヘーゼルナッツ、カシューナッツなど甘みのある木の実とよく合います。
山形葡萄ののびやかな美味しさ
タケダワイナリー サン・スフルセット ＜亜硫酸無添加・無ろ過＞
［白・発泡］2023年収穫 山形県産デラウェア100％
［赤・辛口］2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で造ったワインのセットです。
［白］上山市近隣の協力農家が作った完熟デラウェア種100％を使用。デラウェアの華やかでフレッシュな香りと爽やかな酸が、きめ細かい泡によって際立つ発泡酒。素直でイキイキした味わいが人気の1本です。
［赤］山形県天童市産ベーリーＡを醸しました。ブラックチェリーのジャム、土や樹のニュアンスが感じられる。しっかりした酸と渋味。瓶内熟成が進み濃縮感のあるどっしりした味わいになっています。
まさにテロワール
KOANA 樽熟成［白・辛口］ 2020年収穫 上山市小穴地区産デラウェア100％
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］2019年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベーリーＡ100％
各750ml 本体価格7,100円（税込7,810円）
上山市小穴地区産デラウェア100％の白と、天童市上荻野戸843-5で栽培されたマスカット・ベーリーＡ100%の赤。個性が光る"土地の味"のセットです。
［白］甘い果実香に、スパイス、レモン。ワインが開くに従いそば蜂蜜、栃の香り。シャープな酸と渋味が心地良くさわやか。今までのタケダと一味違う個性があります。イタリア産グリーンオリーブと合います。
［赤］ヴィンテージをかさねるにつれ力強さが増しているKAMIOGINOTO。華やかで柔らかい、そして明るい印象の味わい。食中酒としても、ワインだけをじっくり飲んでもお楽しみいただける1本です。
他にもいろいろと、お気に入りの組合せができます。
ぜひご利用ください。
新ヴィンテージリリース
2023年収穫 山形県産デラウェア75％・山形県産ベーリーＡ25％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
375ml 本体価格1,100円（税込1,210円）
収穫したての良質な山形県産葡萄を100%使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。日々の食卓に合わせやすいテーブルワインの代表格。
爽やかでドライなロゼワイン
2022年収穫 山形県産ベーリーＡ100%〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
苺、林檎、蜜柑の香り。酸、渋味がしっかりした濃い辛口。瓶内で生まれた発泡により、ベーリーＡの華やかな香りが引き立ちます。赤ワイン用グラスを使いたっぷりした香りと味を、細目のグラスでシャープな渋味をお楽しみいただけます。
限定区画栽培 ベーリーＡの逸品
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］
2019年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベーリーＡ100％
750ml 本体価格3,400円（税込3,740円）
黄色味がかった赤色。ベリー、花、和の柑橘の香り。華やかな香りと柔らかな味わいの上品な仕上がり。皮の渋味が心地良い。栽培地である、よく日の当たる畑そのままに明るいキャラクター。ワインが開くにつれ沢山の要素が現れ奥行きを感じます。贈答品に最適な1本。※価格改定を行い、新価格となります。
古木ベーリーＡのエレガントなワイン
2021年収穫 自社畑産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格4,500円（税込4,950円）
熟したベリー、スパイス、花、森の香り。ベーリーＡの特徴である可愛らしさは影を潜め、酸の立つ、タンニンのつよい大人の仕上がり。飲む器によって印象が大きく異なります。たっぷり芳醇な味が欲しいときは、大ぶりの赤ワイン用グラスをお選びください。
豊かでうつくしい 力強き日本ワイン
【限定品】ドメイヌ・タケダ ブラック・クイーン古木［赤・辛口］
2021年収穫 自社畑産ブラック・クイーン100％
750ml 本体価格4,500円（税込4,950円）
濃い赤紫色。カシス、バニラ、カカオの香り。熟した黒い果実の皮のうま味、この品種らしい野趣味も感じる。酸、渋味も美しく、澄んだ味わいがスーとのびて広がる。重厚な香りと、クリアな飲み心地のバランスが絶妙です。
イベント情報【2023冬】
Winery通信 WINTER Vol.86
■2024年3月17日(日) 「FESTIVIN」（東京都大田区平和島）
時間：12:00～15:00
料金：前売り券・9,000円
会場：東京流通センター 第二展示場Fホール
主催：FESTIVIN
ヴァンナチュールのスーパーイベントが帰ってきます。
※詳細はFESTIVIN公式facebookをご確認ください。
---------------------------------------------------------------------
■2024年5月11日(土)・12日(日)「山形ワインバル2024」（山形県上山市）
時間・会場・料金：未定
主催：山形ワインバル実行委員会
温泉城下町で、全国のワイナリーのワインが存分に楽しめる山形ワインバルが、2024年は5月に2日間開催されることが決まりました。
［お問合せ］上山市観光物産協会 TEL／023-672-0839
------------------------------------------------------------------------
■2024年6月1日(土)・2日(日)「第３回 日本一美酒県 山形フェア」（山形県山形市）
時間・会場・料金：未定
主催：「日本一美酒県 山形」フェア実行委員会
山形が誇る日本酒やワイン・ビールなどの美酒の数々を味わうことができる、県内最大級のイベントです。美酒とともに、山形自慢のグルメも堪能できます。
-------------------------------------------------------------------------
※11月16日現在の予定です。変更になる場合があります。
おすすめワイン【2023秋】
Winery通信 AUTUMN Vol.85
秋の宵 のんでひと息つきましょうか
ーーー リリースのお知らせ ーーー
上山市小穴産有核デラウェア100％
タケダワイナリー
KOANA 樽熟成 ［白・辛口］
2020年収穫 上山市小穴地区産デラウェア100％
750ml 本体価格3,400円（税込価格3,740円）
古くから葡萄栽培が盛んな上山市小穴地区。そこでワイン用として有核で栽培された良質なデラウェアを樽発酵、樽熟成にて醸造しました。
自社畑葡萄使用の「ドメイヌ・タケダ デラウェア樽熟成」と同じ造りの高品質ワイン。甘い果実香に、スパイス、レモン。ワインが開くに従いバナナ、栃の香り。シャープな酸と渋味が心地良くさわやか。今までのタケダと一味違う個性があります。
ただいま美味しく醸造中
タケダワイナリー
サン・スフル ［白・発泡］
2023年収穫 山形県産デラウェア100％
750ml 本体価格2,400円（税込価格2,640円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶に詰め、瓶内発酵させた酸化防止剤無添加のスパークリングワインです。
今年収穫した葡萄から造った最初のワインです。瓶内一次発酵により、酵母の生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ（田舎方式と呼ばれる）、爽やかな発泡酒。山形ワインバルでも大人気の1本です。
※11月中旬リリース予定
ーー タケダワイナリー サン・スフル 赤の"垂直飲み"はいかがでしょう ーー
2019年収穫を発売中ですが、ヴィンテージ違いを楽しんでいただけるよう、2020年収穫をリリースいたしました。山形県産のマスカット・ベリーＡを原料に造っています。同じ畑で、収穫年の異なる葡萄。個性の違いをお楽しみください。
どっしりした味わい 
タケダワイナリー
サン・スフル［赤・辛口］〈 2020年 〉
2020年収穫 山形県産ベリーＡ100%
750ml 本体価格2,400円（税込価格2,640円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
2020年、山形県では7月に大雨が続きましたが、8月以降は晴天の日が多く雨も少なかったので、良質なベリーAを収穫することが出来ました。
黒い果実やブラックチェリーのジャムに加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる香り。柔らかなアタックに、穏やかで丸みのある酸味。どっしりした味わいです。大ぶりの赤ワイン用グラスで味わうと一層リッチテイストに。
滋味深い味わい 
タケダワイナリー
サン・スフル［赤・辛口］〈 2019年 〉
2019年収穫 山形県産ベリーＡ100%
750ml 本体価格2,400円（税込価格2,640円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
2019年は台風が多い年でした。しかし、台風の合間には晴天の日が続き、果皮の色付きや酸・糖度は十分なぶどうが収穫出来ました。
黒い果実や木苺、たき火、森の香り。熟した果実感と果皮のうま味、種の香ばしさを感じます。クリアな中にも複雑な要素をもつ、繊細で上品な仕上がりです。熟成がすすみ、飲み頃です。
ーーー 秋のおすすめワイン ーーー
限定区画栽培 天童産ベリーAの逸品
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］
2018年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーＡ100％
750ml 本体価格3,200円（税込価格3,520円）
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。
カカオ、バニラ、キャラメルの香り。次第に黒い果実、花、びわ、レモンの香りと開いていきます。オレンジがかった赤色。和テイストの渋みはやわらかく、クリアな仕上がり。どなたにも喜ばれる絶妙なバランスです。
贅沢な奥深い甘口
タケダワイナリー
アストール［赤・甘口］
2013年収穫 山形県産ブラック・クイーン100％
375m 本体価格2,300円（税込価格2,530円）
選りすぐりの山形県産ブラック・クイーン種を醸造、その後フランス直輸入のオーク樽に入れ熟成させました。
黒っぽい紫色。ハッカ、梅、プルーンの香り。酸もしっかり残る。ドライフルーツのような濃縮された甘味とタンニンが絶妙なバランス。ビロードのように滑らかで奥深い味に仕上がっています。秋の夜長にゆっくりと時間をかけて楽しみたい1本です。
イベント情報【2023秋】
Winery通信 AUTUMN Vol.85
10月7日（土）
会場：京王百貨店 新宿店 お酒売場（新宿区西新宿）
毎年恒例の「秋のワインフェア」期間中、弊社は7日に出店いたします。
秋の食卓に合うワインをお探しに、ぜひお立ち寄りください。
〈タケダワイナリーからは、専務取締役岸平和寛が参加予定です。〉
お問合せ：TEL0570-022-810 こちらからどうぞ
10月15日（日）
時間：13:00～16:00
会場：中之島公園 芝生広場（大阪市北区）
料金：前売券8,000円 当日券9,000円
主催：大阪ビオワインフェスタ実行委員会・（株）小松屋
屋外でワインとフードを飲み放題、食べ放題で楽しむ「ビオワインフェスタ」が4年ぶりに開催されます。
〈タケダワイナリーからは、専務取締役岸平和寛が参加予定です。〉
少し先のお知らせですが・・・
2024年5月11日（土）
時間・会場・料金：未定
主催：山形ワインバル実行委員会
これまで夏の開催だったワインバルが、2024年は5月に開催されることが決まりました。
山形県内外のたくさんのワイナリーのワインとフードがお楽しみいただけます。
お問合せ：上山市観光物産協会 TEL023-672-0839 こちらからどうぞ
※上記は9月19日現在の予定です。変更になる場合があります。
夏の送料半額キャンペーンのお知らせ
|
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 オンラインショップの「ギフトセット」内にある、おすすめワインセットの |
|
送料が半額となるお得な夏のキャンペーンを行っています。 2023年8月31日までの期間限定となります。 |
| 夏のご挨拶にご利用くださいませ。 |
| ※クレジットカード決済と代金引換のお支払方法のみ適用となりますのでご注意ください。 |
おすすめワイン【2023夏】
Winery通信 SUMMER Vol.84
ワインと一緒に 会いにいこうか
とびきりのワインで とびきりの笑顔
『 夏のおすすめワインセット 』
果樹園白雲 特別栽培林檎100％の無添加シードル
果樹園白雲 サン・スフル シードル（発泡）ＴＷBOX（1本入用）セット
2018年収穫 山形県朝日町産果樹園白雲栽培林檎 ふじ65%王林35％
750ml 本体価格3,200円（税込価格3,520円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
山形県朝日町で無肥料・減農薬栽培を行っている果樹園白雲から委託を受け醸造した辛口シードルです。製造方法はタケダワイナリー『サン・スフル シードル』と同じ。丹精込めて栽培した林檎の美味さが際立つ本格シードル。
園主独自スタイルで栽培した果物は、実がしっかりして味が濃いと評判です。無肥料、減農薬で育てた樹上完熟林檎から造ったシードルは、搾りの際に果汁と皮・種を一晩スキンコンタクトすることで、林檎の風味を存分に引き出しました。香り高く、林檎の力強さが伺えます。瓶内熟成がすすみ、より辛口で酸の立つ奥行きのある味になっています。タケダの造るシードルは、これが最後となります。
山形葡萄の のびやかな美味しさ
［ロゼ・発泡］2021年収穫 山形県産ベリーＡ100%
［赤・辛口］2019年収穫 山形県産ベリーＡ100%
各750ml 本体価格5,100円（税込価格5,610円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で造った、発泡ロゼと赤ワインのセット。
［ロゼ］
瓶内のガス圧を抑え、以前に比べ容易に開栓できます。
苺、林檎の香り。さくらんぼの甘酸っぱさ、刈屋梨の爽やかさ。イキイキ発泡が小気味好いカジュアルな辛口。瓶内熟成によりうま味が増しています。
［赤］
カシス、ベリーの黒い果実、たき火の香り。雑味なくクリア。酸が立ち渋味もある、どっしりとした味わいです。無添加ゆえの飲み心地のよさは他に代えがたい魅力です。
ベリーAを味わう人気のセット
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2022年収穫 山形県産ベリーＡ100％
ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2020年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格5,700円（税込価格6,270円）
山形県産の良質なマスカット・ベリーＡを使って樽で熟成させた、味わい深いワインのセットです。
［辛口］
黒葡萄であるマスカット・ベリーＡ種を原料に、白ワインの造り方で醸造したブラン・ド・ノワール。ベリーＡ種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な芳香が華やか。きれいな渋味と果実感のある酸がバランスの良い上品なワインです。
［赤・辛口］
樽香に負けない山形県産葡萄のポテンシャルを存分に味わっていただきたいワインです。なめらかな飲み心地に、余韻も長く、エレガントな仕上がり。大きめのグラスでゆっくり楽しんでください。
特別な日にふさわしいプレミアムワイン
デラウェア樽熟成［白・辛口］
2021年収穫 自社畑産デラウェア100％
ベリーＡ古木［赤・辛口］
2020年収穫 自社畑産ベリーＡ100%
各750ml 本体価格9,300円（税込価格10,230円）
自家農園収穫100％を原料に樽熟成したプレミアムワインのセット。良いワインは良い葡萄から。葡萄栽培から手摘みの収穫、醸造まですべて自社で行っているからこそ生み出される奥深い味をお楽しみください。
［白］
有核（種あり）デラウェア100%。蜂蜜、花、熟した梅、レモンの香り。やわらかで上品な渋味と酸。丸いたっぷりしたグラスに、低めの温度で召し上がると、華やかさが際立ちます。樽香とクリアな味わいが上品なワインです。
［赤］
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーＡから造ったワイン。チョコレート、ラズベリーの香り。完熟した黒い実の美味しさ。クリアでシルキーな飲み心地はおもてなしの心を伝えてくれるでしょう。
＝＝ 新ヴィンテージ発売 ＝＝
※価格改定を行い、新価格となっています。
果実味豊かで 奥行きのあるワイン
タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2022年収穫 山形県産ベリーＡ100％
750㎖ 本体価格2,700円（税込価格2,970円）
ロゼのような色合い。ベリー、柑橘、パッションフルーツ、胡椒の香り。グレープフルーツ、ハイビスカス。酸が立ちフルーティーな仕上がり。上品でふくよかな太いボディは食中酒としてもおすすめです。
旨みを感じる味わい
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2020年収穫 山形県産ベリーＡ100％
750ml 本体価格2,700円（税込価格2,970円）
色はガーネット。ラズベリー、ストロベリー、花、キャラメルの香り。エレガントな渋みと酸、クリアな仕上がり。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。ルッコラと相性好し。
イベント情報【2023夏】
Winery通信 SUMMER Vol.84
6月30日（金）
山形ワインバル前夜祭（山形県）
時間：16:10～18:30 料金：3,000円
会場：かみのやま温泉駅2階「アビヤント・K」（山形県上山市矢来）
［お問合せ］上山市役所農林夢づくり課 TEL：023-672-1111
時間：13:30～15:45 料金：2,200円
［お問合せ］上山市観光物産協会 TEL：023-672-0839
7月1日（土）
山形ワインバル2023（山形県）
時間：11:00～17:00 料金：前売券4,000円、当日券4,500円
会場：上山城周辺（山形県上山市元城内）
主催：山形ワインバル実行委員会
山形県内を中心に過去最多となる47ワイナリーが参加する、東北最大規模のワインイベント。200種類以上のワインがお楽しみいただけます。
［お問合せ］上山市観光物産協会 TEL：023-672-0839
7月8日（土）
ワインとディナーの夕べ2023
初夏の信州和風フランス料理（長野県）
時間：14:00～16:00ワイナリーによる野点茶会 18:00～18:30ガーデンアペリティフ 18:30～ディナー
会場：ラ・ネージュ東館（長野県北安曇郡白馬村）
［お問合せ］ラ・ネージュ東館 TEL：0261-72-7111
タケダワイナリーからは、代表取締役岸平典子、専務取締役岸平和寛が参加予定です。
7月22日（土）
第２回全国MBAワイン大集結（神奈川県）
時間：第一部12:00～14:45 第二部15:00～17:45 料金：4,400円
会場：サントリー研修センター「夢たまご」（神奈川県川崎市中原区）
日本全国のマスカット・ベリーAワインのみを集めた大試飲会です。
［お問合せ］タケダワイナリー TEL：023-672-0040
タケダワイナリーからは、代表取締役岸平典子、専務取締役岸平和寛が参加予定です。
※6月1日現在の予定です。変更になる場合があります。
イベント情報【2023春】
Winery通信 SPRING Vol.83
5月20日（土）・21日（日）
かみぶんフェス（山形県上山市）
時間：未定
会場：二日町プラザ（上山市二日町）
主催：おかげさま文房具店
万年筆インクをコラボレーションしたおかげさま文房具店さん主催の、文房具とフードが集う楽しいイベントです。
「かみぶんフェス」で検索
日本一美酒県 山形フェア（山形県山形市）
時間：第一部 11:00～14:00 第二部15:00～18:00
会場：山形県総合文化芸術館〈やまぎん県民ホール〉前特設会場 （山形市双葉町）
料金：前売券3,000円 当日券3,500円 おかわり券（当日販売）1,000円（税込）
主催：「日本一美酒県 山形」フェア実行委員会
山形県内の酒蔵とワイナリーが大集合して、日本酒とワインを楽しめる屋外イベントです。山形グルメも堪能できます。山形が誇る美酒の数々を、ぜひ味わいにいらしてください。
山形ワインバル2023（山形県上山市）
時間・会場・料金：未定
主催：山形ワインバル実行委員会
10回目となる開催。山形県内外のたくさんのワイナリーのワインをお楽しみいただけます。
お問合せ：上山市観光物産協会 TEL／023-672-0839
7月8日（土）
ワインとディナーの夕べ 2023
初夏の信州和風フランス料理（長野県）
時間・料金・詳細：未定
会場：白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館（長野県北安曇郡白馬村北城）
お問合せ：ラ・ネージュ東館 TEL／0261-72-7111
〈タケダワイナリーからは、代表取締役岸平典子、専務取締役岸平和寛が参加予定です〉
※3月1日現在の予定です。変更になる場合があります。
おすすめワイン【2023春】
Winery通信 SPRING Vol.83
２０２３年 春のフレッシャーズ
新ヴィンテージ 続々登場
≪ 限定品 ≫
自家農園100％ 香り高きデラウェア
ドメイヌ・タケダ
デラウェア樽熟成［白・辛口］
2021年収穫 自社畑産デラウェア100％
750ml 本体価格4,500円（税込価格4,950円）
自社畑で栽培・収穫した有核デラウェア種100％を樽発酵、半年間樽熟成させた高品質ワインです。
黄金色。熟したデラウェアの香り、栃の実、蜂蜜、たき火の香り。レモン、柘榴、スグリを思わせるキリッとした酸。シャープで華のある端正な辛口の白です。親しみやすいデラウェアとは一線を画すハイクオリティワインです。
※この銘柄は、天候の影響による原材料不作のため、2022ヴィンテージが欠番となります。
≪ 限定品 ≫
国内外でも稀有な 樹齢70年の古木のワイン
ドメイヌ・タケダ
ベリーＡ古木［赤・辛口］
2020年収穫 自社畑産ベリーA100％
750ml 本体価格4,500円（税込価格4,950円）
自社畑の樹齢70年の古木、日本固有品種マスカット・ベリーＡから造った高品質ワインです。
白胡椒、ミルクチョコレート、八朔、苺の香り。ワインが開けば腐葉土。ベリーＡらしい華やかさにふくよかな味わい。
テイステイング規格グラス（小ぶりほそめ）では酸がのって若々しいスパイシーな印象。大ぶりの赤ワイン用グラスは、腐葉土や甘い香りのたっぷりした味わいが楽しめます。
≪ 限定品 ≫
滋味ゆたかな これぞ日本ワイン
ドメイヌ・タケダ
ブラック・クイーン古木［赤・辛口］
2020年収穫 自社畑産ブラック・クイーン100％
750ml 本体価格4,500円（税込価格4,950円）
樹齢40年の自社畑ブラック・クイーン種を樽熟成。奥深い生命力のある、贅沢なワインに仕上げました。
濃い赤紫色。乾し草、煮りんご、すもも、キャラメルの香り。酸が立ち、タンニンはしっかり目。ブラック・クイーンらしい野趣に富む味わいです。重厚な香りと、クリアで軽やかな飲み心地のバランスがおもしろい。カシューナッツ、オリーブ油とよく合います。
滋味感じる親しみやすい赤
タケダワイナリー
2022年収穫 山形県産ベリーＡ100％
750ml 本体価格1,800円（税込価格1,980円）
375ml 本体価格1,100円（税込価格1,210円）
クリアなルビー色。オレンジ、茶葉、白い花のやわらかい香り。滑らかな渋味とやわらかい酸がエレガントな赤。お出汁のような滋味を感じます。
合わせる食べ物によってワインの印象がガラリと変わる。赤ワイン用グラスで爽やかな香りを、コップで気軽に料理とのペアリングを、おおいに楽しんでいただきたい1本です。
トロピカル果実的濃厚な甘口
タケダワイナリー
クリオエクストラクシオン ナイアガラ［白・甘口］
2022年収穫 山形県産ナイアガラ100％
375ml 本体価格1,200円（税込価格1,320円）
厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた濃縮果汁から醸造した甘口ワインです。
山形では昔から生食として馴染みのある、強い甘みと香りを持つ白葡萄ナイアガラを醸造しました。
色はホワイトゴールド。パイナップル、アップルマンゴー、キャンディ、鮮烈な甘い香り。蜜柑の酸味。熟したナイアガラの果実感溢れる若々しい味わいです。ワインの渋味が苦手な方にぜひ試していただきたい。
※4月中旬発売予定。このワインはハーフボトルのみの販売となります。
奥行きのある大人の甘口
タケダワイナリー
2016年収穫 山形県産デラウェア100％
375m 本体価格2,000円（税込価格2,200円）
大変珍しいデラウェアの古酒。完熟デラウェア種を人工凍結し濃縮させた果汁を醸造。その後地下セラーで飲み頃になるまで熟成させました。
淡い金色。金柑、パイナップル、蜂蜜、ゴールデンキウイの香り。華やかな香りと蜜のような甘さの濃厚な白ワイン。フィニッシュの上品な渋みまでじっくり味わっていただきたい大人の甘口です。
熟成10年 贅沢な奥深い甘口
タケダワイナリー
2013年収穫 山形県産ブラック・クイーン100％
375m 本体価格2,300円（本体価格2,530円）
山形県産ブラック・クイーン種を選りすぐり醸造、その後フランス直輸入のオーク樽で熟成させました。
黒っぽい紫色。ハッカ、梅、プルーンの香り。酸もしっかり残る。ドライフルーツのような甘味とタンニンが絶妙なバランス。ビロードのような滑らかさをもった奥深い味に仕上がっています。ゆっくりと時間をかけて楽しみたい1本です。
冬の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 WINTER Vol.82
| オンラインショップの「ギフトセット」内にある、おすすめワインセットの送料が半額となる |
| お得な冬のキャンペーンを行っています。2023年1月31日までの期間限定となります。 |
| 冬のご挨拶やクリスマスプレゼントにご利用くださいませ。 |
| ※クレジットカード決済と代金引換のお支払方法のみ適用となりますのでご注意ください。 |
おすすめワイン【2022冬】
Winery通信 WINTER Vol.82
新たな年 あたらしい出会い
ーーー 冬のおすすめギフトセット ーーー
限定区画栽培 天童産ベリーAの逸品
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成 TWBOX（1本入用）セット
2018年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA100％
750ml 本体価格3,400円（税込3,740円）
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーAのみを醸造、樽熟成させました。
カカオ、バニラ、キャラメルの香り。次第に黒い果実、花、びわ、マイヤーレモンの香りと開いていきます。オレンジがかった赤色。和テイストの渋みはやわらかく、クリアな仕上がり。重い赤ワインが苦手な方にもお勧めです。カルダモン、シナモンの風味とも相性好し。
山形葡萄の のびやかな美味しさ
タケダワイナリー
サン・スフルセット
［白・発泡］2022年収穫 山形県産デラウェア100%
［赤・辛口］2019年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加、無ろ過、非加熱で造ったワインのセットです。
［白・発泡］
今年収穫した葡萄から造った最初のワインです。葡萄、林檎、バナナのフルーティーな香りと素直なうま味が泡と一緒に広がります。酸の立つふくよかな味わいは意外に和食に合わせやすい。ワインバルでも大人気の1本です。
［赤・辛口］
山形を代表するワインのひとつ。熟した赤い果実、ブラッドオレンジ、スパイス、緑茶の香り。2019年収穫は複雑な要素をもつ、酸の立った辛口。ベリーＡらしい可愛らしさは控えめで、熟した果実の種や果皮の風味を感じます。
ベリーAを味わう人気のセット
タケダワイナリー
樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］2020年収穫 山形県産ベリーＡ100％
ルージュ樽熟成［赤・辛口］2019年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
選りすぐりの山形県産ベリーＡを原料にしたワインセット。樽発酵・熟成の白と樽熟成の赤。
[辛口]
ロゼのような色合い。ベリー、薔薇の華やかな香り。ワインが開けば木苺、カリフォルニアレモン。フィニッシュの樽香が上品です。きれいな渋味、しっかりとした酸のバランスが良い。ユニークなベリーＡ白は繊細な辛口。
［赤・辛口］
色はガーネット。ベリー、スグリ、花、カカオの香り。エレガントな渋みと酸、クリアな仕上がり。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。ポン酢で食べる湯豆腐、大根皮のきんぴらで冬のあじわい。
特別な日にふさわしいプレミアムワイン
ドメイヌ・タケダセット
デラウェア樽熟成[白・辛口] 2020年収穫 自社畑産デラウェア100％
ベリーＡ古木[赤・辛口] 2019年収穫 自社畑産ベリーＡ100%
各750ml 本体価格7,900円（税込8,690円）
自家農園収穫100％を原料に樽醸造したプレミアムワインのセット。良いワインは良い葡萄から。葡萄栽培から手摘みの収穫、醸造まですべて自社で行っているからこそ生み出される奥深い味をお楽しみください。
［白・辛口］
有核（種あり）デラウェアのみで造られています。栃の実、蜂蜜、プラムの香り。ピンクグレープフルーツの甘みと華やかさを持つ酸の立った味。樽香とクリアな味わいが上品なハイクオリティワインです。
［赤・辛口］
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーＡから造った高品質ワイン。チョコレート、すぐりの香り。完熟した黒い実の美味しさ。クリアでシルキーな飲み心地はおもてなしの心を伝えてくれるでしょう。
〚 新ヴィンテージ発売 〛
お待たせしました 2022年収穫ブラン 
タケダワイナリー ブラン［白・辛口］
2022年収穫 山形県産デラウェア55％ ベリーA45％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
2022年収穫デラウェアとベリーAのブレンドで造った白辛口。もちろんすべて県産葡萄が原料の"山形ワイン"です。果実味豊かですっきりした飲み口。ほんのりピンク色をした白ワインです。
自家農園100％ 香り高きデラウェア
デラウェア樽熟成[白・辛口]
2020年収穫 自社畑産デラウェア100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円）
自社畑で栽培・収穫した有核デラウェア100％を樽発酵し、半年間樽熟成させた高品質ワインです。
栃の実、はちみつ、桜桃、金柑の香り。グレープフルーツのようなすっきりした酸。シャープで華やかなワインは、クリスマスやお正月の食卓にも映えます。良いデラウェアは高級ワインに十分なり得る。端正なシルエットの上品な白ワインです。
イベント情報【2022冬】
Winery通信 WINTER Vol.82
2023年１月13日（金）～15日（日）
「KANPAI TO MEET in TOKYO」（東京都）
日時： 13日17:00～21:00 14日11:00～21:00 15日11:00～18:00
会場：新宿住友ビル三角広場（東京都新宿区）
料金：入場無料※飲食はキャッシュオン制
詳細は「KANPAI TO MEET in TOKYO」で検索
※タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定です。
商品価格改定のお知らせ
Winery通信 AUTUMN Vol.81
いつもタケダワイナリーのワインをご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
昨今の経済情勢の折、輸送費や資材の高騰に伴い、やむを得ず一部商品の価格改定を行うこととなりました。2022年11月１日（火）ご注文分より新価格となります。
これからも皆様に喜んでいただけるワインをお届けできるよう努めてまいりますので、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
価格改定に伴い、10月31日（月）正午から11月1日（火）午前10時まで、オンラインショップは休業とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
［2022年11月1日価格改定商品］
タケダワイナリー ブラン 白（辛口）750ml・375ml / ルージュ 赤（辛口）750ml・375ml
タケダワイナリー サン・スフル 白（発泡） / サン・スフル 赤（辛口） / サン・スフル ロゼ（発泡）
TAKEDA WINERY ROUGE 万年筆インク
Winery通信 AUTUMN Vol.81
地元・山形県上山市にある人気店「おかげさま文房具店」とコラボレーションして「タケダワイナリー ルージュ」をモチーフにしたオリジナル万年筆インクを作りました。
深い赤色で書いた文字はなかなかに艶やか。このインクで日記を書くだけで、特別な日だったと思えそう。
オリジナルインク、仏国ブランドHERBIN（エルバン）のコンバーター付ボールペン、そしてタケダワイナリールージュをセットで好評販売中。
文房具がお好きな方にはもちろん、プレゼントにもおすすめです。
おすすめワイン【2022秋】
Winery通信 AUTUMN Vol.81
秋の夜 くつろぎのひと時をワインと共に
ーーーNEWリリースーーー
自家農園収穫100％を原料に樽発酵熟成したプレミアムワイン。
葡萄栽培から手摘みの収穫、醸造まですべて自社で行っているからこそ生み出される奥深い味わいをお楽しみください。
シャトー・タケダ シャルドネ 2019
2019年収穫 自社畑シャルドネ100％
750ml 本体価格7,500円（税込8,250円）
平均樹齢30年。シャトー・タケダ専用区画で栽培した葡萄を原料に、樽を使いじっくり発酵熟成させました。亜硫酸使用を極力抑え、葡萄本来の味わいを大切にしています。
2019年収穫はパッションフルーツ、柑橘の香りと、青い印象のキリとした酸を持つふくよかなワインに仕上がっています。ふくらみのある白用グラスに注ぎ、ワインが開くにつれ表れる香りと繊細なうま味をお楽しみください。長い余韻にはフラッグシップに相応しい気品があります。
※こちらの商品は一家庭3本までとさせて頂きます。
＝＝新ヴィンテージ＝＝
ただいま美味しく醸造中
タケダワイナリー
サン・スフル［白・発泡］
2022年収穫 山形県産デラウェア100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶に詰め、瓶内発酵させた酸化防止剤無添加のスパークリングワインです。
その年収穫された葡萄で醸造した中で、最初に味わえるワイン。フレッシュな発泡酒は食事に合わせても美味しい大人気商品です。
※11月中旬発売予定です。
しっかりした味わいの陽気な赤
ルージュ ［赤・辛口］
2021年収穫 山形県産ベリーA100％
750ml 本体価格1,600円（税込1,760円）
色は濃いガーネット。黒すぐり、ベリー、チョコレート、僅かにミントの香り。酸と渋味、甘さのバランスが良くしっかりとした味わいです。ひとり味わうのもいいですが、「おいしいね」と誰かと話しながら飲みたくなる1本。野菜のグリル、お手軽スモークチーズと一緒にどうでしょう。
※11月1日より新価格となります。
秋のおすすめワイン
葡萄本来の力強さをあじわう
サン・スフル［赤・辛口］
2019年収穫 山形県産ベリーA100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
熟した赤い果実、ブラッドオレンジ、スパイス、緑茶の香り。2019年収穫は複雑な要素をもつ、酸の立った辛口。ベリーＡらしい可愛らしさは控えめで、熟した果実の種や果皮の風味を感じます。
澱が多めです。開栓まえにしっかり澱を沈め、静かに注いでお召し上がりください。
※11月1日より新価格となります。
まっすぐ染み入るおいしさ
サン・スフル［ロゼ・発泡］
2021年収穫 山形県産ベリーA100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
タンク発酵時間を長めにとり、瓶内のガス圧を抑えました。以前に比べ容易に開栓できます。
木苺、薔薇の香り。紅秀峰の甘酸っぱさ、刈屋梨の爽やかさ。イキイキ発泡が小気味好いカジュアルな辛口。ろ過を行わない素直な美味しさは、元気をチャージしてくれる。飲み進むにつれ濃くなる味のグラデーションをお楽しみください。
※11月1日より新価格となります。
おすすめワイン【2022夏】
Winery通信 SUMMER Vol.80
確かな品質に 想いをのせて
夏のおすすめワイン
ただ今、送料半額キャンペーンを実施中です！詳しくはこちら
磨きをかけたベーシックワインセット
タケダワイナリー
ブラン・ルージュセット
［白・辛口］2021年収穫 山形県産デラウェア60％・ベリーA40％
［赤・辛口］2021年収穫 山形県産ベリーA100％
各750ml 本体価格3,500円（税込3,850円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。
［白・辛口］
色は淡いコーラルピンク。オレンジ、グレープフルーツ、ベリーの香り。酸が立ち、かなりシャープな仕上がりです。2021年収穫の白辛口はしっかり冷やしていただくと個性が際立ちます。ミョウガのオリーブ油焼き、味付けは岩塩がお勧め。
［赤・辛口］
ベーシック赤と思えないほどの香り高い仕上がり。丁寧に手を掛けた造りが生み出す絶妙なバランス。薔薇、ベリーのフルーティな香りがいつもの食卓を華やかにしてくれます。夏は冷やしたトマトのサラダを合わせていかがでしょう。
ご注文はこちらからどうぞ
味わいナチュラル 発泡で涼やかに
タケダワイナリー
サン・スフル発泡セット
［シードル・発泡］2017年収穫 山形県産林檎 ふじ70% 王林20% ジョナゴールド10%
［ロゼ・発泡］2021年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格4,300円（税込4,730円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
選りすぐりの県産果実を搾り、発酵中に瓶詰め。瓶内で発酵を継続させることで発泡ワインに仕上げました。
［シードル］
厳選した山形県産林檎から造った本格シードル。上品なふじの香りと王林のわずかな渋味、酸が爽快で親しみやすい味わい。食中酒にもおすすめの1本です。相性の良いローズマリーを使って、ひよこ豆とベーコン炒め。
［ロゼ］
木苺、薔薇の香り。色・香りの印象より酸がしっかりしている。細かい泡が香りと酸を引き立たせて若々しい。よく冷やしてお召し上がりください。ミネラル感のあるこのワインはズッキーニなど夏野菜のグリルがおすすめ。
ご注文はこちらからどうぞ
ベリーAを味わう人気のセット
タケダワイナリー
樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］2020年収穫 山形県産ベリーＡ100％
ルージュ樽熟成［赤・辛口］2019年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
［辛口］
"濃い目のロゼ" のような色合い。ベリー、薔薇の華やかな香り。ワインが開けば木苺、カリフォルニアレモン。フィニッシュの樽香が上品です。すっきりした渋味、しっかりとした酸のバランスが良い。粗くつぶしたじゃが芋コロッケを合わせて。
［赤・辛口］
色はガーネット。ベリー、スグリ、花、カカオの香り。エレガントな渋みと酸、クリアな仕上がり。ベリーのフルーティさと、柔らかい樽香のバランスが良い。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。夏はピーマンサラダをお供に。
ご注文はこちらからどうぞ
--- リリースのお知らせ ---
≪ リニューアル ≫
酸と泡が小気味好い
サン・スフル［ロゼ・発泡］
2021年収穫 山形県産ベリーＡ100%
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
久々の登場サン・スフル ロゼ。タンク発酵時間を長めにとり、瓶内のガス圧を抑えました。以前に比べ容易に開栓できます。木苺、薔薇の香り。紅秀峰の甘酸っぱさ、刈屋梨の爽やかさ。イキイキ発泡が小気味好いカジュアルな辛口。飲み進むにつれて濃くなる味のグラデーションもお楽しみください。
ご注文はこちらからどうぞ
≪ 限定販売 ≫
果樹園白雲 特別栽培林檎100％シードル
2018年収穫 山形県朝日町産 果樹園白雲栽培林檎 ふじ65％ 王林35％
750ml 本体価格3,000円（税込3,300円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
山形県朝日町で無肥料・減農薬栽培果実を作っている果樹園白雲から委託を受け、タケダが醸造した辛口シードルです。製造方法はタケダワイナリー『サン・スフル シードル』と同じ。丹精込めて栽培した林檎の美味さが際立つ本格シードルを、特別販売いたします。
園主独自スタイルで栽培した果物は、実がしっかりして味が濃いと評判です。無肥料、減農薬で育てた樹上完熟林檎から造ったシードルは、タケダの蔵人も唸る美味しさ。果汁と皮・種を一晩スキンコタクトすることで、林檎の風味を存分に引き出しました。香り高く、輪郭のはっきりした味から林檎の力強さが伺えます。
ご注文はこちらからどうぞ
夏の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 SUMMER Vol.80
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ギフトボックス2本入用（TWBOX2本入330円、桐箱2本入1,100円）で
セットアップしたワインをお買い上げいただくと、
通常の送料が半額となる、お得な夏のキャンペーンを行っています。
商品の組み合わせ自由です。（1.8Ｌを除く）
全地域対象、1個口で3セットまで発送可能です。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
夏のご挨拶にぜひご利用ください。
受付期間は、2022年8月31日受注確定分までとなります。
※画像は「サン・スフル発泡セット」。この他にも色々なセットをご準備しております。
イベント情報【2022夏】
Winery通信 SUMMER Vol.80
7月2日（土）
「山形ワインバル2022」（山形県）
時間： 10:00～17:00
会場：上山城周辺（山形県上山市元城内）
料金：前売券3,500円 当日券4,000円（税込）
主催：山形ワインバル実行委員会
詳細・お問合せ：上山市観光物産協会 TEL：023-672-0839 Facebook
3年ぶり9回目の開催です。地元上山のワイナリーはもちろん、県内外のワイナリーのワインを楽しめるイベントです。
7月9日（土）
「ワインとディナーの夕べ
日本ワインの歩みと初夏の山海の幸」（長野県）
時間：18 :00～
会場：ラ・ネージュ東館（長野県北安曇郡白馬村）
料金：38,500円（税込）ディナー・ワイン込 宿泊プランも有ります
詳細・お問合せ：白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館 TEL:0261-72-7111
歴史の古い3つのワイナリーのワインと、山形・山梨・長野の食材を使った料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。
〈タケダワイナリーからは、代表取締役 岸平典子が参加予定です。〉
※情勢によりリモートになる場合もありますのでご了承ください。
7月17日（日）
「MBA1927→イベント」（神奈川県）
1部：試飲 13：00～14：30 チケット3,000円（税込）
2部：セミナーと試飲 15：00～17：00 チケット4,000円（税込）
※2部制で、内容や料金が異なります。
会場：サントリー研修センター「夢たまご」（神奈川県川崎市中原区）
主催：MBA1927→
詳細・お問合せ：Facebook タケダワイナリー TEL:023-672-0040
〈タケダワイナリーからは、代表取締役 岸平典子が参加予定です。〉
「MBA1927→」創立後、初のイベント。日本各地のMBAワインが大集合して、学んで楽しめる貴重な機会です。セミナー講師は、トップソムリエの森氏と井黒氏です。
※5月24日現在の予定です。変更となる場合があります。
キュベ・ヨシコのご予約開始しました！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2012年の予約受付は終了いたしました。
ご応募ありがとうございました。
申し込み多数につき、ご案内の通り抽選とさせていただきますことご了承ください。
2022年4月18日
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2012年がリリースの運びとなりました。
お手数ですが下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送かファックスにてお申し込みください。
【予約申込書】ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2012年予約申込書.pdf
郵送先：〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー
FAX番号：023-673-5175
申し訳ございませんが、ネットからのご予約は受け付けておりません。
ご予約期間は、 2022年4月15日（金）までとなります。（当日消印有効）
申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
より多くの方に楽しんでいただくため、お一人様2本までとさせていただきます。
5月中旬のお届けとなり、他の商品との同送は出来ません。
商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。
お取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。
どうぞご理解をいただき、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
春の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 SPRING Vol.79
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
商品をまとめて６本お買い上げごとに、
送料が半額となるお得なキャンペーンを行っています。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
皆様の生活にワインで彩りを！家飲みにぜひご活用ください。
全地域が対象で、受付期間は、2022年4月25日受注確定分までとなります。
おすすめワイン【2022春】
Winery通信 SPRING Vol.79
花色風色 グラスかたむけ芳春を愛でる
春のおすすめ商品
"ペティアン"は仏語で"微発泡"のこと。「タケダワイナリー」として醸造したワインを、酵母により瓶内二次発酵させ微発泡に仕上げました。
さわやかな微発泡が人気のアイテム
タケダワイナリー
ペティアン ブラン［微発泡］
2019年収穫 山形県産デラウェア100％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
デラウェアのフルーティな香り。ちりっとした酸っぱさは青いシトラス系。パッションフルーツ、パイナップル、開いてくると蜂蜜のような香りも。舌で弾けるプチプチが酸を際立たせています。2022年1月現在、瓶熟成が進んで味に厚みが増しました。
イキイキとした酸が際立つロゼ
タケダワイナリー
ペティアン ロゼ［微発泡］
2019年収穫 山形県産デラウェア70％・ベリーA30％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
木苺、オレンジの香りと甘み。庭の柘榴、若いレモンを思わせるはつらつとした酸。華やかな色と香りが春にとても似合います。
クリームチーズ・ゴーダチーズをのせたクラッカー。海老のサラダ、牡蠣のソテーと合わせて。
《タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5》
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培した葡萄のみを使って造りました。
ワインとジュースの飲み比べもおすすめです。
限定区画栽培 天童市産ベリーAの逸品
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］
2018年収穫
天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA100％
750ml 本体価格3,200円（税込3,520円）
抜栓直後はミルクチョコレート、キャラメルの香り。次第に黒い果実、花、びわ、マイヤーレモンの香りと開いていきます。素直な渋み、クリアな酸がエレガント。赤ワイン用グラスだと華やかさが際立ちます。カルダモン、シナモン風味の木の実と合わせて。
葡萄園の特製ジュース
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 葡萄ジュース
天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA100％
600ml 本体価格1,600円（税込1,728円）
この特別な葡萄の果汁をジュースにしました。豊かな果実香、栗のような香りも。果汁100％の濃厚な甘さがあります。つるつるした口当たり。シルキーなワインは、葡萄の個性に由来があった。
香料や酸味料など無添加。そのまま飲むのはもちろんですが、ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいです。
新ヴィンテージになりました
葡萄本来の力強さをあじわう
タケダワイナリー
サン・スフル 赤［辛口］
2019年収穫 山形県産ベリーA100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
熟した赤い果実、ブラッドオレンジ、スパイス、緑茶の香り。2019年収穫は複雑な要素をもつ、酸の立った辛口。ベリーＡらしい可愛らしさは控えめで、熟した果実の種や果皮の風味を感じます。
澱が多めです。開栓まえにしっかり澱を沈め、静かに注いでお召し上がりください。
樽発酵、樽熟成による繊細な味と香り
タケダワイナリー
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2020年収穫 山形県産ベリーA100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいが人気です。
2020年収穫は"濃い目のロゼ" のような色合い。開栓直後、苺の鮮やかな甘い香りが広がります。ワインが開けば木苺、柑橘。フィニッシュの樽香が上品です。すっきりした渋味、しっかりとした酸は食前酒にもおすすめ。
和を感じる端正な仕上がり
タケダワイナリー
ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2019年収穫 山形県産ベリーA100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
色はガーネット。ベリー、スグリ、花、カカオの香り。エレガントな渋みと酸、クリアな仕上がり。ベリーのフルーティさと、柔らかい樽香のバランスが良い。
宝探しのように、複雑な要素をさぐる楽しさを味わってください。
イベント情報【2022春】
Winery通信 SPRING Vol.79
2月4日（金）～5月8日（日）※水曜定休（祝日の場合は営業）
d47 MUSEUM 第29回展覧会（東京都）
「47winetourism
―47都道府県の自然・人間・文化を味わう旅―」
時間：12:00～20:00（最終入場19:30） 主催：D&DEPARTMENT PROJECT
入場料：ドネーション形式（来場者が決める自由料金制）
会場：渋谷ヒカリエ8F「d47 MUSEUM」（東京都渋谷区）
お問合せ：D&DEPARTMENT PROJECT TEL/03-6427-2301
https://www.d-department.com/item/DD_EVENT_34358.html
47都道府県の個性と魅力を伝え、今の日本を実感できる、デザイン物産美術館である「d47 MUSEUM」。
今回はワインツーリズムとして、全国各地のその土地らしいワイナリーを選定し紹介する展覧会となっています。ワインだけではなく、その土地の暮らしや環境も感じていただけるイベントです。ワインの販売や飲み比べ企画も開催予定。
年末年始休業のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2021年12月29日(水)～2022年1月4日(火)は年末年始休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信、ご注文された商品の発送は、1月6日(木)から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
冬の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 2021 WINTER Vol.78
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ギフトボックス2本入用（TWBOX2本入330円、桐箱2本入1,100円）でセットアップしたワインをお買い上げいただくと、通常の送料が半額となる、お得な冬のキャンペーンを行っています。
商品の組み合わせ自由です。（1.8Ｌを除く）
全地域対象、1個口で3セットまで発送可能です。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
冬のご挨拶にぜひご利用ください。
受付期間は、2022年1月31日受注確定分までとなります。
※画像は「タケダワイナリー 樽熟成セット」。この他にも色々なセットをご準備しております。
おすすめワイン【2021冬】
Winery通信 2021 WINTER Vol.78
葡萄畑から元気のおすそわけ
冬のおすすめワイン
どちらも新ヴィンテージ 赤白セット
タケダワイナリー
ブラン・ルージュセット
[白・辛口] 2021年収穫 山形県産デラウェア60％・ベリーＡ40％
[赤・辛口] 2020年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格3,500円（税込3,850円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。新ヴィンテージでの組み合わせです。
[白・辛口]
ともに良質で豊かな味わいの2021年収穫白葡萄、黒葡萄から醸造した白辛口。淡いピンク掛かった色、香りも華やかに仕上げました。2021年山形葡萄畑のものがたり的1本。
[赤・辛口]
ベーシック赤と思えないほどの香り高い仕上がり。丁寧に手を掛けた造りが生み出した絶妙なバランス。薔薇、ベリーのフルーティな香りが開くのを気軽に、じっくりお楽しみください。
山形葡萄の のびやかな美味しさ
タケダワイナリー
サン・スフルセット
[白・発泡] 2021年収穫 山形県産デラウェア100％
[赤・辛口] 2019年収穫 山形県産ベリーＡ100%
各750ml 本体価格4,300円（税込4,730円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱で仕上げたワインのセットです。
[白・発泡]
2021年はデラウェア良年。いつにも増して美味しいワインが出来ました。有核（種あり）葡萄の割合が増え、種の持つ風味や厚みのある皮が醸し出す旨味がワインに奥行を持たせています。
[赤・辛口]
イキイキした酸と、カシス、ベリーの黒い果実の香り、渋味もしっかりしています。サン・スフルは瓶内熟成が少しずつ進みます。この時期ならではの、味にふくらみを感じます。和洋中エスニックと料理に合わせやすいワインです。
タケダの技巧派ワインセット
タケダワイナリー
樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成 [辛口] 2019年収穫 山形県産ベリーＡ100％
ルージュ樽熟成 [赤・辛口] 2019年収穫 山形県産ベリーＡ100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
[辛口]
オレンジがかった金色。黒葡萄を原料にして造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいが人気です。
林檎、バナナ、大粒の甘いザクロの香り。樽香と相まって若々しい印象。飲む温度によって印象が異なり、9～10℃はキリッとした酸、15℃くらいならボリューム感が出てきます。
[赤・辛口]
ビターチョコレート、薔薇、カシス、スパイスの香り。和テイストの渋みと酸がドライな印象。複雑な要素が一体となり熟成を感じる１本。日本固有種ベリーAの山形テロワールです。
特別な日にふさわしいプレミアムワイン
ドメイヌ・タケダセット
デラウェア樽熟成 [白・辛口] 2019年収穫 自社畑産デラウェア100％
ベリーＡ古木 [赤・辛口] 2019年収穫 自社畑産ベリーA100％
各750ml 本体価格7,900円（税込8,690円）
自家農園収穫100％を原料に樽熟成したプレミアムワインのセット。良いワインは良い葡萄から。葡萄栽培から手摘みの収穫、醸造まですべて自社で行っているからこそ生み出される奥深い味をお楽しみください。
[白・辛口]
有核（種あり）デラウェアのみで造られています。パイナップル、パッションフルーツ、青い木の皮のような清々しい香り。樽香に負けない葡萄本来の力強さが身上です。濃い金色、少しとろみのある濃縮感。ワイン品種としてのデラウェアの可能性を感じます。
[赤・辛口]
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーＡから造った高品質ワイン。チョコレート、すぐりの香り。黒い実が熟した頂点の味がします。雑味の無いエレガントな赤です。このヴィンテージは醤油が合います。
新ヴィンテージ発売
はなやかな2021年収穫ブラン
タケダワイナリー ブラン [白・辛口]
2021年収穫 山形県産デラウェア60％・ベリーＡ40％
750ml 本体価格1,600円（税込1,760円)
2021年収穫山形県産デラウェアとマスカット・ベリーＡから造った白辛口。デラウェアの豊かなボディにベリーＡの華やかな香りが加わりました。ほんのりさくら色。
〈お知らせ〉
この度リリースした新ヴィンテージ2021年収穫は、デラウェア60％ベリーＡ40％を使用し、前ヴィンテージとは少し異なる味わいになっています。
2021年のデラウェアは、収穫量は少なかったものの、いずれも良質で濃縮感のある葡萄でした。ベリーＡも良質な果実がそろったことから、ブレンドにより『今年の山形を表す一番美味しい白ワイン』を目指しました。
デラウェアのすっきりした酸とベリーＡの華やかさをあわせもつカジュアルな1本です。前ヴィンテージとの違いもお楽しみいただければ幸いです。
絶妙なバランスのベーシック赤
タケダワイナリー ルージュ [赤・辛口]
2020年収穫 山形県産ベリーＡ100％
750ml 本体価格1,600円（税込1,760円)
色はクリアなガーネット。薔薇、ベリーの香りがグラスから立つ。上品な渋みとやわらかな甘さ。岩塩の風味、十分にのった酸。香りを存分に楽しむには赤ワイン用グラス、酸が立つのは薄いコップ。二日目はホットワインもぜひお試しを。
タケダワイナリーが誇る貴婦人
ドメイヌ・タケダ
ベリーＡ古木 [赤・辛口]
2019年収穫 自社畑産ベリーA100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円)
若々しさと成熟が同居する"古木"シリーズ。
チョコレート、ナッツ、すぐり、桜桃の香り。完熟葡萄の持つ豊かさがいきています。香り、甘味酸一体となり口から鼻に広がります。絹のようになめらかでエレガントな１本です。
ドメイヌ・タケダ
ブラック・クイーン古木 [赤・辛口]
2019年収穫 自社畑産ブラック・クイーン100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円)
ホットワインは漢方ワイン
昨年に引き続き、東京四谷にある人気のパン教室「Fermentation フェルマンタシオン」特製オーガニックスパイスミックスを使った、ちょっと贅沢なホットワインのご案内です。
有機JAS認証のシナモンスティック、八角、カルダモンなど5種類のスパイスとブラウン角砂糖から成るスパイスミックス。ハーフボトルのワインと一緒に小鍋に入れ、弱火でじっくり香りを抽出します。
---おすすめの楽しみ方---
一煎目：赤ワイン＆スパイスミックス
二煎目：赤ワインに使用後のスパイスミックス＆白ワイン（できれば甘口）
お好みで蜂蜜や砂糖を入れて
これらのスパイスは料理に用いられるのはもちろん、漢方の風邪薬でもお馴染みのものです。美味しく取り入れて、寒い季節を乗り切りましょう。
本体価格2,300円（税込2,516円)
タケダワイナリー ルージュ[赤・辛口] 750ml
オーガニックスパイスミックス
本体価格2,740円（税込3,000円)
タケダワイナリー ルージュ[赤・辛口] 375ml
タケダワイナリー クリオエクストラクシオン[白・甘口] 375ml
オーガニックスパイスミックス
おすすめワイン【2021秋】
Winery通信 2021 AUTUMN Vol.77
旅気分と 秋をあじわう
ー テーブルに"季節"をのせて楽しみませんか ー
新ヴィンテージ
2021年のデラウェアを味わう
タケダワイナリー 
2021年 サン・スフル［白・発泡］
2021年収穫 山形県産デラウェア100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶に詰め、瓶内発酵させた発泡ワインです。
その年収穫された葡萄で醸造した中で、最初に味わえるワイン。フレッシュな発泡酒は食事に合わせても美味しい大人気商品です。
2021年はデラウェアの良年です。
ご注文はこちらからどうぞ
限定品 上山でしか手に入らないワイン
2016年にワイン特区の認定を受けた上山市。《かみのやまワインの郷プロジェクト協議会》を中心に、上山市産の葡萄だけを使いタケダワイナリーで醸造しました。上山市限定で販売しているワインです。素敵なラベルを眺めながら旅気分を味わいませんか。
瑞々しくさわやかな微発泡
かみのやまテロワール［白・微発泡］
2017年収穫 上山市産 デラウェア55％ セイベル9110 35％ シャルドネ10％
750ml 本体価格2,500円（税込2,750円）
〈 限定品 〉
「ペティアン」と同じ瓶内二次発酵。レモン、林檎、パイナップルの香りがフルーティー。思いの外辛口。タケダワイナリーシリーズとちょっと異なる味わい。セイベルのすっきりした酸味が心地良く軽やかです。
ご注文はこちらからどうぞ
奥行きを感じる上品な白
かみのやまテロワール［白・辛口］
2018年収穫 上山市産 デラウェア90％ シャルドネ10％
750ml 本体価格2,500円（税込2,750円）
〈 限定品 〉
花梨、青林檎、青梅の香り。デラウェアのチャーミングな香り厚みのある酸に、シャープなシャルドネの個性がバランスよく仕上がっています。程よく熟成した上品な白ワインです。
ご注文はこちらからどうぞ
秋のおすすめワイン
樽発酵、熟成による繊細な味と香り
タケダワイナリー
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2019年収穫 山形県産ベリーＡ100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
見た目はロゼのようですが、黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいが人気です。
林檎、バナナ、桜桃、パッションフルーツの香り。５～10℃はキリッとした酸、15℃くらいならボリューム感が出てきます。ゴルゴンゾーラ・ピカンテと一緒に。
ご注文はこちらからどうぞ
オリエンタルな個性をもつ赤 
タケダワイナリー
ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2018年収穫 山形県産ベリーＡ100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
黒い果実、カカオ、バニラ、シトラス、スパイスの香り。エレガントな渋みと酸。複雑な要素が一体となって作り出す奥行きのある味わい。葡萄のキャラクターが強く引き出され、これぞ"日本ワイン"といった1本です。
ご注文はこちらからどうぞ
限定区画栽培 天童ベリーＡの逸品
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］
2018年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーＡ100％
750ml 本体価格3,200円（税込3,520円）
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。
抜栓直後はミルクチョコレート、キャラメルの香り。次第に黒い果実、花、土の香りと開いていきます。素直な渋み、クリアな酸がエレガント。ベリーＡの華やかさに心はずむ。パプリカのオリーブ油炒め、ピザ・マルゲリータと。
ご注文はこちらからどうぞ
残りわずか 葡萄園の特製ジュース
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 葡萄ジュース 
天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーＡ100％
600ml 本体価格1,600円（税込1,728円）
『KAMIOGINOTO 843-5赤樽熟成』用に栽培された、特別な葡萄の果汁から作ったジュースです。
豊かな果実香、栗のような香りも。果汁100％の濃厚な甘さがあります。つるつるした口当たり。シルキーなワインは、葡萄の個性に由来があった。
香料や酸味料など無添加。そのまま飲むのはもちろんですが、ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいです。
ご注文はこちらからどうぞ
アウトレット品のご案内
Winery通信 2021 AUTUMN Vol.77
いつも弊社ワインをご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
2020年 タケダワイナリー サン・スフル白（発泡）が完売、品切れとなりご迷惑をお掛けしております。
このヴィンテージでは、保管状況により王冠のへり部分にサビの付着した商品が多数出てしまいました。現在その商品を〈アウトレット品〉として値引きにて販売しております。サビは王冠部分のみで中身への影響はございませんので、安心してお召し上がりください。ご自宅用としてお使いいただけますと幸いです。
※サン・スフル白【アウトレット品】のページに王冠部分の画像を掲載しておりますので、ご参照ください。
尚、2021年ヴィンテージは11月発売予定です。併せてご愛飲の程お願い申し上げます。
アウトレット品のご注文はこちらからどうぞ
イベント情報【2021秋】
Winery通信 2021 AUTUMN Vol.77
11月6日（土）
日本一美酒県山形 オンラインフェア
時間：10:00～15:00
主催：「日本一美酒県山形」フェア実行委員会
山形県内のワイナリーと酒蔵が大集合して、オンラインで学んで楽しめるイベントです。
詳しくはこちらからどうぞ 美酒県山形オンラインフェア
夏期休業のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2021年8月13日(金)～8月16日(月)は夏期休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信、ご注文された商品の発送は、8月17日(火)から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
夏の送料半額キャンペーンのご案内
Winery通信 2021 SUMMER Vol.76
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ギフトボックス2本入用（TWBOX2本入330円、桐箱2本入1,100円）でセットアップしたワインをお買い上げいただくと、通常の送料が半額となる、お得な夏のキャンペーンを行っています。
商品の組み合わせ自由です。（1.8Ｌを除く）
全地域対象、1個口で3セットまで発送可能です。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
夏のご挨拶にぜひご利用ください。
受付期間は、2021年8月31日受注確定分までとなります。
※画像は「タケダワイナリー 樽熟成セット」。この他にも色々なセットをご準備しております。
イベント情報 【2021夏】
Winery通信 2021 SUMMER Vol.76
9月4日（土）
山形ワインバル2021
時間：10：00～17：00 （予定）
会場：上山市民公園（山形県上山市役所東側）
主催：やまがたワインバル実行委員会
昨年は残念ながら中止となり、2年ぶりの開催です。
今年は、ワインと食を楽しんでいただくということに特化して開催いたします。 三密対策として会場を上山市民公園に移し、イベント開催ガイドラインを遵守しながら感染症対策を講じ、感染拡大防止に十分に配慮した形で進めてまいります。
［詳細・お問合せ］https://www.facebook.com/yamagatawinebal/
上山市観光物産協会 TEL:023-672-0839
8月6日に中止の発表がありました。詳しくはこちらをご確認ください。
http://kaminoyama-spa.com/news/848.html
11月28日（日）（予定）
LIFE with WINE #15
主催：LIFE with WINE実行委員会
「日本ワインを、日常に。」を合言葉に、東京周辺で開催されているイベントです。 カジュアルで楽しいイベントです。
※昨年開催予定だったイベントの振替日程です。
※詳細未定。
［LIFE with WINE #15］で検索
※2021年6月1日現在の予定です。変更となる場合があります。
おすすめワイン【2021夏】
Winery通信 2021 SUMMER Vol.76
山形の葡萄畑から 大切な方にまっすぐお届け
夏のおすすめワイン
ただ今、送料半額キャンペーン実施中です！詳しくはこちら
磨きをかけたベーシックワインセット
タケダワイナリー
ブラン・ルージュセット
[白・辛口] 2018年収穫 山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格3,500円（税込3,850円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット
[白・辛口]
パイナップル、ホワイトグレープフルーツの香り。酸が立ちシャープ。バランスのとれた白辛口です。吟醸酒に合わせるようなペアリングがおすすめ。手近なところで、おかかおにぎりでお試しください。
[赤・辛口]
青みがかった紫。ストロベリー、花を思わせるやわらかい香り。熟した葡萄の種が香ばしい風味。渋み、甘さが抑えられすっきりした飲み口です。和風の優しい印象のワインは毎日の晩酌におすすめ。こころがほっと落ち着きます。カレーコロッケ、サモサをお供にいかがですか。
ご注文はこちらからどうぞ
山形葡萄の のびやかな美味しさ 
タケダワイナリー
サン・スフルセット
［白・発泡］2020年収穫 山形県産デラウェア種100％
［赤・辛口］2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
各750ml 本体価格4,300円（税込4,730円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で仕上げたワインのセットです。
［白・発泡］
林檎を思わせる甘酸っぱい香り。フレッシュな酸が泡と共に口の中に広がります。ろ過をかけない造りですが、このヴィンテージはクリアな味。よく冷やして、夏の夕暮れに一服の清涼感をご堪能ください。
［赤・辛口］
イキイキした酸と、カシス、ベリーの黒い果実の香り、渋味もしっかりしています。無添加サン・スフルは瓶内熟成が少しずつ進んでいます。このヴィンテージ発売当初の2020年冬に比べ、現在は力強さが増し、特に瓶下の濃い部分は黒糖っぽい香りと甘みを感じます。
ご注文はこちらからどうぞ
ベリーＡを存分に愉しむ人気のセット
タケダワイナリー
樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
［辛口］
オレンジがかった金色。黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいが人気です。林檎、バナナ、大粒の甘いザクロの香り。樽香と相まって若々しい印象。飲む温度によって印象が異なり、9～10℃はキリッとした酸、15℃くらいならボリューム感が出てきます。
［赤・辛口］
バニラ、薔薇、熟した赤い果実、奥の方にミントの香り。渋み、酸は"和"のテイスト。複雑な要素が一体となって作り出す奥行きのある味わい。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。
ご注文はこちらからどうぞ
丹精込めて作った葡萄をあじわう
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5セット
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 葡萄ジュース 600㎖
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］ 750ml
2018年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーＡ種100％
本体価格5,100円（税込5,578円）
山形県天童市・花輪農園の花輪周一郎氏が、特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーA。丹精込めて作った葡萄のジュースとワインのセットです。醸造前後をくらべてみてください。
［葡萄ジュース］
豊かな果実香、濃厚な甘さがあります。搾っただけの果汁100％、濃縮加工はしていません。なめらかな口当たりが特徴です。そのまま飲むのはもちろん、かき氷にかけても美味しい。
［赤・辛口］
上品で大変バランスの良い赤ワイン。奥深い香りとしっかりした酸、日本ワインらしい穏やかさが飲む人を選びません。贈りものにお勧めの1本。
ご注文はこちらからどうぞ
新ヴィンテージ発売
限定区画栽培 天童ベリーＡの逸品
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤･辛口］
2018年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーＡ種100％
750ml 価格3,200円（税込3,520円）
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。
抜栓直後はミルクチョコレート、キャラメルの香り。次第に黒い果実、花、土の香りと開いていきます。素直な渋み、クリアな酸がエレガント。赤ワイン用グラスだと華やかさが際立ちます。
750ml 価格3,200円（税込3,520円）
ご注文はこちらからどうぞ
山形林檎100％の本格辛口シードル
タケダワイナリー
サン・スフル シードル［発泡］
2017年収穫 山形県産林檎 ふじ70%･王林20%･ジョナ・ゴールド10%
750ml 価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
厳選した山形県産林檎から造った本格シードル。年ごとに使う林檎の割合が異なり、その年限りの味です。紅玉未使用の今回は洗練された印象。ふじが上品に香り、きりりと酸が立つドライな仕上がりです。
『サン・スフル シードル』は製造終了のため、これが最後のヴィンテージとなります。
ご注文はこちらからどうぞ
キュベ・ヨシコ ご予約スタート！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
4月19日
ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2011の予約受付は終了いたしました。
ご応募ありがとうございました。
申し込み多数につき、ご案内の通り抽選とさせていただきます事ご了承ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大変お待たせをいたしました。
ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》が、この度リリースのはこびとなりました。
申し訳ございませんが、ネットからのご予約は受け付けておりません。
お手数ですが下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送かファックスにてお申し込みください。
【予約申込書】ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2011予約申込書.pdf
住所 〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー
FAX番号 023-673-5175
ご予約期間は、2021年3月17日（水）～ 2021年4月16日（金）までとなります。（当日消印有効です。）
申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
より多くの方に楽しんでいただくため、お一人様各2本までとさせていただきます。
5月中旬のお届けとなります。他の商品との同送は出来ません。
商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。
お取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。
どうぞご理解をいただき、お申し込みいただけますようお願い申し上げます。
春の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 SPRING Vol.75
いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。
商品をまとめて６本お買い上げごとに、
送料が半額となるお得なキャンペーンを行っています。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
皆様の生活にワインで彩りを！家飲みにぜひご活用ください。
受付期間は、2021年4月25日受注確定分までとなります。
葡萄ジュース発売のお知らせ
Winery通信 SPRING Vol.75
ーー 新発売 ーー
葡萄園の特製ジュースがデビュー
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5 葡萄ジュース
600ml 本体価格1,600円（税込1,728円）
タケダワイナリー『KAMIOGINOTO 843-5赤樽熟成』は、山形県天童市・花輪農園の花輪周一郎氏が、特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーAのみで醸造したワインです。この特別な葡萄の果汁をジュースにしました。
豊かな果実香、栗のような香りも。果汁100％の濃厚な甘さがあります。つるつるした口当たり。シルキーなワインは、葡萄の個性に由来があった。
香料や酸味料など無添加。そのまま飲むのはもちろんですが、ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいです。夏はソーダで割っても。
ご注文はこちらから
ドメイヌ・タケダ
ベリーＡ古木 葡萄ジュース
600ml 本体価格2,000円（税込2,160円）
KAMIOGINOTO新発売に合わせ、今回特別に、自社葡萄園ベリーＡのジュースを販売します。果実香に、葡萄の木、栗の香り。艶のある紫色。上荻野戸と比べると酸味が強い。
同じ造りのワインでの個性の違いは、葡萄によるものだとわかります。
ワイナリー100周年の記念も兼ね、今回だけの商品です。
ご注文はこちらから
おすすめワイン【2021春】
Winery通信 SPRING Vol.75
春うらら 目ざめの季節に このワイン
春のおすすめワイン
《タケダワイナリー ペティアン》''ペティアン''は仏語で''微発泡''のこと。「タケダワイナリー750ml」として醸造したワインを、酵母により瓶内二次発酵させ微発泡に仕上げました。
さわやかな微発泡が人気のアイテム
タケダワイナリー
ペティアン ブラン [微発泡]
2019年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,800円（税込価格1,980円）
デラウェアの甘い香り。ちりっとした酸っぱさは青いシトラス系。パッションフルーツ、パイナップル、開いてくると蜂蜜のような香りも。舌で弾けるプチプチにより軽く感じますが、しっかりした味が口の中に広がります。タケダのショップで試飲後ご購入なさるお客さまの多い商品です。
ご注文はこちらからどうぞ
味わいのバランスよく 親しみやすくなった
タケダワイナリー
ペティアン ロゼ [微発泡]
2019年収穫 山形県産デラウェア種70% ベリーＡ種30%
750ml 本体価格1,800円（税込価格1,980円）
前ヴィンテージ2017年に比べると酸と甘さのバランスが良く穏やかな印象です。さらに、夏秋を経ることで、味わいの輪郭がよりはっきりしてきました。木苺の香りと甘み。庭の柘榴、若いレモンを思わせるはつらつとした酸。ロゼとしては濃いめの赤色が華やかに、春にぴったりなワインです。
ご注文はこちらからどうぞ
樽発酵、熟成による繊細な味と香り
タケダワイナリー
ブラン・ド・ノワール樽熟成 [辛口]
2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格2,400円（税込価格2,640円）
見た目はロゼのようですが、黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいが人気です。
2019年は香りが林檎、バナナ、桜桃とフルーティで楽しい。樽香と相まって若々しい印象。飲む温度でイメージが異なり、9～10℃はキリッとした酸、15℃くらいならボリューム感が出てきます。
ご注文はこちらからどうぞ
オリエンタルな個性をもつ赤
タケダワイナリー
ルージュ樽熟成 [赤・辛口]
2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格2,400円（税込価格2,640円）
黒い果実、カカオ、バニラ、スパイスの香り。渋み、酸は"和"のテイスト。複雑な要素が一体となって作り出す奥行きのある味わい。使う酒器により、ワインの印象がガラリと変わる。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワール。ワイングラス、薄いコップなどいろいろ試して好みの味わい方を見つけてください。
ご注文はこちらからどうぞ
ーー 新ヴィンテージになりました ーー
毎日飲むから良質なものを
タケダワイナリー
ルージュ[赤・辛口]
2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格1,600円（税込価格1,760円）
青みがかった紫。ストロベリー、花を思わせるやわらかい香り。熟した葡萄の種と皮の味がする。2019年は渋み、甘さが抑えられたエレガントな仕上がり。すっきりした飲み口が、日本酒のようでもあります。辛さをちょっと加えた味噌カツに合う。
ご注文はこちらからどうぞ
果実感あふれる甘口ワイン
タケダワイナリー
クリオエクストラクシオン [白・甘口]
2020年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,780円（税込価格1,958円）
厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた凝縮果汁から醸造した甘口ワインです。
完熟パイン、あんず、ふじ林檎の蜜の部分。ミツロウの香り。フルーティーな濃縮感がうれしい。酸もしっかり感じる甘口です。
意外なところで北インドカレーにも合います。
ご注文はこちらからどうぞ
奥行きのある大人の甘口
タケダワイナリー
アストール 白 [極甘口]
2010年収穫 古酒 山形県産デラウェア種100％
375m 本体価格2,000円（税込価格2,200円）
大変珍しいデラウェアの古酒。完熟デラウェア種を人工凍結し、濃縮させた果汁を醸造。その後地下セラーで飲み頃になるまで熟成させました。淡い金色。うめ、蜂蜜、プラムの香り。デラウェアの華やかな香りと蜂蜜を思わせる甘味。10年モノの熟成感をじっくり味わっていただきたい1本です。
ご注文はこちらからどうぞ
ワイナリー売店の営業について
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
昨年9月から見学受付を再開いたしておりましたが、昨今の状況を鑑み、当面の間ワイナリー見学を休止し、販売のみの営業とさせていただきます。
試飲も引き続き休止いたします。
詳しくはこちらをご覧ください。
ご来店の際は、感染拡大防止対策へのご協力をお願いいたします。
今後の感染状況などによって、変更となる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ご不便をお掛けいたしますが、ご理解ご協力の程お願い申し上げます。
年末年始休業のお知らせ
2020年12月29日（火）～2021年1月4日（月）は年末年始休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信は1月5日（火）以降に、注文された商品の発送は1月6日（水）から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
2021年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
身も心もほっこり ホットワインはいかが
Winery通信 2020 WINTER Vol.74
東京・四谷にある人気のパンのアトリエ「Fermentation (フェルマンタシオン)」特製オーガニックスパイスミックス（ホットワイン用）を使った、ちょっと贅沢なホットワインのご紹介です。
有機JAS認証のシナモンスティック、八角、カルダモンなど5種類のスパイスとブラウン角砂糖から成るスパイスミックス。ハーフボトルのワインと一緒に小鍋に入れ、弱火でじっくり香りを抽出します。
とても香り高いスパイスです。一回しか使わないのはもったいない。しっかり楽しみましょう。
もっとたのしむホットワイン
【一煎目】赤ワイン＆スパイスミックス
鮮やかなスパイスとベリーの甘い香りにうっとり
【二煎目】赤ワインに使用後のスパイスミックス＆白甘口ワイン
お好みで蜂蜜や砂糖を入れても
香りの強さが、白ワインには丁度よい感じです
酸味の強い林檎を皮ごとカットして加えると、温まり効果が増し、且つ薬湯のような滋味。赤ワインを一日目、白ワインを二日目に楽しむこともできます。スパイスは漢方薬。美味しく取り入れて、寒い季節を乗り切りましょう。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ホットワイン１本セット
タケダワイナリー ルージュ [赤・辛口] 375ml
2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
オーガニックスパイスミックス（ホットワイン用）
Fermentation（東京都）製造 1袋
本体価格1,670円（税込1,823円）
ご注文はこちらからどうぞ
ホットワイン赤白２本セット
タケダワイナリー ルージュ [赤・辛口] 375ml
2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
クリオエクストラクシオン [白・甘口] 375ml
2018年収穫 山形県産デラウェア種100％
オーガニックスパイスミックス（ホットワイン用）
Fermentation （東京都）製造 1袋
本体価格2,740円（税込3,000円）
ご注文はこちらからどうぞ
寒い季節にぴったりのホットワインを簡単に作れるセットです。ハーフボトルとオーガニックスパイスミックスを小鍋に入れ加熱するだけ。分量を量る必要はありません。
赤ワイン1本とスパイスミックス。赤白両方で楽しんでいただけるワイン2本とスパイスミックス。ふたつのセットをご用意いたしました。温かい飲み物と、漢方にも用いられるスパイスの香りはリラックス効果も期待できそうです。ゆったり過ごす時間のお供に。
また、タケダワイナリー特製の手提げ袋が付きますので、ギフトにもおすすめです。
詳しい作り方はスパイスミックスのパッケージ裏面にあります。
冬の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 2020 WINTER Vol.74
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ギフトボックス（2本入用、税込550円）で
セットアップしたワインをお買い上げいただくと、
送料が半額となるお得なキャンペーンを行っています。
商品の組み合わせ自由です。（1.8Ｌを除く）
全地域対象、1個口で3セットまで発送可能です。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
冬のご挨拶にぜひご利用ください。
受付期間は、2021年1月31日受注確定分までとなります。
おすすめワイン【2020冬】
Winery通信 2020 WINTER Vol.74
こんな時だから
晴れやかなハレの日を
磨きをかけた ベーシックワインセット
タケダワイナリー
ブラン・ルージュセット
[白・辛口] 2018年収穫山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2018年収穫山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格3,700円（税込4,070円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。
[白・辛口]
金色がかったパール。パイナップル、ピンクグレープフルーツ、蜜の香り。しっかりした酸。夏を越して酸と甘みが一体化し、とても飲みやすくなりました。開栓２日目も酸が立ち美味しい、バランスのよい白辛口です。バターと相性好し。
[赤・辛口]
オレンジ、ストロベリー、花のような香り。やわらかい口当たりの、でもしっかりした酸。上品なタンニンが"和"のテイスト。ライトボディながら複雑な旨味を持っています。和食に合うので、お正月の頼もしい味方になってくれるでしょう。
ご注文はこちらからどうぞ
山形葡萄の のびやかな美味しさ 
タケダワイナリー
サン・スフルセット
[白・発泡] 2020年収穫 山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
各750ml 本体価格4,500円（税込価格4,950円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で仕上げたワインのセットです。
［白・発泡］
良質の山形県産デラウェアを選りすぐり、厳しい品質管理のもと丁寧に造りました。凝縮された葡萄の旨味が、イキイキした泡とともに広がります。今年収穫した葡萄から造った最初のワインです。
［赤・辛口］
山形を代表するワインのひとつ。イキイキした酸と、カシス、ベリーの黒い果実の香りが魅力です。渋味もしっかりしています。いま、まさに飲み頃。無添加ゆえの飲み心地のよさを味わってください。
ご注文はこちらからどうぞ
※サン・スフル白（発泡）は2019年ヴィンテージも販売中です。
2019年ヴィンテージをご希望の場合は、ご注文の際にお申し付けください。
タケダの技巧派ワインセット
タケダワイナリー
樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成 [辛口]
2019年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
ルージュ樽熟成 [赤・辛口]
2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格5,300円（税込価格5,830円）
[辛口]
黒葡萄を原料に、樽発酵で造った白ワイン。繊細な香りと味が特徴です。色は淡い紅色。林檎、金柑、ナッツ、蜂蜜、スモモの香り。甘味と酸味の絶妙なバランス。ふわり軽やかキリッと酸。開栓直後は柑橘っぽさが強い端整な味わい。時間経過でベリーの甘い香りが開き華やかなになります。
[赤・辛口]
カラメルソース、ダークチョコレート、カシス、バニラの香り。あまり冷やさずに、しっかりした酸とクリアな味、そしてスモーキーな余韻をゆっくり味わってください。このワインの持つ"スペシャル感"は、おもてなしの心を伝えてくれます。
ご注文はこちらからどうぞ
じっくり味わう日本ワイン
〈50セット限定〉
ドメイヌ・タケダセット
ドメイヌ・タケダ デラウェア樽熟成 [白・辛口]
2019年収穫 自社畑産デラウェア種100％
ドメイヌ・タケダ ベリーＡ古木 [赤・辛口]
2018年収穫 自社畑産ベリーA種100％
各750ml 本体価格8,100円（税込価格8,910円）
自家農園収穫葡萄100％を原料に樽熟成したプレミアムワインのセット。良いワインは良い葡萄から。葡萄栽培から手摘みの収穫、醸造まで全て自社で行っているからこそ生み出される奥深い味をお楽しみください。
［白・辛口］
有核（種あり）デラウェアのみで造られています。木の実の香ばしさ、青い木の皮のような清々しい香り。樽香に負けない葡萄本来の力強さが身上です。繊細でふくよかな日本ワインをご賞味ください。
［赤・辛口］
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーＡから造った高品質ワイン。若々しさと成熟が同居する"古木"シリーズ。黒味の強い赤。カシス、熟したマルベリー、カラメルの香り。ベリーＡの豊かな果実感、すっきりした酸、渋味が穏やかでエレガントな仕上がりです。
新ヴィンテージ発売
自家農園100％ 香り高きデラウェア
〈限定品〉
ドメイヌ・タケダ
デラウェア樽熟成 [白・辛口]
2019年収穫 自社畑産デラウェア種100％
750ml 本体価格3,800円（税込価格4,180円）
自社畑で栽培・収穫した有核デラウェア種100％を樽発酵し、半年間樽熟成させた高品質ワインです。蜂蜜、木の皮、栃の実、花の香り。全く雑味なく、レモンのようなすっきりした酸。樽香とあいまって大変エレガントです。良いデラウェアは高級ワインに十分なり得る。奥行きのある味わい。余韻の長さも驚きです。端正なシルエットの上品な白ワイン。
ご注文はこちらからどうぞ
おすすめワイン【2020秋】
Winery通信 2020 AUTUMN Vol.73
この秋を慈しんで 味わって
秋の深まりとともに登場する彩りワイン
新ヴィンテージが続々とリリース予定です
オリエンタルな個性を持つ赤
タケダワイナリー
ルージュ樽熟成［赤・辛口］2018年
2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
黒い果実、カカオ、スパイスの香りと複雑な旨味に奥行きを感じる。さつま芋のバター焼き、乳酸菌強めのチーズ、ヨーグルトと合わせたい。クローブを加えてホットワインにしたら驚きの美味さ。
ご注文はこちらからどうぞ
ワイナリー内のショップで人気のアイテム
タケダワイナリー
ペティアン ブラン［微発泡］2019年
2019年収穫 山形県産デラウェア種100%
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
青いシトラス、パッションフルーツ、パイナップル、開いてくるとアカシアの蜂蜜のような優しい甘い香りも。味わいはしっかり、酸が印象的。豚ロースにハラペーニョ風味を添えて。ゴーヤ炒めペペロンチーノ風がとても爽やか。
ご注文はこちらからどうぞ
味わいのバランスよく 親しみやすくなった
タケダワイナリー
ペティアン ロゼ［微発泡］2019年
2019年収穫 山形県産デラウェア種70%ベリーA種30％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
木苺、若いレモン、サクランボ〈紅秀峰〉を思わせる香り。前ヴィンテージ2017年に比べると酸とタンニンのバランスが良く穏やかな印象です。すっきりした味わいが和・洋食どちらに合わせても美味しくいただけます。
ご注文はこちらからどうぞ
繊細で奥深い エレガントなワイン
ドメイヌ・タケダ
ベリーA古木［赤・辛口］2018年
2018年収穫 自社畑産ベリーA種100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円）
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーＡから造った高品質ワイン。若々しさと成熟が同居する"古木"シリーズ。
甘い香りの中に、森の中でしゃがんだ時の土の香り。絹のようになめらかな口当たりと心地よい重さ。カジュアルではない。じゃが芋生姜等の土っぽい野菜は意外と合わず、フレッシュチーズが好い。厚揚げにクリームチーズと大葉をはさみオーブントースター焼きにしたのが美味しかった。
ご注文はこちらからどうぞ
滋味ゆたかな これぞ日本ワイン
ドメイヌ・タケダ
ブラック・クイーン古木［赤・辛口］2018年
2018年収穫 自社畑産ブラック・クイーン種100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円）
濃い赤紫色。乾しイチジク、干柿、醤油、はちみつ、奥に野バラの香り。酸が立ち、和を感じるタンニン。ワイルドなブラック・クイーンではなく、絶妙なバランスの滋味ゆたかな日本ワイン。じっくりとお楽しみください。
ご注文はこちらからどうぞ
待望の新ヴィンテージ
タケダワイナリー
サン・スフル 白［発泡］ 2020年
2020年収穫 山形県産デラウェア種100%
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶に詰め、瓶内発酵させた発泡ワインです。
その年収穫された葡萄で造ったものの中で、最初に味わえるワイン。フレッシュな発泡酒は食事に合わせても美味しい人気商品です。
ご注文はこちらからどうぞ
葡萄本来の力強さをあじわう
タケダワイナリー
サン・スフル 赤［辛口］ 2018年
2018年収穫 山形県産ベリーA種100%
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
フレッシュな赤い果実と、バニラの香り。生き生きとしたクリアな酸。旨味たっぷりのふくよかな味わいです。
品切れによる「ワインの早出し」－飲み頃前の出荷－をせずに、時機を見極めて発売しています。
ご注文はこちらからどうぞ
夏期休業のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2020年8月13日(木)～8月16日(日)は夏期休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信、ご注文された商品の発送は、8月17日(月)から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
夏の送料半額キャンペーンのお知らせ
Winery通信 2020 SUMMER Vol.72
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ギフトボックス（2本入用、税込550円）で
セットアップしたワインをお買い上げいただくと、
送料が半額となるお得なキャンペーンを行っています。
商品の組み合わせ自由です。（1.8Ｌを除く）
詳細はワインリストのページをご確認ください。
夏のご挨拶にぜひご利用ください。
受付期間は、2020年8月31日受注確定分までとなります。
おすすめワイン【2020夏】
Winery通信 2020 SUMMER Vol.72
おなじ月を眺めながら 乾杯しよう
夏のおすすめワイン
ただ今送料半額キャンペーン実施中です！詳しくはこちら
「蔵王スター」の後継 磨きをかけたベーシックワインセット
タケダワイナリー
ブラン・ルージュセット
[白・辛口] 2018年収穫山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2018年収穫山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格3,700円（税込4,070円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。
[白・辛口]
オレンジがかった金色。パイナップル、ホワイトグレープフルーツの香り。酸が立ちシャープ。きりっとした強さもある、バランスのとれた白辛口です。
[赤・辛口]
オレンジ、ストロベリー、そして花のような香り。ライトボディに柔らかなタンニンが"和"のテイスト。エレガントなテーブルワインです。しょうゆと相性が良く毎日の食事に合わせやすい1本。
ご注文はこちらからどうぞ
贈る人を選ばない白甘口と赤
タケダワイナリー
クリオエクストラクシオン・ルージュセット
[白・甘口] 2018年収穫山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2018年収穫山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格3,880円（税込4,268円）
人工凍結濃縮の白甘口と赤辛口のセット。
[白・甘口]
厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた凝縮果汁から醸造した甘口ワインです。
蜂蜜、オレンジ、杏子、ビワの香り。酸味もある甘口ワインです。
[赤・辛口]
美味しい赤ワインを気軽に飲みたい時はこのワインがおすすめ。柔らかな渋みとしっかりした酸がエレガント。素直な葡萄酒のおいしさが楽しめます。
ご注文はこちらからどうぞ
さわやかな発泡酒セット 
タケダワイナリー 発泡セット
サン・スフル 白[発泡] 2019年収穫山形県産デラウェア種100％〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
ペティアン ロゼ[微発泡] 2017年収穫山形県産デラウェア種70% ベリーＡ種30%（白仕込み25％、赤仕込み5％）
各750ml 本体価格4,300円（税込4,730円）
［白・発泡］
発酵のはじまった果汁を瓶に詰め、そのまま瓶内発酵で仕上げた酸化防止剤無添加のワインです。洋梨、レモンピール、青林檎の香り。きめ細かな泡がフレッシュな美味しさを引き立てます。やまがたワインバルでも大人気の1本です。
［ロゼ・微発泡］
"ペティアン"は仏語で"微発泡"のこと。「タケダワイナリー 750ml」として醸造したワインに酒母と砂糖を加えて瓶に詰め、瓶内二次発酵させました。苺のような香りに鮮烈な酸。まるで柘榴を口いっぱいにほおばったよう。暑い日によく冷やしてお飲み下さい。
ご注文はこちらからどうぞ
タケダの技巧派ワインセット
タケダワイナリー 樽熟成セット
ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口] 2019年収穫山形県産ベリーＡ種100％
ルージュ樽熟成[赤・辛口] 2017年収穫山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格5,300円（税込5,830円）
［辛口］
黒葡萄を原料にして造った白ワイン。繊細な香りと味が特徴です。色は紫系の淡いピンク。林檎、バナナ、桜桃の香り。新ヴィンテージはボディが太く、艶やかな印象で、完熟葡萄の美味しさに富んでいます。
［赤・辛口］
カカオ、チョコレート、カシス、熟した赤い果実の香り。あまり冷やさずに、立った酸とクリアな味、そしてスモーキーな余韻をゆっくり味わってください。このワインの持つ"スペシャル感"は、おもてなしの心を伝えてくれます。
※6月11日（木）発売開始
ご注文はこちらからどうぞ
お待たせしました 新ヴィンテージ発売
発売以来 人気の高い1本
タケダワイナリー
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2019年収穫山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
見た目はロゼのようですが、黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいが人気です。
2019年は香りが林檎、バナナ、桜桃とフルーティで楽しい。樽香と相まって若々しい印象。
飲む温度でイメージが異なり、9～10℃はキリッとした酸、15℃くらいならボリューム感が出てきます。
※6月11日（木）発売開始
ご注文はこちらからどうぞ
イベント情報【2020夏】
Winery通信 2020 SUMMER Vol.72
新型コロナウィルス感染症対策のため、これまでにご案内したイベントが、延期や中止となっていますので、お知らせいたします。
※詳細未定。決まり次第、各FBページでご案内いたします。
※5月25日現在の予定です。変更となる場合があります。
4月19日（日） ⇒ 11月29日（日）（予定） LIFE with WINE #15
主催：LIFE with WINE実行委員会
「日本ワインを、日常に。」を合言葉に、東京周辺で開催されているイベントで、今回で15回目。カジュアルで楽しいイベントです。
お問合せ： https://www.facebook.com/LIFEwithWINE/
4月19日（日） ⇒ 2021年2月28日（日）（予定） FESTIVIN TOKYO
主催：FESTIVIN
会場：東京流通センター 第2展示場Fホール（東京都大田区平和島）
毎回人気のヴァンナチュールのイベント。今回は、東京！
お問合せ：https://www.facebook.com/festivin/
6月14日（日） ⇒ 未定 ワインツーリズムやまがた2020
主催：ワインツーリズムやまがた実行委員会
お問合せ： https://www.facebook.com/winetourismyamagata/
上山市観光物産協会 TEL：023-672-0839
6月13日（土） ⇒ 中止 山形ワインバル2020（山形県上山市）
主催：やまがたワインバル実行委員会
お問合せ：https://www.facebook.com/yamagatawinebal/
上山市観光物産協会 TEL：023-672-0839
〈 送料半額キャンペーン期間延長のお知らせ 〉
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
商品をまとめて６本お買い上げごとに、
送料が半額となるお得なキャンペーンを行っています。
ご好評につき、5月末まで期間を延長いたしました。
詳細はワインリストのページをご確認ください。
皆様の生活にワインで彩りを！！家飲みにぜひご活用ください。
受付期間は、2020年5月31日受注確定分までとなります。
シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2018年、シャトー・タケダ〈カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロ〉2011年ご予約開始について
大変お待たせをいたしました。
シャトー・タケダ２商品が、この度リリースのはこびとなりました。
申し訳ございませんが、ネットでのご予約は受け付けておりません。
お手数ですが下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送かファックスにてお申し込みください。
【予約申込書】シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2018 〈カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロ〉2011.pdf
住所 〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー
FAX番号 023-673-5175
ご予約期間は、4月13日（月）までとなります。（当日消印有効です。）
申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
より多くの方に楽しんでいただくため、お一人様各2本までとさせていただきます。
4月下旬のお届けとなります。他の商品との同送は出来ません。
商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。
お取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。
どうぞご理解をいただき、お申し込みいただけますようお願い申し上げます。
おすすめワイン【2020春】
Winery通信 SPRING Vol.71
風軽やかに こころ弾む春色ワイン
春のおすすめワイン
春の訪れを告げるファンファーレ
タケダワイナリー ペティアン ロゼ（微発泡）750ml
2017年収穫 山形県産デラウェア種70％ベリーＡ種30％
本体価格1,800円（税込価格1,980円）
''ペティアン''はフランス語で''微発泡''のこと。「タケダワイナリー750ml」として醸造したワインに酒母と砂糖を加えて瓶に詰め、瓶内二次発酵させました。
澱があるので少し白っぽい可愛らしいピンク。苺のような香りから想像できない鮮烈な酸。まるで柘榴を口いっぱいにほおばったよう。千切り春キャベツをマヨネーズと中濃ソースで食べるのがお手軽おすすめです。
ご注文はこちらからどうぞ
産地の伝統 一升瓶ワイン
ワインボトルの国内製造が始まる以前に、日本酒の一升瓶を利用したのが始まりとされる一升瓶ワイン。
古くからのワイン産地では、昔から地元の人たちに親しまれてきた、なじみ深いワインです。
日々のお酒をもっと美味しくーさらに磨きをかけて全３種、好評発売中です。
しっかりしたボディとすっきりな酸
タケダワイナリー ロゼ［中口］1.8Ｌ
山形県産葡萄100%
1800ml 本体価格2,500円（税込価格2,750円）
香りは苺、クランベリー、ブラックベリー。香りの印象より辛めのワイン。酸がしっかりしていますので、食べ物に合わせやすく、毎日の食中酒としてお勧めです。華やかな色味はパーティーでも活躍しそう。焼き鳥や卵焼きをお供にお花見はいかがでしょう。ぜひカマンベールチーズもご一緒に。
ご注文はこちらからどうぞ
いろいろな料理に合わせやすい
タケダワイナリー
ブラン［白・辛口］1.8Ｌ
山形県産葡萄100%
1800ml 本体価格2,500円（税込価格2,750円）
酸の立ったフルーティな白。ピンクグレープフルーツのような柑橘の香り。デラウェアの親しみやすさをきれいな姿のお酒にしました。コップでぐいぐいが最高の飲み方。和食はもちろん、毎日の食事と気軽に楽しめます。
ご注文はこちらからどうぞ
コストパフォーマンスを極めた赤
タケダワイナリー
ルージュ［赤・辛口］1.8Ｌ
山形県産葡萄100%
1800ml 本体価格2,500円（税込価格2,750円）
赤ワインの醸し後、絞りの際に圧力を掛けずに落ちてきた液を''フリーラン''、圧を掛け絞った液を''プレスラン''といいます。［タケダワイナリー ルージュ750ml］との大きな違いは、プレスランが多めに入ったこと。葡萄皮の風味と渋みが増して力強く、750mlより酸がやわらかい印象。一升瓶ワインでこの味わいは驚きです。
ご注文はこちらからどうぞ
新ヴィンテージになりました
テーブルワインの優等生
タケダワイナリー ブラン［白・辛口］
2018年収穫 山形県産デラウェア種100%
750ml 本体価格1,600円（税込価格1,760円）
ほんのりオレンジがかった金色。
レモン・パンの香り。酸が立ちシャープ。雑味のないクリアな味はタケダの真骨頂です。テーブルワインこそ美味しくーこれがタケダのベーシック。
ご注文はこちらからどうぞ
新ヴィンテージはエレガント
タケダワイナリー ルージュ［赤・辛口］
2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
750ml 本体価格1,600円（税込価格1,760円）
2018年ヴィンテージはオレンジ、ストロベリー、そして花のような香りが美しい。端正な酸と渋みが心地良く、飲む人を選びません。しょう油と相性が良いので、普段のお食事に合わせてお楽しみいただけます。
ご注文はこちらからどうぞ
大人気 本格辛口シードル
タケダワイナリー
サン・スフル シードル［発泡］
2016年収穫 山形県産林檎 ふじ50%王林30％ジョナゴールド15％紅玉5％
750ml 本体価格2,000円（税込価格2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
厳選した山形県産林檎から造った本格シードル。年ごとに使う林檎の割合が異なります。ジョナゴールドが多めの2016年は、まろやかでドライな仕上がり。りんご酸の香りが上品、林檎の渋みもちゃんと味わえます。
ご注文はこちらからどうぞ
イベント情報 【2020春】
Winery通信 SPRING Vol.71
※2020年3月10日現在の予定です。変更となる場合があります。
4月19日（日）FESTIVIN TOKYO 2020
時間：11:00～15:00 主催：FESTIVIN
会場：東京流通センター 第2展示場Fホール（東京都大田区平和島）
会費：前売券8,000円、当日券9,000円（グラス+グラスホルダー付）
※フードは別途キャッシュオンとなります。
※前売券完売の場合、当日券の販売はありません。
［お問合せ］ FESTIVIN事務局 festivin@gmail.com
https://www.facebook.com/festivin/
毎回人気のヴァンナチュールのイベントが、今年も開催決定！
今回は、5年ぶりの東京です。
もちろん、タケダワイナリーも参加予定です。
〈タケダワイナリーからは、代表取締役 岸平典子が参加予定です。〉
4月19日（日）LIFE with WINE #15 日本ワインを、日常に。
時間：14:00～17：00
主催：LIFE with WINE実行委員会
会場：歌舞伎座 花篭ホール（東京都中央区銀座）
会費： 8,800円（税込＋Peatix手数料含）
※フードは別途キャッシュオンとなります。
定員： 200名
［お問合せ］ https://www.facebook.com/LIFEwithWINE/
「日本ワインを、日常に。」を合言葉に、東京周辺で開催されているイベントで、今回で15回目。
今回は、日本全国から２２ワイナリー以上が東京に集合。飲食店も全国から集結。カジュアルで楽しいイベントです。
〈タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定です。〉
6月13日（土）山形ワインバル2020
時間：10：30～18：00 主催：ワインバル実行委員会
会場：上山城周辺（上山市）
料金：前売券3,500円、当日券4,000円（税込）
（ドリンク券10枚・ワイングラス・グラスホルダー引換券付）
※フードは別途キャッシュオンとなります。
上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃいます。
地元上山のワイナリーはもちろん、東北各県、新潟県、上山産のぶどうを使用するワイナリーまで、多くのワイナリーが上山に集結します。
［お問合せ］https://www.facebook.com/yamagatawinebal/
上山市観光物産協会 TEL:023-672-0839
年末年始休業のお知らせ
2019年12月28日（土）～2020年1月5日（日）は年末年始休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信は1月6日（月）以降に、注文された商品の発送は1月7日（火）から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
2020年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
イベント情報 2019冬
Winery通信 WINTER Vol.70
12月7日（土）日本ワインとごはん （東京都新宿区）
時間：11：00～19：30頃（最終入場19：00）
主催：AKOMEYA TOKYO
会場：AKOMEYA TOKYO in la kagū 2階「soko」（新宿区矢来町67番地）
入場料：無料
※試飲はチケット制となります。
事前チケット 3,300円(500円チケット7枚綴り)
当日チケット 3,300円(500円チケット6枚綴り)、1,650円(500円チケット3枚綴り)
詳細・お問合せ：AKOMEYA TOKYO in la kagu（TEL:03-5946-8241）
https://www.akomeya.jp/shop/pg/1nihonwinetogohan
【私たちが毎日食べている「ごはん」に合わせて「日本ワイン」を愉しみませんか？】をコンセプトに、全国から8社のワイナリーが集結！
一日限りの日本ワインのお祭りです。
※タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加します。
おすすめワイン【2019冬】
Winery通信 WINTER Vol.70
今年の感謝を伝える 確かな品質
磨き上げたベーシックワインセット
タケダワイナリー ブラン・ルージュセット
[白・辛口] 2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格3,700円（税込価格4,070円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット
[白・辛口]
グレープフルーツ、日向夏、青い草の香り。酸が立つクリアな仕上がり。すいすい飲める爽やかな辛口です。やわらかな渋みが和食に合わせやすく日常使いにぴったりです。これからの季節、お鍋と一緒にいかがでしょう。
[赤・辛口]
ライトな飲み心地。若々しい酸と渋みがきりりと美しい日本の赤ワイン。雑味のないクリアな仕上がりに、醸造人の細やかな手を感じます。上質なテーブルワインです。ぜひおもてなしにもご活用ください。
ご注文はこちらからどうぞ
タケダワイナリー技ありギフト
タケダワイナリー
クリオエクストラクシオン・ルージュセット
[白・甘口] 2018年収穫 山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2018年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格3,880円（税込価格4,268円）
人工凍結の白甘口と赤辛口のセット。
[白・甘口]
厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた葡萄から醸造した甘口ワインです。
淡い金色。オレンジ、熟したパパイヤ、ゴールドキウィの香り。凝縮感のある甘さとフルーティな酸が絶妙なバランスです。
[赤・辛口]
"赤ワインは重いものが本格的で美味しいらしい"あるいは"ベリーＡはジュースのようで甘い"、と敬遠していた方にぜひお勧めしたい1本。クランベリー、わずかにストロベリーの香り。柔らかな渋みとしっかりした酸。丁寧に造られたテーブルワインはこんなにもクリアになる。
ご注文はこちらからどうぞ
山形葡萄の のびやかな美味しさ
タケダワイナリー サン・スフルセット
[白・発泡] 2019年収穫 山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2017年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
各750ml 本体価格 4,500円（税込価格4,950円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げたワインのセットです。
［白・発泡］
良質の山形県産デラウェアを選りすぐり、厳しい品質管理のもと丁寧に造りました。凝縮された葡萄のうま味が、イキイキした泡とともに広がります。今年収穫した葡萄から造った最初のワインです。
［赤・辛口］
山形を代表するワインのひとつ。イキイキした酸と、カシス、ベリーの黒い果実の香りが魅力です。渋みもしっかりしています。いま、まさに飲み頃。無添加ゆえの飲み心地のよさは他に代えがたい魅力です。
ご注文はこちらからどうぞ
新ヴィンテージがリリースです
コアなファンを持つ限定区画産ワイン
タケダワイナリー
KAMIOGINOTO 843-5樽熟成 [赤・辛口]
2017年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーＡ種100％
750ml 本体価格3,200円（税込3,520円）
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。
スパイス、キャラメル、そして牡丹のような馥郁とした香り。前ヴィンテージに比べ、渋みがあり力強い印象。明るく豊か、且つエレガントなワインです。同じ造りの自家農園「ベリーA古木」と個性の違いをぜひお試しください。
ご注文はこちらからどうぞ
ヴィンテージ変更
フルーティな甘味と酸味
タケダワイナリー
クリオエクストラクシオン[白・甘口]
2018年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格 1,780円（税込1,958円）
やまがたワインバルでも人気の高い、さわやかな甘口白ワイン。2018年収穫は甘味と酸味のバランスが絶妙で、食事によく合います。酢豚、オムライスなど味の輪郭がはっきりした料理に特におすすめ。
ご注文はこちらからどうぞ
冬のおすすめワイン
奥行きのある大人の甘口
タケダワイナリー アストール[白・極甘口]
2009年収穫 古酒 山形県産デラウェア種100％
375m 本体価格2,000円（税込2,200円）
大変珍しいデラウェアの古酒。完熟デラウェア種を人工凍結し、濃縮させた果汁を醸造。その後地下セラーで飲み頃になるまで熟成させました。淡い金色。蜂蜜・プラムの香り。抑え目な酸。デラウェアの華やかな香りと蜂蜜を思わせる甘味。ワインが開くまで時間が掛かります。お奨めの飲み方は、室温に戻してから飲み始め、敢えて残し、翌日しっかり開いたところをまた楽しむ。抜栓した日に全部飲むのはもったいない。アップルパイと。
ご注文はこちらからどうぞ
ブラック・クイーンの贅沢な甘口
タケダワイナリー アストール[赤・甘口]
2012年収穫 山形県産ブラック・クイーン種100％
375m 本体価格2,300円（税込2,530円）
ブラック・クイーンの贅沢な甘口です。スパイシーで奥行きのある香り。開けたてを口に含めば渋み、甘味、酸の順に現れる。黒い果実の野生的な香りが、オーク樽熟成により、力強く上品に仕上がっています。2日目はより甘口らしい味に。デザートワインとは明らかに異なる、成熟した贅沢な葡萄酒です。上質なヘーゼルナッツ・チョコレートと共に。
ご注文はこちらからどうぞ
イベント情報【2019秋】
Winery通信 AUTUMN Vol.69
10月18日（金）
日本酒天国 2019 東京大試飲会(東京都新宿区)
時間：第一部(15：00～17：00) / 第二部(18:30～20：30)
主催：（株）岡永 日本名門酒会本部
会場： 京王プラザホテル ５Ｆ（新宿区西新宿２－２－１）
入場料： 5,000円（税込、特製折詰め付）
定員： 各部1,000名（完全予約制。第一部と第二部は完全入替制です。）
詳細・お問合せ： （株）岡永 日本名門酒会本部（TEL:03-3663-0330）
日本全国から約60蔵、日本酒を中心に300種類以上が勢ぞろい。
年に一度の名門酒祭りです。
※ タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加します。
11月１日（金）～4日（月）
地酒とワインの店ケヤキ 試飲・即売会（宮城県仙台市）
会場：地酒とワインの店ケヤキ（仙台市 仙台駅ビル１F）
「地酒とワインの店ケヤキ」さんにお邪魔しての試飲即売会です。
サン・スフルの新ヴィンテージを中心にお試しいただけます。
詳細・お問合せ：地酒とワインの店ケヤキ（TEL:022－212-5233）
※タケダワイナリー専属販売員が常駐しております。
11月1日（金）～ 2日（土）
はせがわ酒店GranSta店 試飲販売会（東京都千代田区）
会場： はせがわ酒店東京駅GranSta店 (東京駅構内)
東京駅構内「はせがわ酒店東京駅GranSta店」にお邪魔しての試飲販売会です。サン･スフルの新ヴィンテージを中心にお試しいただけます。
詳細・お問合せ：はせがわ酒店東京駅GranSta店 （TEL: 03-6420-3409）
※タケダワイナリーからは専務取締役 岸平和寛が常駐予定です。
11月10日（日）
大阪ビオワインフェスタ2019（大阪府大阪市）
会場：中之島公園 芝生広場（大阪市北区中之島１丁目１）
時間：13:00～16:00（受付12:00／開場12:30）
主催：大阪ビオフェスタ実行委員会
料金：前売券6,000円、当日券6,500円
詳細・お問合せ：http://osakabiofesta.jimdo.com/
「人と食事とビオワインとの出会い」をテーマに開催される、飲み・食べ放題のイベントです。9回目の今年も、タケダワイナリーは参加です。毎年人気のイベントです。チケットはお早めに！是非お越し下さい！
※タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定。
おすすめワイン【2019秋】
Winery通信 AUTUMN Vol.69
特別な日に 格別なワインを開けよう
サン・スフル［白・発泡］［赤・辛口］がヴィンテージ変更になります
待望の新ヴィンテージ
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2019年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶に詰めて、ひき続き瓶内発酵させた発泡ワインです。
おかげ様で人気定番アイテムとして皆さまにご愛飲いただいている1本。品切れのためご迷惑をおかけしております。今シーズン収穫のワインは、現在、瓶内でプチプチ発酵中です。もう少しお待ちください。
11月上旬発売予定です。
ご注文はこちらからどうぞ
葡萄本来の力強さをあじわう
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2017年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
フレッシュな赤い果実と、薔薇を思わせる優雅でスパイシーな香り。生きいきとしたクリアな酸。葡萄の充実がうかがわれる膨らみのある味。食中酒としても大変優秀です。
ひとくち含んだだけで、"苺キャンディ"と表現されるベリーＡのイメージが変わります。フルーティであっても、ジュースではない。ぜひ、山形テロワールをお楽しみください。
11月上旬発売予定です。
ご注文はこちらからどうぞ
好評発売中
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］ 
2015年収穫 山形県産林檎 ふじ50％ 王林30％ 紅玉13％ ジョナゴールド7％
750ml 本体価格2,000円（税込2,200円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
ご注文はこちらからどうぞ
ドメイヌ・タケダも新ヴィンテージがリリースです〈10月中旬発売予定〉
自社畑100% 香り高きデラウェア
ドメイヌ・タケダ デラウェア樽熟成［白・辛口］
限定品
2018年収穫 自社畑産デラウェア種100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円）
自社畑で栽培・収穫した有核デラウェア種100％を樽発酵し、半年間樽熟成させた高品質ワインです。
抜栓直ぐに、バナナ、アップルマンゴーの香り。全く雑味なく、レモン、グレープフルーツのようなすっきりした酸。樽香とあいまって大変エレガントです。本当にデラウェア？とラベルを確認してしまいました。余韻の長さも驚きです。端正なシルエットの上品な白ワイン。豚肉+青とうがらし焼き。オリーブ油と相性が良いです。
ご注文はこちらからどうぞ
女性的でエレガントなワイン
ドメイヌ・タケダ ベリーA古木［赤・辛口］ 限定品
2017年収穫 自社畑産ベリーA種100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円）
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーＡから造った高品質ワイン。若々しさと成熟が同居する"古木"シリーズ。青みがかったローズ色。香りは、山の森、熟したマルベリー、カラメル。ベリーＡの豊かな果実感、すっきりした酸、渋味が穏やかでエレガントな仕上がりです。
ご注文はこちらからどうぞ
芳醇でクリアなミディアムボディ
ドメイヌ・タケダ ブラック・クイーン古木［赤・辛口］ 限定品
2017年収穫 自社畑産ブラック・クイーン種100％
750ml 本体価格3,800円（税込4,180円）
濃い赤紫色。チョコレート、蜜ろう、奥に花の香り。酸が立ち、タンニンはやわらか。濃縮感のあるたっぷりした味わい。開くとブラジルコーヒー、奥にくちなし、フィニッシュにハイビスカスのような香りも。抜栓後、数日の間、きちんと保管しながらワインが開いていく変化を楽しみました。
ローズマリーを使った肉料理がおすすめ。
ご注文はこちらからどうぞ
夏期休業のお知らせ
2019年8月10日(土)～8月18日(日)は夏期休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信、ご注文された商品の発送は、8月19日(月)から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
ワイナリー売店は、8月10日(土)～12日(月)、17日(土)、18日(日)と営業しておりますので、ご来店お待ちしております。
ゴールデンウィーク期間中のお知らせ
2019年4月27日（土）～5月6日（月）はゴールデンウィークのため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信及びご注文いただいた商品の発送は、5月7日（火）から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
ワイナリー売店は期間中休まず営業しておりますので、ご来店お待ちしております。
やまがたワインバル2019inかみのやま温泉
Winery通信 SPRING Vol.67
やまがたワインバル2019inかみのやま温泉
毎年たくさんのお客さまに来ていただいている「やまがたワインバル」ですが、2019年は1か月早い6月8日（土）開催です。
7月七夕の"夏祭り"感も良かったですが、山形の蒸し暑さはちとツライものでした。
6月初旬の山形は、梅雨前のさわやかな緑美しい季節です。早生のサクランボがはじまっている頃でしょうか。温室を備えた観光果樹園ではサクランボ狩りができますね。山菜のワラビやフキも旬を迎え美味しい季節であります。
6月9日（日）はワインツーリズム。
タケダワイナリー隣接のシャルドネ畑では、花芽が出て開花待ちになっているでしょう。
ワインと共に、山形の美しい初夏を存分に味わっていただきたいです。
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。
イベント情報 2019春
Winery通信 SPRING Vol.67
2月 ～ 5月
コップの会(東京(2月終了)・広島・福岡・仙台・山形・静岡、他)
主催・会場／日本各地の酒販店・飲食店
今年もコップの会の季節になりました。2月から5月にかけて日本各地で開催されます。ワインを気軽にワイワイ、コップで楽しみましょう！
［お問合せ］Facebook/コップの会
※日程・詳細等は、随時Facebookページでお知らせいたします。
3月24日（日）
第１１回 酒は未来を救う ～今、私たちに出来ること～（神奈川県横浜市）
時間／13：30～16：00
会場／横浜市 大さん橋ホール
主催／特定非営利活動法人 酒は未来を救う会
料金／3,500円（前売券）、4,000円（当日券）
今年で11年目となる、チャリティ試飲会。
日本全国から活動に賛同した日本酒・焼酎・日本ワインの蔵元が一堂に会します。その収益を、寄付という形で、未来を担う孤児・病気の子供たちへ届けていきます。
［詳細・お問合せ］特定非営利活動法人 酒は未来を救う会
（https://ameblo.jp/sakewamiraiwosukuu/）
6月 8日(土) やまがたワインバル2019inかみのやま温泉（山形県上山市）
9日(日) ワインツーリズムやまがた2019(上山市・南陽市)
[ワインバル]
時間／11：00～18：30 会場／上山城周辺（上山市）
チケット／前売券：3,000円 当日券：3,500円 主催／やまがたワインバル実行委員会
[ワインツーリズム]
会場／上山市・南陽市 参加費／5,400円（4/15受付開始）
主催／ワインツーリズムやまがた実行委員会
今年は、例年より1カ月早めて、気候の良い6月に開催です。
1日目は、上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごと
ワインバルにしちゃいます。
2日目は、上山市・南陽市のワイナリーをバスで巡るワインツーリズムが昨年に引き続き開催されます。
［お問合せ］Facebook/やまがたワインバルinかみのやま温泉
もしくは、上山市観光物産協会TEL:023-672-0839
おすすめワイン【2019春】
Winery通信 SPRING Vol.67
光り輝く春を きらり美味しいワインで祝う
一期一会のお楽しみアイテム
"ペティアン"は仏語で"微発泡"のこと。
「タケダワイナリー750ml」として醸造したワインを、酵母により瓶内二次発酵させ微発泡に仕上げました。
山形フルーツ詰合わせのよう 【 新商品 】
タケダワイナリー ペティアン ブラン［微発泡］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％ 750ml
本体1,800円（税込1,944円）
口に含めば、林檎の香り→デラウェアの酸→和梨の風味ときて、フィニッシュは平たね柿（庄内柿）の甘味。そしてキックバックはデラ。山形自慢のくだものを1本の瓶に封じた手品のようなワイン。とても爽やかな飲み口。澱が入っているので季節の進みに従い味に変化がでそうです。
4月上旬発売予定
ご注文はこちらからどうぞ
タケダ史上最も酸の立っているロゼ 【 新商品 】
タケダワイナリー ペティアン ロゼ［微発泡］
2017年収穫 山形県産デラウェア種・ベリーA種 750ml
本体1,800円（税込1,944円）
デラウェア70％、ベリーA白仕込み25％、ベリーA赤仕込み5％。澱があるので少し白っぽい可愛らしいピンク。苺のような香りからは想像できない鮮烈な酸。まるで庭の柘榴を口いっぱいにほおばったよう。私は好きです。瓶底3㎝はまろやかになり、サン・スフルを思わせる。夏越えが大変楽しみな1本。ひとくち目はしずしずとお飲み頂くのがよろしいかと思います。
4月上旬発売予定
ご注文はこちらからどうぞ
新しい一升瓶ワインが3種そろってデビュー
『蔵王スター1.8L』として長年ご愛飲いただいた一升瓶ワインが、『タケダワイナリー1.8L』に生まれ変わります。毎日飲んでほしいからスッキリとした味わいのワインに造りました。
いろいろな料理に合わせやすい
タケダワイナリー ブラン［白・辛口］
山形県産葡萄100％ 1800ml 本体2,500円（税込2,700円）
酸の立ったフルーティな白。レモンのような柑橘の香り。デラウェアの親しみやすさをきれいな姿のお酒にしました。コップでぐいぐいが最高の飲み方。和食に好く合いますので晩酌に◎。上質な食パンをスティック状にカットしたドライイースト。牡蠣フライのかつ丼風卵とじもイケます。
ご注文はこちらからどうぞ
毎日の食卓に すっきり中口
タケダワイナリー ロゼ［中口］
山形県産葡萄100％ 1800ml 本体2,500円（税込2,700円）
雑味のないクリアな味に良質な葡萄の皮の美味さを感じます。香りは苺、クランベリー、ブラックベリー。酸がしっかりしていますので、食べ物に合わせやすく、毎日の食中酒としてお勧めです。青菜のおひたし、チキンカツ、和風だしの鍋は柚子こしょうを薬味にして。カマンベールチーズは特にお勧め。ワンランク上の味になります。
ご注文はこちらからどうぞ
コストパフォーマンスを極めた赤
タケダワイナリー ルージュ［赤・辛口］
山形県産葡萄100％ 1800ml 本体2,500円（税込2,700円）
赤ワインの醸し後、絞りの際に圧力を掛けずに落ちてきた液を"フリーラン"、圧を掛け絞った液を"プレスラン"といいます。「タケダワイナリー ルージュ750ml」との大きな違いは、プレスランが多めに入ったこと。豊かな果実香。葡萄皮の風味と渋みが増してボディが太く、750mlより酸がやわらかい印象。奥に感じる無骨さは、先代武田重信氏の蔵王スターを思わせます。
ご注文はこちらからどうぞ
「タケダワイナリー 750ml 375ml」も
好評発売中です
タケダワイナリー ブラン［白・辛口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体1,600円（税込1,728円）
375ml 本体970円（税込1,048円）
ご注文は、750mlはこちらから、375mlはこちらからどうぞ
タケダワイナリー ルージュ［赤・辛口］
2017年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体1,600円（税込1,728円）
375ml 本体970円（税込1,048円）
ご注文は、750mlはこちらから、375mlはこちらからどうぞ
タケダワイナリー クリオエクストラクシオン［白・甘口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体1,780円（税込1,922円）
375ml 本体1,070円（税込1,156円）
年末年始休業のお知らせ
2018年12月29日（土）～2019年1月6日（日）は年末年始休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信は1月7日（月）以降に、注文された商品の発送は1月8日（火）から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
2019年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
イベント情報 2018冬
Winery通信 WINTER Vol.66
11月25日（日）
FESTIVIN みちのく
時間／15:00～19:00
会場／仙台国際センター「展示室１」（宮城県仙台市青葉区青葉山）
毎回人気のヴァンナチュールのイベントが、今年も開催決定！
しかも、今回は仙台。東北初上陸です。
もちろん、タケダワイナリーも参加予定です。
〈タケダワイナリーからは、代表取締役 岸平典子が参加予定〉
［詳細・お問合せ］FESTIVIN事務局（https://www.facebook.com/festivin）
12月 1日（土）
女性ヴィニュロン WINE & Dinner
時間／18:00～
会場／ラネージュ東館（長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森）
当社代表取締役 岸平典子の他、日本ワイン界をけん引する女性ヴィニュロンをお迎えしてのワイン&ディナーイベント。
［詳細・お問合せ］ラネージュ東館（0261-72-7111）
12月15日（土）～16日（日）
One Love,Wine Love 04
時間／11:00～17:00
会場／国連大学前広場（東京都渋谷区神宮前5丁目53-70）
毎週末、東京：青山の国連大学前広場にて催されているFarmer's Market。その一画で2日間のワインフェスティバルが開催されます。インポーターさんや日本のワイナリーが多数出店。有名飲食店さんも特別メニューで参加してくれます。
週末の午後のひと時、お散歩がてらに楽しみましょう。
〈タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定。〉
［詳細・お問合せ］Farmer's Market at UNU
（https://www.facebook.com/events/688860481481642/）
蔵王スター特別限定醸造ワインの終売について
Winery通信 AUTUMN Vol.65
先般より皆様へご案内差し上げご承知いただいております"蔵王スターワインのブランド変更"に伴い、「蔵王スター特別限定醸造ワイン」白（甘口）・白（辛口）・赤（辛口）も終売とさせていただきます。
毎年、秋一番のワインとして蔵出しをし、皆様には大変ご愛顧いただき本当にありがとうございました。
2018年ヴィンテージのトップバッターは、１１月１日発売予定のタケダワイナリー サン・スフル白（発泡）となります。以降続々とタケダワイナリーシリーズがリリースとなります。どうぞ皆様には蔵王スター同様にご愛飲いただけます様お願い申し上げます。
イベント情報 2018秋
Winery通信 AUTUMN Vol.65
11月2日（金）～4日（日） 地酒とワインの店ケヤキ 試飲・即売会
会場／地酒とワインの店ケヤキ（仙台市 仙台駅ビル1F）
サン・スフルの新ヴィンテージをお試しいただけます。
〈タケダワイナリー専属販売員が常駐しております。〉
［お問合せ］地酒とワインの店ケヤキ TEL:022-212-5233
11月4日（日） 大阪ビオワインフェスタ2018
時間／13：00～16：00（受付12：00/開場12：30）
会場／中之島公園 芝生広場（大阪市北区中之島1丁目1）
料金／前売券6,000円、当日券6,500円
主催／大阪ビオワインフェスタ実行委員会
「人と食事とビオワインとの出会い」をテーマに開催される人気の飲み・食べ放題のイベントです。8回目の今年もタケダワイナリーは参加します。是非ご参加ください。
〈タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定です。〉
［お問合せ］大阪ビオワインフェスタ実行委員会 https://osakabiofesta.jimdo.com/
11月25日（日） FESTIVIN みちのく
時間／15：00～19：00
会場／仙台国際センター「展示室1」（仙台市青葉区青葉山）
毎回人気のヴァンナチュールのイベントが今年も開催決定！しかも、今回は仙台。東北初上陸です。もちろんタケダワイナリーも参加予定です。
〈タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定です。〉
［お問合せ］FESTIVIN事務局 https://ja-jp.facebook.com/festivin/
おすすめワイン【2018秋】
Winery通信 AUTUMN Vol.65
芳醇な香りたのしむ 星月夜
新ヴィンテージ発売でにぎやかラインナップ
山形テロワール デラウェア発泡酒
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2018年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインです。
暑かった今年のデラウェアはなかなか良い出来。十分に甘く、酸のしっかりした果実が収穫できました。雨が少なかったため、果汁は多くはありませんが、その分味が濃い。「いいワインが出来ると思う」と醸造責任者の弁。今しばらくお待ちください。
※11月1日発売予定です。
花のように香る チャーミングな赤
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5［赤・辛口］
2016年収穫 山形県天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA種100％
750ml 本体価格2,800円（税込3,024円）
代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸
843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。
花、キャラメルの香り。シルキーな舌触りのベリーAらしい豊かな赤ワインです。同じ造りの自家農園「ベリーA古木」と、個性の違いをぜひ楽しんでください。
ご注文はこちらからどうぞ。
繊細で奥深い エレガントなワイン
ドメイヌ・タケダ ベリーA古木［赤・辛口］
2016年収穫 自社畑産ベリーA種100％
750ml 本体価格3,500円（税込3,780円）
自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーAから造った高品質ワイン。青みがかったローズ色。ワイルドベリー、キャラメル、黒い果実の熟した香り。酸と渋味のバランスが華やかで、上品な味わいです。
抜栓1日目は洋風料理に合います。
2日目は山椒の様な香りが加わりスパイシーに変化し、中華料理にもよさそうです。
葡萄本来の力強さを味わう
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2016年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体価格2,000円（税込2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
うま味のギュッと詰まった1本。色も濃く、葡萄の色付きが良かったことがうかがえる。フレッシュな赤い果実の香り、いきいきとした酸。葡萄の持つ力強さにあふれています。これぞ山形テロワール。このヴィンテージは酒石酸が多めに見られるかもしれませんが、品質にはなんら問題ありません。安心してお召し上がりください。
※11月1日発売予定です。
大人気 本格辛口シードル
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］
2015年収穫 山形県産林檎100％ （ふじ50％王林30％紅玉13％ジョナゴールド7％）
750ml 本体価格2,000円（税込2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
厳選した山形県産林檎から造った本格シードル。年毎に使う林檎の割合が少しずつ異なっているのにお気付きでしょうか。2015年は林檎の香りが一段と華やか。まろやかな酸味がすっきりとした味わいです。これからの季節、グラタンを合わせてはいかがでしょう？私的には鶏肉、玉ねぎ、キノコ、ざく切りキャベツを入れたマカロニグラタンが特にお勧め。
ご注文はこちらからどうぞ。
好評発売中 タケダワイナリー
〈蔵王スターワイン〉の後継シリーズ、磨きをかけたタケダのベーシックワインです
テーブルワインの優等生
タケダワイナリー ブラン［白・辛口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,600円（税込1,728円）
レモン、パンの香り。酸が立ちよりクリアな仕上がり。雑味を徹底的にとりのぞき、葡萄の良いところだけを抽出したーーそんな美味しさです。肉を合わせるならホワイトミート。バターを使った料理、オレガノの香りも良く合います。
ご注文はこちらからどうぞ。
直球勝負のベリーA
タケダワイナリー ルージュ［赤・辛口］
2017年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体価格1,600円（税込1,728円）
若々しい酸と渋味がきりりと美しい。クランベリー、わずかにストロベリーの香り。雑味のないクリアな味に、『直球』の二文字が頭に浮かびます。"ベリーAはジュースのように甘いワイン"のイメージは完全払拭。凝縮した葡萄の香りは、ワインが開く2日目の方が豊かに感じます。
ご注文はこちらからどうぞ。
酸も味わう甘口白
タケダワイナリー クリオエクストラクシオン［白・甘口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,780円（税込1,922円）
厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた凝縮果汁から醸造した甘口ワインです。
淡い金色。伊予柑、スウィーティー、パイナップル、蜂蜜の香り。トロっとした濃縮感があります。酸のしっかりした甘口ワインは辛口好きにもお勧め。豚肉じゃが、油揚げの甘辛煮に合わせて。
ご注文はこちらからどうぞ。
シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2016年ご予約開始について
大変お待たせをいたしました。
シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2016年産が、この度リリースのはこびとなりました。
申し訳ございませんが、ネットでのご予約は受け付けておりません。
お手数ですが下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送かファックスにてお申し込みください。
【予約申込書】シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2016.pdf
住所 〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー
FAX番号 023-673-5175
ご予約期間は、10月26日（金）までとなります。（当日消印有効です。）
申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
より多くの方に楽しんでいただくため、お一人様2本までとさせていただきます。
11月下旬のお届けとなります。他の商品との同送は出来ません。
商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。
お取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。
どうぞご理解をいただき、お申し込みいただけますようお願い申し上げます。
営業再開のお知らせ
落雷による停電に伴い、一時休業しておりましたワイナリー見学・売店ですが、本日無事に復旧いたしましたので、明日8日より営業を再開いたします。
ご迷惑をお掛けいたしました。
まだ電話はつながりにくい状況が続いており、ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
ワイナリー見学・売店 臨時休業のお知らせ
いつもタケダワイナリーのワインをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
日頃よりご利用いただいておりますワイナリー見学及び売店ですが、
落雷による停電のため、2018年8月6日（月）からしばらくの間、臨時休業とさせていただきます。
電話も不通となっておりますので、ご連絡はメールまたはFAXにてお願いいたします。
復旧次第お知らせいたしますので、ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
夏期休業のお知らせ
2018年8月11日（土）～8月16日（木）は夏期休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信及びご注文された商品の発送は、8月17日（金）から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。
ワイナリー売店は、8月11日（土）・12日（日）と営業しておりますので、ご来店お待ちしております。
イベント情報 2018夏
Winery通信 SUMMER Vol.64
7月7日（土）やまがたワインバル2018inかみのやま温泉
時間／11：00～19：00
会場／上山城周辺（山形県上山市）
主催／ワインバル実行委員会
チケット／前売券 3,000円 当日券 3,500円
［お問合せ］上山市観光物産協会 TEL/023-672-0839
7月8日（日）やまがたワインツーリズム2018
会場／上山市・南陽市
主催／ワインバル実行委員会
参加費／5,000円
※バス利用券、ワイングラス、グラスホルダー、ガイドブック付
［お問合せ］info@wtyamagata.com
おすすめワイン【2018夏】
Winery通信 SUMMER Vol.64
良いワインは良い葡萄から
上質な気どらない贈り物
タケダワイナリー ブラン・ルージュセット
［白・辛口］2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
［赤・辛口］2017年収穫 山形県産ベリーA種100％
各750ml 本体価格3,700円 （税込価格3,996円）
タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。新デザインで素敵なギフトになりました。
［白・辛口］スウィーティオ、グレープフルーツ、青い草の香り。酸が立つクリアな仕上がり。雑味を徹底的にとりのぞき、葡萄の良いところだけを抽出したーそんな美味しさです。スッキリした飲み口は食中酒の優等生。
［赤・辛口］若々しい酸と渋味がきりりと美しい。一見そっけないと感じる程雑味のないクリアな仕上がりに、醸造人の細やかな手を感じます。凝縮した葡萄の香りは2日目が豊かに開きます。お出汁のようにスーッと体に沁みる美味さです。
ご注文はこちらからどうぞ。
山形葡萄が生み出す のびやかな美味しさ
タケダワイナリー サン・スフルセット
［白・発泡］ 2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
［赤・辛口］ 2015年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
各750ml 本体価格 4,500円（税込価格4,860円）
〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で仕上げた自然派ワインのセットです。
［白・発泡］冬越えして味にふくらみが出てきました。出来立てに比べ甘く感じるりんご、イーストの香り。瓶底の方はクリーミーで、りんご＋カスタードの香り。自家製マカロニ入りポテトサラダ、鶏唐揚げ、茹でアスパラガスの家庭的メニューがほんとに美味しい。
［赤・辛口］山形を代表するワインのひとつ。優しいエレガントな仕上がり。瓶上部のさらっときれいな味から、底にいくに従いだんだん濃くなる味のグラデーションが楽しい。無添加ゆえの飲み心地のよさは他に代えがたい魅力です。
ご注文はこちらからどうぞ。
県産タケダワイナリーシリーズ主席
タケダワイナリー 樽熟成セット 
ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］2017年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
ルージュ樽熟成［赤・辛口］ 2016年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各750ml 本体価格 4,700円（税込価格5,076円）
山形県産葡萄のポテンシャルを味わって頂きたいと、県産マスカット・ベリーA 100％で造った上質ワインのセットです。ワインが開くまで時間がかかります。お飲みになる半日前に抜栓するか、軽くデキャンタするのがお薦めです。
［辛口］皮の黒いベリーAをゆるく搾り樽で発酵させました。前ヴィンテージより色が濃いですが、むしろ香りは白らしく仕上がっています。淡麗辛口の日本酒を思わせるすっきりとした味わいです。
［赤・辛口］厳選した葡萄から造った赤ワインを樽熟成。樽香に負けない豊かな果実味が特徴です。酸・渋味はしっかりしているがとげとげしくなく、2015年ヴィンテージに比べると洗練された女性的な印象です。和食に合わせたいこれぞ"日本ワイン"です。
ご注文はこちらからどうぞ。
黒葡萄から造った白ワイン
タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成［辛口］
2017年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格 2,100円（税込価格2,268円）
しっかりとピンク色。香りはきっぱり白。柘榴、パッションフルーツ。酸が立っているがやわらかい印象。繊細な旨味が舌でフワッと広がる。上品な余韻が長く続くのをゆっくり楽しみたい。どこにもない、この1本だけの味。
ご注文はこちらからどうぞ。
山形葡萄の実力を表す正統派赤
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2016年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格 2,100円（税込価格2,268円）
ひと言で表すなら"絹ごしワイン"でしょうか。上品な果実香とキャラメルの香り。なめらかな舌触り。穏やかできれいな酸と渋味が、繊細な和のテイストを醸しています。アクが強めの夏野菜、ナスやほうれん草等と相性良しです。
ご注文はこちらからどうぞ。
葡萄本来の味を堪能できる赤
タケダワイナリー サン・スフル ［赤・辛口］ 
2015年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
750ml 本体価格 2,000円（税込価格2,160円）
2015年収穫にヴィンテージ変更です。2015年はベリーＡにとって決して良年ではありませんでしたが、造りに一層手をかけた事で、味わい深いワインが出来ました。果実の持つ優しさが、軽やかな美味さとなり体に沁みわたります。瓶底に残った澱は肉の味噌煮に使って、丸々1本味わい尽くしましょう。
ご注文はこちらからどうぞ。
ワイナリー見学・売店 臨時休業のお知らせ
いつもタケダワイナリーのワインをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
日頃よりご利用いただいておりますワイナリー見学及び売店ですが、
工場の工事のため、2018年4月11日（水）～ 4月13日（金）は臨時休業とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
イベント情報 2018春
Winery通信 spring Vol.63
4月21日（土）～22日（日）
藤崎デパート試飲・即売会（宮城県仙台市）
時間 / 10：00～18：00
会場 / 藤崎デパート（宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17）
〈タケダワイナリー専属販売員が常駐します。〉
［お問い合わせ］藤崎 TEL:022-261-5111（代表）
5月20日（日）
東北ヴァンダジェ 2018 （東京都港区田町）
時間 / 第一部(11:30～14：00) / 第二部(15:30～18：00)
主催 / ヴァンダジェ実行委員会・山形県ワイン酒造組合
会場 / ｈｕｅｐｌｕｓ（東京都港区田町）
入場料： / 9,200円（税込）
フードチケット・グラス・オリジナルグラスホルダー付
定員： / 各部200名（チケット制。第一部と第二部は完全入替制です。）
2016年まで開催していた、山形ヴァンダジェ。熱い要望にお応えして、東北ヴァンダジェとしてスケールアップして復活です。山形県内のワイナリーはもとより東北のワイナリーや食材も集結。東北の食とワインをお楽しみ下さい。
〈タケダワイナリーからは、代表取締役 岸平典子が参加予定です。〉
［お問合せ］東北ヴァンダジェFB(https://www.facebook.com/vindage2013/)
6月 2日(土)
2018 Vin Voyage (岡山県哲多町)
岡山県新見市哲多町にある、新ワイナリー【Domaine tetta】。
こちらのイベントに、チーム山形として参加します。
ワインはもちろんのこと、お食事、そして伝統工芸など、岡山と山形の文化を切り取ったコラボレーションイベントです。フェイスブックで随時紹介していきます
〈タケダワイナリーからは、代表取締役 岸平典子が参加予定です。〉
［お問合せ］ https://www.facebook.com/takedawinery/
7月 7日(土) やまがたワインバル2018inかみのやま温泉（山形県上山市）
8日(日) ワインツーリズムヤマガタ 2018(上山市・南陽市)
会場 / ワインバル：上山城前広場（山形県上山市）
ワインツーリズム(上山市・南陽市)
主催 / ワインバル実行委員会
上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃいます。昨年は2日間の開催でしたが、今年はバルは1日に。2日目は、上山市・南陽市を巡るワインツーリズムを初開催です。
その他ワイン関連のイベントも企画中です。
［お問合せ］ https://www.facebook.com/yamagatawinebal/
上山市観光物産協会 TEL:023-672-0839
おすすめワイン【2018春】
Winery通信 spring Vol.63
春に咲きそろう花のように
タケダワイナリーシリーズ いよいよデビュー
磨きをかけたタケダのベーシックワイン
〈ブラン・ルージュ・クリオエクストラクシオン〉３種そろって、この春、新発売
洒落たボトルで食卓に華を添える
タケダワイナリー ブラン［白・辛口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,600円 （税込価格1,728円）
フルーティな辛口。パイナップル、レモンの香り。酸が立ちよりクリアな仕上がり。雑味を徹底的にとりのぞき、葡萄の良いところだけを抽出したーそんな美味しさです。スッキリした飲み口は食中酒の優等生。シンプルな素敵デザインのボトルは、お客さまを招いた食事会にもぴったりです。
ご注文はこちらからどうぞ
素直さあふれる 山形美人
タケダワイナリー ルージュ［赤・辛口］
2017年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格1,600円 （税込価格1,728円）
若々しい酸と渋味がきりりと美しい。雑味のないクリアな出来上がりは、ボトルラベルのイメージそのままに、素朴でまっすぐ。凝縮した葡萄の香りは、２日目がより豊かに感じます。出来立ての硬さが多少あります。２日目、３日目とワインが開いていくさまを味わうのもまた楽し。冷やしすぎないようにしてお飲みください。
ご注文はこちらからどうぞ
果実感はじける甘口ワイン
タケダワイナリー クリオエクストラクシオン［白・甘口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,780円 （税込価格1,922円）
厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた凝縮果汁から醸造した甘口ワインです。''蔵王スター アイスワイン''に比べ濃縮感がアップ。酸の立った果実味たっぷりの甘口はどなたにも喜ばれます。黄色のキャップがポップで新鮮な印象です。
ちょっとしたプレゼントにも
タケダワイナリー ハーフボトル
ブラン［白・辛口］ 2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
ルージュ［赤・辛口］ 2017年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各375ml 本体価格970円 （税込価格1,048円）
クリオエクストラクシオン［白・甘口］ 2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
375ml 本体価格1,070円 （税込価格1,156円）
フルボトルと同じワインの新規格375ml瓶。デザイン一新でプレゼントに使いやすくなりました。父の日・母の日には、スイーツと一緒にカードを添えて。
山形テロワール 発泡デラウェア
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格2,000円 （税込価格2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
栓を開けると、きめ細かな泡にのって立ち昇る香り。花が開く瞬間を見るのに似た喜びを感じます。溌剌とした酸、たっぷりしたふくよかな味わい。すだちに似た渋みが和テイストを醸し出す。無濾過のいわば生詰めワインですが、雑味のないクリアさが特徴です。オリーブ油と相性良し。フライ、天ぷらもおすすめ。
ご注文はこちらからどうぞ
１本で七変化を楽しめる赤辛口
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2014年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格2,000円 （税込価格2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
開栓直後はスパイシーな香り。色も濃く厚みのある味わい。皮の風味がしっかり溶け込み、葡萄の持つ力強さにあふれています。ワインが開くとシトラス系の香りが強く華やかに。1時間程経てば渋味のなかにベリーＡらしい甘さが現れます。時間経過によって味わいが変わり、複数のワインを開けたような贅沢気分。
ご注文はこちらからどうぞ
大人気 本格辛口シードル
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］
2014年収穫 山形県産林檎 ふじ45％ 王林25％ ジョナゴールド15％ 紅玉15％
750ml 本体価格2,000円 （税込価格2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
厳選した山形県産林檎から造ったドライな本格シードル。瓶中でうまれた天然のきめ細かな泡が、林檎の華やかな香りを引き立てます。林檎4品種がまとまり、清々しくまろやかな味に仕上がっています。カンパイは泡派の方、春から夏はこのシードルにしてみてはいかが？アルコール度数7％と飲み心地軽やかです。
ご注文はこちらからどうぞ
おすすめワイン【2017秋】
Winery通信 autumn Vol.61
美味しい秋みぃつけた タケダはすべて山形ワイン
今年の秋一番で ことしの葡萄を知る
今年最初に収穫された葡萄で造る「蔵王スター特別限定醸造ワイン」。新鮮な山形県産葡萄100％使用。選りすぐりの果実を当社独自の技術で丁寧に醸造しています。豊かな果実香とフレッシュな味わいが特徴です。
瑞々しく フルーティな白
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン フルーティ［白・甘口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％ 720ml
本体価格1,220円（税込1,318円）
完熟デラウェアを丸ごとほおばったような瑞々しい。さわやかな酸とフルーティな飲み口が人気。食事に合わせやすい甘口です。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
キリッとした酸味が心地よい
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ソフトドライ［白・辛口］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％ 720ml
本体価格1,220円（税込1,318円）
ライトタイプの辛口。酸がしっかりしていながらトゲトゲせず、舌に身体に心地よい。食事に合わせやすく和洋中を選びません。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
タケダのラブリーナンバーワン〈赤〉 実は辛口
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ライトタイプ［赤・辛口］
2017年収穫 山形県産ベリーA種100％ 720ml
本体価格1,220円（税込1,318円）
柑橘と花の香り、渋味を抑えた上品な味わい。華やかさが人気の1本です。赤ワインは手強いと思っている方でも飲みやすいライトタイプ。食事にも合わせやすく気軽にお飲みいただけます。
［ 新ブランド第１弾 ～11月1日からデザインも新たに生まれ変わります～ ］
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2017年収穫 山形県産デラウェア種100％ 750ml
本体価格2,000円（税込2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
ご好評につき2016年収穫が売り切れでした。舌の上ではじける泡と香り。フルーティな甘味と酸をたっぷり味わえます。無添加だけに、収穫年の特徴が強く現れるこのワイン。まずは出来立てを飲み、今後の熟成を予想するのも楽しみなのです。
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2014年収穫 山形県産ベリーA種100％ 750ml
本体価格2,000円（税込2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
豊かな果実香、しっかりした酸、やわらかい渋味。うま味が奥深くしみじみ美味しい。飲みすすむ程に濃くなっていく味のグラデーションをお楽しみ下さい。アボカドとモツァレラチーズをわさびマヨネーズで和えて。
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］
2014年収穫 山形県産林檎ふじ45％王林25％ジョナゴールド15％紅玉15％ 750ml
本体価格2,000円（税込2,160円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
本格派シードル。レモン、茉莉花の香りと太い味わい。食中酒としてもお勧めです。バジル＋オリーブ油をかけた秋野菜のグリルがよく合う。飲み始めは爽やかに、すすむほど濃くなる味のシメは、クリーミーでバニラアイスのような澱を味わうべし。
10月31日までは旧ラベル・旧価格での取り扱いとなります。
タケダワイナリー サン・スフル ［赤・辛口］ 750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
新ヴィンテージ
おおぶりワイングラスでお試しを
ドメイヌ・タケダ ベリーA古木［赤・辛口］
2015年収穫 自社畑産ベリーA種100％ 750ml
本体価格3,500円（税込3,780円）
樹齢70年。日本の葡萄品種マスカット・ベリーAの古木から造った高品質ワインです。ベリー、カカオの香り。非常に繊細ながら、渋み、甘味、酸のバランスに優れている。たくさんのうま味要素を味わうため、おおぶりの赤ワイン用グラスを使ってほしい。日本ワインにしかないタイプの美味しいお酒です。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
新ブランドについて
Winery通信 autumn Vol.61
皆様には、いつもタケダワイナリーのワインをご愛飲頂き誠にありがとうございます。
さて、今号でもお伝えしましたように、「果実酒等の製法品質表示基準」が2015年10月に国税庁より告示され、3年間の移行期間を経て2018年10月より完全施行となります。
この表示基準は、国が定める初めての"国産ワイン"ラベルの表示ルールとなります。
今までは、ブドウの産地が海外産・国内産を問わずに日本でビン詰めされれば「国産ワイン」と表示できたものが、日本産ブドウを使用し日本で醸されビン詰めされたワインだけが、「日本ワイン」と名乗れるようになります。
タケダワイナリーは、創業以来、自社畑産または山形県産ブドウのみを使用しワインを造り続けてきましたので、弊社ワインはすべて「日本ワイン」となります。
ですが、「蔵王山麓から外れる」とされる天童市産のマスカット・ベリーＡを主原料としている蔵王スターワイン赤は、蔵王を名乗ることができなくなると判断いたしました。
皆様から長い間ご愛顧頂いてきた、「蔵王スター」の名称を切り替える事には、大きな葛藤がありました。
しかし、この表示基準は消費者の方々が日本のワインを選ぶ際の明瞭な表示となり、日本のワイン法において大きな一歩だと認識しております。
私たちは、この立法趣旨を理解・尊重し、国にも健全な法運用をしてもらうためには、自ら範を示すべきと考え、皆様には長年親しんで頂いた「蔵王スターワイン」をまずは終売することといたしました。
これからは、県内の協力農家栽培のブドウを使用したワインは「タケダワイナリー」シリーズとして、名称はすべて＜タケダワイナリー＞を冠する新ブランドとなります。
地元の農家さんと協力しながら、今まで以上に高品質な原料ブドウから今まで以上に良質なワインを造ってまいりたいと思っております。
また、パッケージもワインの品質保持で実績のあるワイン専用のスクリューキャップ【スティルヴァン】を使用し、内容量も国際規格の750ｍｌとなります。
パッケージデザインと価格につきましては、商品発売ごとに随時皆さにお知らせしてゆきたいと存じます。
（11月1日より発売の「タケダワイナリー サン・スフル」につきましては中面をご参照ください。）
皆様には、どうぞご理解頂き、新しい＜タケダワイナリー＞シリーズを共に造り上げて頂ければ幸甚に存じます。これからもますますのご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
有限会社タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子
タケダワイナリーよりお知らせ
Winery通信 autumn Vol.61
【 生まれ変わる "蔵王スターワイン" 】
2018年10月より、果実酒等の「製法品質表示基準」が完全施行されます。今までは中身が輸入した外国ワインなのか日本ワインなのか、原料がブドウなのか濃縮果汁なのかに関わらず、日本で瓶詰めしたワインはすべて国産ワインと表示できました。自分の口に入れるワインの中身がどんなものなのか、表ラベルを見ただけでは判別できなかったのです。それが、新しく設けられた「表示基準」では、国産ブドウのみを使用し国内で醸造した場合に限ってのみ、【日本ワイン】と表示することができるようになり、その他の国内で製造されたものはすべて【国内醸造ワイン】と表記し、原材料が輸入ワインや濃縮果汁であれば表ラベルに示さなければならなくなります。更に、産地名・ブドウ品種・収穫年を記す為の厳格な基準も設けられました。表ラベルを見れば、ある程度ワインの素性が判るようになるのです。
この基準に照らし合わせると、タケダワイナリーのワインはすべて【日本ワイン】【山形ワイン】となります。
これに伴い、「蔵王スター」銘柄は終売とさせて頂きます。蔵王スターワインの原材料は山形県産ブドウ100％。そのほとんどは上山市と天童市の農家が栽培したブドウです。ワイナリーと自社畑がある上山市は、「蔵王スター白」の原料であるデラウエア種の主たる産地で、蔵王山麓に位置しています。しかし、「蔵王スター赤」の原料であるマスカット・ベリーＡ種の主たる産地の天童市は、「蔵王山麓からは外れている。」という見解もあり、ブドウの収穫地と醸造地が同一でなければその産地名は名乗れないという「ぶどう収穫地と醸造産地名表記」の規定に触れると判断したためです。
「蔵王スターワイン」は、1920（大正9）年「金星ブドー酒」として発売したのがはじまりです。青果物業を営んでいた武田家三代目・重三郎が、上山市と天童市に所有する畑で栽培したブドウと近隣農家のブドウを原料に、ハイカラな酒として醸造し売り出しました。
その後、山形市から商売拠点であった上山市の工場敷地内へ居を移し、農園を拡大。マスカット・ベリーＡ種などの植樹を進め、ブドウ栽培を本格化していきます。この時、天童市の果樹園は実弟が受け継ぎ、近隣農家とのお付き合いは現在まで続いています。それが、「蔵王スター赤」などの原料になる良質なマスカット・ベリーＡ種を栽培している方たちなのです。
四代目・重信（前社長）が家業を継いで１２年経た1974（昭和49）年、自社工場を火災で失います。これを機に青果物業をやめ、武田食品工場からタケダワイナリーへ社名を変更、念願のワイン専業者となりました。その際「金星ブドー酒」から「蔵王スターワイン」に商品名を改め、1979年の発売以来、長きに渡り皆さまにご愛飲頂いております。
この「蔵王スターワイン」が、新ブランド「タケダワイナリー」シリーズに生まれ変わります。2017年11月1日以降の蔵出し商品から順次お披露目です。より質の高いワイン用ブドウ栽培を農家と共に進め、さらに美味しいワインを造るべく決意も新たにしております。その為には、高品質のブドウを栽培する生産者の努力に対し、それに見合った買取価格で応える事が必要と考え、新ブランドは価格から見直しをさせて頂きます。皆様にはご理解のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。
また、容量も720mlから国際規格の750mlに増量、コルク栓はワイン専用のスクリュー栓を取り入れました。トレードマークの"ブドウ"と"キジ"も新しいデザインを採用。タケダの新しい顔として、末永く皆様に愛して頂けるワインを目指します。山形の農家さんに支えられ、支える存在になりたいと願うタケダワイナリーの新しいテーブルワイン、これからもお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
※今号の菅井由美子のワイナリーひとり探検隊はお休みさせていただきます。
夏期休業のお知らせ
いつもタケダワイナリーのワインをお引き立ていただき、ありがとうございます。
2017年8月11日（金）～8月16日（水）は夏期休業のため、
メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。
お問い合わせの返信は8月17日以降に、
また、注文された商品の発送は、8月18日から順次発送となりますのでご了承ください。
ワイナリー見学・売店は8月13日～16日がお休みとなり、11日と12日は営業しておりますので、お誘いあわせの上、ぜひご来店ください。
おすすめワイン【2017夏】
Winery通信 summer Vol.60
やまがたの葡萄園からお届けします
どなたにも喜ばれる定番ギフト
タケダワイナリー 蔵王スターワインセット
[白・辛口] 2016年収穫 山形県産デラウェア種90％ ベリーA種10％
[赤・辛口] 2016年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
各720ml 本体価格2,900円 （税込価格3,132円）
タケダワイナリーのロングセラー商品。山形県産葡萄を選りすぐり丁寧に造られたテーブルワインです。
[白・辛口]フルーティな辛口。レモン、ピンクグレープフルーツの香り。酸が立っている。色はピンクゴールド。ほうれん草のおひたしに砕いたアーモンドをのせて。チキンカツや豚ヒレカツ、お手軽なところではおかきが合います。
[赤・辛口]果実感たっぷりで香り味わいとも辛口のベリーＡ。軽すぎず重すぎず、心地よく美味しいテーブルワイン。しょう油や味噌とも合うので日々の食卓で大活躍です。肉じゃが、茄子田楽と合わせて美味。
ご注文はこちらからどうぞ
タケダの人気No.1ギフト 
タケダワイナリー 蔵王スターアイスワインセット
[白・甘口]2016年収穫 山形県産デラウェア種100％
[ロゼ・甘口]2015収穫 山形県産ベリーA種100％
各720ml 本体価格3,500円 （税込価格3,780円）
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。
[白・甘口]蜜、柑橘の香り。キラッと光る酸。種・皮の甘味とやわらかな渋味。バランスの良いアイスワインです。完熟葡萄の濃縮された美味しさを、きりりと冷やしてお召し上がりください。
[ロゼ・甘口]ベリーAの可愛らしさを味わう1本。ベリーの香り、りんご蜜の甘味。酸がやわらかく、より甘口らしい仕上がり。繊細な仕上がりですので、開栓後はお早めにお飲み下さい。
ご注文はこちらからどうぞ
タケダワイナリー サン・スフルセット
[白・発泡] 2016年収穫 山形県産デラウェア種100％
[赤・辛口] 2014年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
各750ml 本体価格4,100円 （税込価格4,428円） 〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で仕上げた自然派ワインです。
［白・発泡］花のような上品な香り。イキイキとした酸。完熟デラウェアの太い味わい。アシタバ、パセリの天ぷら。おから炒りは甘味を控えて仕上げに少量のバターを加えると尚よろし。牛肉のトマト煮にも合います。
［赤・辛口］無添加ゆえの自然さでスーとのびる美味さ。葡萄樹の森に似た香りは、ワインが開くに従って林檎畑の香りに変わる。舌の上でぱちぱちと踊るわずかな発泡がうれしい。落ち着きのある、しみじみ美味い1本です。
ご注文はこちらからどうぞ
ヴィンテージ変更のお知らせ
バランスの良い2016年収穫
タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン[白・甘口]
2016年収穫 山形県産デラウェア種100％
720ml 本体価格1,500円 （税込価格1,620円）
山形県で生食用としてもっとも多く栽培されている品種デラウェアのアイスワインです。開けたては、秋の仕込みの季節にワイナリーを訪れた時と同じギュと濃縮した葡萄の香り。開くにつれ柑橘、蜂蜜の香り。果実の充実を感じる甘さと酸のバランスがとても良い。パスタに合わせて。やきとり、厚揚げなど和食にも。
夏の疲れに、よく冷えた甘口白ワインはいかがですか。
ご注文はこちらからどうぞ
飲み頃迎えて 2014年収穫リリース
タケダワイナリー サン・スフル[赤・辛口]
2014年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
750ml 本体価格1,800円 （税込価格1,999円） 〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
飲み頃を待って発売された『サン・スフル赤2014』に推薦文を添えるなら「うちのサン・スフルもやっと大人になりました」でしょうか。2013年収穫のはじける若々しさも良いけれど、この落着いた印象の、深い味わいがまた美味い。和洋中なんでも合いますが、シンプルに太め千切り大根にサッと塩をして馴染ませただけのサラダが、びっくりマリアージュ。澱が例年より甘く瓶底まで楽しめます。
ご注文はこちらからどうぞ
ギフトボックスに入れてお気に入りの組み合わせでどうぞ
夏のおすすめ キリッと冷やして
毎日飲んでほしいから、美味しさにこだわりました。夏は冷やしてコップでどうぞ。
みんなが待っていた大人気商品
タケダワイナリー 蔵王スター1.8L [白・辛口]
山形県産葡萄100% 1800ml 本体価格2,500円（税込2,700円）
酸の立ったキリッとした白。ライム、パイナップルの香り。南国フルーツのような陽気さ。この価格帯のワインには稀な種皮の渋味もあり、優れたデイリーワインです。
ご注文はこちらからどうぞ
毎日の食卓にすっきり中口
タケダワイナリー 蔵王スター1.8L [ロゼ・中口]
山形県産葡萄100% 1800ml 本体価格2,500円（税込2,700円）
雑味のないクリアな味に良質な葡萄の皮の美味さを感じます。ローストナッツっぽいのは葡萄種の香りでしょうか。小さい粒の苺の香りが親しみやすい。食べ物に合わせやすく、毎日の食中酒としてお勧めの1本です。
ご注文はこちらからどうぞ
イベント情報 2017夏
Winery通信 summer Vol.60
7月8日（土）・9日（日） やまがたワインバル2017inかみのやま温泉
時間 / 14：00～18：30（8日） 11：30～16：30（9日）
会場 / 上山城前広場（山形県上山市） 主催 / やまがたワインバル実行委員会
上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃい
ます。今年は、2日間の開催。参加ワイナリーも24社に増えスケールアップ。
詳しくは、Facebook/やまがたワインバルinかみのやま温泉
〈タケダワイナリーからは代表取締役岸平典子以下数名が参加予定です。〉
［お問合せ］上山市観光物産協会 TEL/023-672-0839
上山市内限定販売ワイン「かみのやまテロワール2016」のお知らせ
Winery通信 summer Vol.60
上山市は2016年6月にワイン特区の認定を受け、「かみのやまワインの郷プロジェクト」事業を展開しています。なかでも"かみのやまオリジナルワイン"開発は、葡萄生産・醸造ともに上山市、販売や飲食店での提供も市内のみという目玉事業です。葡萄収穫には市民が参加しています。市内のふたつの生産団体（上山葡萄・葡萄酒研究会、南果連協同組合）が栽培した葡萄を原料にタケダワイナリーが醸造しました。
かみのやまテロワール 2016 ［赤・辛口］
マスカット・ベリーA種 カベルネ・ソーヴィニョン種
上山産葡萄100％
750ml 税込価格2,700円
カベルネの上品さとベリーAの若々しさがきれいにまとまったミディアムボディ。ほのかに薔薇の香りがするエレガントな赤。奥行きのある面白い味わい。
かみのやまテロワール 2016 ［白・微発泡］
デラウェア種 セイベル9110種
上山産葡萄100％
750ml 税込価格2,700円
蜂蜜、ハーブの香りがイタリアワインを思わせる。色はピンクがかったゴールド。発泡が心地よく、酸が立った爽やかな白。キリリとよく冷やしてから開けてください。
※上山市内の酒店、旅館で取り扱っています。［お問合せ］上山市農業夢づくり課 TEL:023-672-1111
蔵王スターワイン1.8L［赤・辛口］の品切れについてお詫びとお知らせ
Winery通信 2017 spring Vol.59
皆様にはいつもタケダワイナリーのワインをご愛飲いただき、ありがとうございます。
昨年（2016年）の山形は、空梅雨の影響により黒ブドウの収穫量が例年より少なくなりました。マスカット・ベリーA種は蔵王スターワイン720ml、1.8L赤の主原料となっております。720ml赤の安定供給の為、蔵王スターワイン1.8L赤を欠品することにいたしました。一升瓶をご愛飲いただいている方々には、大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。一方で、今まで欠品をしておりました、蔵王スター1.8L白を再リリースできる運びとなりました。
ワインは自然の恵みと切り離せない農産物と、ご理解いただきご容赦いただきたくお願い申し上げます。今後とも、タケダワイナリーとワインをお引き立ていただけます様、お願い申し上げます。
(有)タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子
イベント情報 2017春
Winery通信 2017 spring Vol.59
7月8日（土）・9日（日） やまがたワインバル2017inかみのやま温泉
時間 14：00～18：30（8日） 11：30～16：30（9日）
会場：上山城前広場（山形県上山市） 主催：ワインバル実行委員会
上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃい
ます。今年は、2日間の開催。参加ワイナリーも増えスケールアップ。
〈詳しくは、Facebook/やまがたワインバルinかみのやま温泉〉
［お問合せ］上山市観光物産協会 TEL/023-672-0839
おすすめワイン【2017春】
Winery通信 spring Vol.59
今年の花見は葡萄酒にしませんか
晩酌の決定版 一升瓶ワイン 毎日飲んでほしいからこそ美味しさにこだわりました
待望のリリース 白一升瓶
タケダワイナリー 蔵王スター1.8L［白・辛口］
山形県産葡萄100％
1800ml 本体価格2,500円（税込2,700円）
３年振りのリリースです。酸の立ったキリリッとした白。林檎、レモンの順にやって来る香り。フィニッシュはライム。ワインが開けば伊予柑。種皮の渋味もあり、この価格帯のワインには稀かと思います。コップでぐいぐいが最高の飲み方。このワインのご注文はこちらからどうぞ
毎日の食卓にすっきり中口
タケダワイナリー 蔵王スター1.8L［ロゼ・中口］
山形県産葡萄100％
1800ml 本体価格2,500円（税込2,700円）
雑味のないクリアな味に良質な葡萄の皮の美味さを感じます。小さい粒の苺の香りが親しみやすい。食べ物に合わせやすく、毎日の食中酒としてお勧めの1本です。青菜のおひたし、パスタ、和風のだし味にも良く合います。愛らしいピンクが食卓に春の華やぎを添えてくれます。このワインのご注文はこちらからどうぞ
ロングセラー定番ワイン 蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、丁寧に造られたテーブルワインです。
フルーティな仕上がり
タケダワイナリー 蔵王スターワイン［白・辛口］
2016年収穫 山形県産デラウェア種90％ 山形県産ベリーA種10％
720ml 本体価格1,200円（税込1,296円）
青林檎の香り、夏みかんのような酸と甘み渋味。すっきりとした飲み口の爽やかな白です。葡萄の美味しさを丸ごとあじわえるフルーティなワイン。意外にも、自家製塩さばのカレー風味唐揚げにとても合いました。このワインのご注文はこちらからどうぞ
ほっぺがキュッとなる ラブリー・ロゼ
タケダワイナリー 蔵王スターワイン［ロゼ・甘口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種60％ 山形県産ベリーA種40％
720ml 本体価格1,200円（税込1,296円）
蔵王スター1.8Lより少し濃い目の色。果実の甘みと酸にほっぺがキュッとなる。完熟葡萄を嚙んだ時に判る、皮に由来する香りと味がふわっと鼻に抜けます。チリパウダーを使った料理と相性が良いです。このワインのご注文はこちらからどうぞ
薫る季節に 香るひとときを
穏やかに流れる春時間。芽吹く季節に様々な彩りを加えてくれるおすすめワインを紹介します。
じんわり沁みる 優しい甘味
タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン［白・甘口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
720ml 本体価格1,500円（税込1,620円）
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。
れんげ草、蜂蜜、カルダモンの香り。酸の乗りが大変良く、シルキーな飲み心地。2015年はデラウェアの良年、濃縮感が一層感じられます。余韻も長く、飲み応えのある甘口白ワインです。5℃～10℃くらいに冷やしてお召し上がりください。このワインのご注文はこちらからどうぞ
繊細で力強い 大人の贅沢酒
ドメイヌ・タケダ ベリーA古木［赤・辛口］
2014年収穫 自社畑産ベリーA種100％
750ml 本体価格3,500円（税込3,780円）
自社畑の樹齢70年の古木、日本品種マスカット・ベリーAから造った高品質ワインです。キャラメル、カカオ、スパイス、熟した果実の香り。クリアでエレガント、且つ、力強いボディ。可愛らしいベリーAとは一線を画す、奥行きのある大人の贅沢ワインです。牛レバー、焼エリンギ、お試しあれ。このワインのご注文はこちらからどうぞ
おすすめワイン【2016冬】
Winery通信 winter Vol.58
どのワインで新年を迎えよう
カジュアルなワインセット
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワインセット 各720ml 本体価格2.940円（税込3.176円）
［白・辛口］ 2016年収穫 山形県産デラウェア種100％
［赤・辛口］ 2016年収穫 山形県産ベリーA種100％
蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、短期間の醸造でも美味しい「早飲み」タイプに造りました。
［白・辛口］果実の充実を感じる濃い葡萄味。青林檎、抜栓すぐは八朔、開けばオレンジの香り。スパイシーな味わいは、オリーブ油とよく合います。舞茸＋グリーンオリーブ（実）のパスタは、シンプルに塩コショウ味で。
［赤・辛口］毎年楽しみに待っている方の多い1本。豊かな果実香とあざやかな赤色に食卓がぐっと華やぎます。デミグラスソースハンバーグに温泉卵をのせて、黄身を絡めながら食す。ホイル焼きのさつま芋にクリームチーズをのせたのもgood！このセットのご注文はこちらからどうぞ
タケダワイナリー 人気No.1ギフト
タケダワイナリー 蔵王スターアイスワインセット 各720ml 本体価格3.500円（税込3.780円）
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。
［白・甘口］2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
ゴールドキウイ、とち蜂蜜の香り。酸ののりが大変良い。2015年はデラウェアの良年、濃縮感が一層感じられます。余韻も長く、飲み応えのある甘口白ワインです。
［ロゼ・甘口］］ 2015年収穫 山形県産ベリーA種100％第一印象はさくらんぼ、キックバックは蜂蜜。フルーティな濃縮感はハレの場面にぴったりです。ピザなどのパーティメニューに好く合います。
このセットのご注文はこちらからどうぞ
タケダワイナリー 自慢の逸品
タケダワイナリー サン・スフルセット 各750ml 本体価格4.100円（税込4.428円）
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインのセットです。
［白・発泡］］ 2016年収穫 山形県産デラウェア種100％
収穫年による個性の違いが表れるこのワインは、コアなファンが多い1本。加熱処理もなく、いわば"生きているワイン"のため時間経過と共に味わいが変わってきます。出来立ての爽やかさは今だけのものです。
［赤・辛口］］ 2013年収穫 山形県産ベリーA種100％
山形を代表するワインのひとつ。舌ではじける酸と果実感がイキイキとした味わい。無添加ゆえの心地よさは他に代えがたい魅力です。一層クリアな澄んだ味になっています。このセットのご注文はこちらからどうぞ
ベリーAの赤と白 特別なセット（限定50セット）
タケダワイナリー ベリーA樽熟成セット 各750ml 本体価格5.400円（税込5.832円）
品種と収穫年を同じくする、赤と白の飲み比べセット。
［ブラン・ド・ノワール樽熟成 白・辛口］ 2014年収穫 山形県産ベリーA種100％
緩く搾ったベリーAを樽発酵させました。淡いオレンジ色をした非常に繊細な白ワインです。オレンジピール、ナッツの深い香り。ワインの開き方で変化する印象。じっくり向き合って味わいたい1本です。
［KAMIOGINOTO 843-5 赤・辛口］ 2014年収穫
天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA種100％ボディは軽めなのにどっしりした味わい。ベリーの華のある香り、なめらかな口当たりは、さしずめ"うるわしの赤"といったところ。タケダらしいクリアさに加え、お日さまを感じる新しい印象のワイン。このセットは完売しました。
お待たせしました 新ヴィンテージ登場
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］ 750ml 本体価格1.800円（税込1.944円）
2016年収穫 山形県産デラウェア種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
ハスの花のような上品な香り。イキイキとした酸。完熟デラウェアそのままの甘味が強い太い味わい。口中にうま味がフワーっと広がります。このワインのご注文はこちらからどうぞ
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ライトタイプ［赤・辛口］
720ml 本体価格1.220円（税込1.318円） 2016年収穫 山形県産ベリーA種100％
柑橘系と花の香り、渋味を抑えた上品な味わい。華やかさが人気の1本です。赤ワインは手強いと思っている方でも飲みやすいと思います。食事にも合わせやすく、持ち寄りパーティーにお勧めです。このワインのご注文はこちらからどうぞ
タケダの新たな挑戦 いよいよデビュー
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 ［赤・辛口］ 750ml 本体価格2.800円（税込3.024円）
2014年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA種100％
煮詰めたカラメルやバニラ、プディングのような香り、無花果や芝栗を思わせるナチュラルな余韻。古木が深遠なる山の味なら、こちらは野の味。広々、伸びやかなイメージです。召し上がる直前に抜栓し、ワインが開いていく様もぜひお楽しみください。このワインのご注文はこちらからどうぞ
ヴィンテージ変更です
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］ 750ml 本体価格1.800円（税込1.944円）
2014年収穫 山形県産林檎 ふじ45％ 王林25％ ジョナゴールド15％ 紅玉15％〈亜硫酸無添加・無濾過〉
キリッとドライな本格シードル。舌にピリリと酸がたち、葡萄酒だったかしらと思わずラベルを確認。爽やかに始まって飲み進むほど濃くなる味のグラデーションは、最後はバナナのように濃厚に。このワインのご注文はこちらからどうぞ
おすすめワイン【2016秋】
Winery通信 2016 autumn Vol.57
天高く 美味しい秋をみつけよう
2016年の秋一番をお届けします
爽やかな酸の甘口タイプ
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン フルーティー【白・甘口】
2016年収穫 山形県産デラウェア種100％ 720ml
本体価格1.220円（税込1.318円）
完熟デラウェアを丸ごとほおばったような美味しさ。ごくわずかに発泡を感じます。爽やかな酸とフルーティーな甘さが人気です。このワインのご注文はこちらからどうぞ
キリッとした酸味が心地よい
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ソフトドライ【白・辛口】
2016年収穫 山形県産デラウェア種100％ 720ml
本体価格1.220円（税込1.318円）
ライトタイプの辛口。酸がしっかりしていながらトゲトゲせず、舌に身体に心地よい。毎日の食事に合わせやすい優れたテーブルワインです。このワインのご注文はこちらからどうぞ
ベリーAらしい可憐な香り
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ライトタイプ【赤・辛口】
2016年収穫 山形県産ベリーA種100％ 720ml
本体価格1.220円（税込1.318円）
果実香ゆたかで上品な味わいのライトボディ。柑橘系と花の香り、ベリーAらしい華やかさが人気の1本です。このワインのご注文はこちらからどうぞ
お待たせしました 2016ヴィンテージ
タケダワイナリー サン・スフル【白・発泡】
2016年収穫 山形県産デラウェア種100％ 750ml
本体価格1.800円（税込1.944円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
舌の上ではじける泡と香り。フルーティーな甘味と酸がボールの様にころりと喉を通ります。無添加だけに、収穫年の特徴が強く現れるこのワイン。まずは出来立てをお試しいただき、今後の熟成を予想するのも楽しみなのです。このワインのご注文はこちらからどうぞ
秋の夜長をゆっくり楽しむ
天童の風景そのままのおおらかさ
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 【赤・辛口】
2014年収穫 天童市上荻野戸地区産花輪周一郎栽培ベリーA種100％ 750ml 本体価格2.800円（税込3.024円）
『サン・スフル赤』のふる里で特別栽培したベリーAを原料に、樽熟成させました。醸造方法は『ドメイヌ・タケダ古木』と一緒です。抜栓直後はプディングのような香り。煮詰めたカラメルやバニラ。熟した無花果、芝栗を思わせるナチュラルな甘さと風味。開くと華やかなベリーAらしさが前面に出て若々しい。タンニン・酸がやさしく、素直で明るい印象。このワインのご注文はこちらからどうぞ
KAMIOGINOTOの姉妹
タケダワイナリー サン・スフル【赤・辛口】
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％ 750ml
本体価格1.800円（税込1.944円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
豊かな果実香、舌ではじける生き生きとした酸、渋味。辛口のベリーA 。うま味がギュッと詰まったふくよかなワインです。飲み進むに従って濃くなっていく、味のグラデーションをお楽しみください。このワインは2014年収穫に変更なりました。
特別な日の大人の甘口
タケダワイナリー アストール 【赤・甘口】
2012年収穫 山形県産ブラック・クイーン種100％ 375ml
本体価格2.300円（税込2.484円）
良質な県産ブラック・クイーン種100％を原料に樽熟成。甘くスパイシーな奥行きのある香り。ビロードのような滑らかさ、甘さと渋み、酸。野性的な甘口赤ワインにブルーチーズを合わせて。このワインのご注文はこちらからどうぞ
大変珍しいデラウェアの古酒
タケダワイナリー アストール 【白・極甘口】
2009年収穫 古酒 山形県産デラウェア種100％ 375ml
本体価格2.000円（税込2.160円）
アイスワインの製法で醸造した濃縮感たっぷりの甘口を瓶熟成しました。蜂蜜の香りとまろやかな酸、りんごの蜜の甘さ。とろっとした口当たりが贅沢で繊細、特別な味わいの1本です。シナモンと相性よし。このワインのご注文はこちらからどうぞ
イベント情報（2016年4月～）
タケダワイナリーの参加するイベント情報です。
4月23日（土） Villa Due（ヴィラ・ドゥーエ） メーカーズディナー（東京都）
会場：Villa Due（東京都千代田区千代田区鍛冶町１丁目９−１１）
お問合せ：Villa Due（TEL:03-5298-1453）
千代田区にある、おいしいイタリアンとワインのお店。おいしいイタリアンをタケダワイナリーのワインでお楽しみください。
※タケダワイナリーからは、代表取締役社長 岸平典子、専務取締役 岸平和寛が 参加予定です。
7月 9日（土） 14:00 ～ 18：30
やまがたワインバル2016 inかみのやま温泉（山形県上山市）
会場：上山城前広場及び周辺（山形県上山市）
主催 お問合せ：上山市観光物産協会 （TEL:023-672-0839）
上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃいます。タケダワイナリー、蔵王ウッディファームさんのほか、上山の良質な葡萄を使ったワインを造るワイナリーが出店します。山形県内のワイナリーも応援出店。フードも、上山、山形両市を中心に県内の飲食店が多数出店します。
※タケダワイナリーブースには、代表取締役社長 岸平典子、以下数名のスタッフが常駐する予定です。
おすすめワイン【2016春】
Winery通信 2016 spring Vol.55
この春 おいしいワインが咲きそろいました
サン・スフルの４姉妹 それぞれ個性が豊かです。
優れたバランスの 「赤辛口」
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
思えば醸すって不思議。葡萄の秘めたる力を引き出しこんなに美味しい酒になるのですから。豊かな果実香、はじける酸、ほのかな渋味。かなり辛口のベリーAです。
力強く豊かなあじわい
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
パイナップル、柑橘の香り。葡萄の甘さと酸味、種の渋さがギュッと詰まっています。飲むほどに食欲を刺激するワイン。オリーブ油やごま油とよく合います。
チャーミングな 辛口ロゼ
タケダワイナリー サン・スフル［ロゼ・発泡］
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
いきいきとした発泡が元気をくれる赤いロゼ。チャーミングな香りと立った酸が鮮烈です。ロゼのイメージよりも、味わいはずっと辛口。かぶ葉の煮びたし、春キャベツの一夜漬けに。揚物とも相性良し。
今が飲みごろ 本格派シードル
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］
2013年収穫 山形県産林檎 ふじ50％王林35％ジョナゴールド15％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
辛口食中酒として人気の2013年収穫シードル。林檎の爽やかな酸と香り、なめらかな食感。瓶内熟成がすすみ力強さが増しました。
好評により品切れしていた樽熟成［赤］もうすぐ新ヴィンテージ発売です。
甘い香りとストロングな味
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2014年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体価格2,100円（税込2,268円）
県産ベリーA100％から造った赤ワインを樽熟成させました。プラリネ、花の香り、洗練された渋みと酸。まだ若いワインですが、綺麗なだけじゃない個性を感じます。あまり冷やさずにお召し上がりください。牛赤身が合います。
新ヴィンテージが続々登場
お待たせしました ロングセラー定番ワイン
タケダワイナリー 蔵王スターワイン［白・辛口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種85％ 山形県産ベリーA種15％
720ml 本体価格1,200円（税込1,296円）
2015年収穫期に天候に恵まれた県産デラウェアはよい果実がそろいました。さわやか国産レモンの香り。酸がのりボディの太い辛口です。果実の充実ぶりがうかがえます。
晩酌の決定版一升瓶ワイン
タケダワイナリー 蔵王スターワイン［赤・辛口］
2015年収穫 山形県産ベリーA種100％
1800ml 本体価格2,500円（税込2,700円）
造りの手間の掛け方はシャトー・タケダと同様。毎日飲んでほしいからこそ美味しさにこだわりました。クリアで、酸・渋みも味わえるライトボディ。食事には日本酒的な合わせ方が良いと思います。
ワイナリーのまごころを味わう1本
タケダワイナリー 蔵王スターワイン［赤・辛口］
2015年収穫 山形県産ベリーA種100％
720ml 本体価格1,200円（税込1,296円）
ストロベリー、ワイルドベリーの香り、トゲトゲしない酸と渋味。この年赤葡萄の収穫は厳しい状況で、常にも増して注意深く醸造しました。その甲斐あってエレガントに、しみじみ美味い仕上がりです。
この春いちばんのおすすめ
タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン［白・甘口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
720ml 本体価格1,500円（税込1,620円）
葡萄を人工凍結し、余分な水分を除いた果汁を低温発酵させました。金柑、蜂蜜、グレープフルーツの香り。濃縮感のある味わいです。薄味お鍋に薬味は"かんずり"。柚子と唐辛子の香りが良く合います。お手軽メニューでは"にんじんしりしり"がおすすめ。
年末年始休業のお知らせ
2015年12月29日（火）～2016年1月4日（月）は年末年始休業のため、
メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務を
お休みさせていただきます。
お問い合わせの返信は2016年1月5日（火）以降に、
また、注文された商品の発送は、1月6日（水）から順次発送となりますので
ご了承ください。
来年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
おすすめワイン【2015冬】
Winery通信 2015 winter Vol.54
笑顔とワインで おいしい冬時間
カジュアルなワインセット
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワインセット
［白・辛口］［赤］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
2015年収穫 山形県産ベリーA種100％
各720ml 本体価格2,940円（税込3,176円）
蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、短期間の醸造でも美味しい「早飲み」タイプに造りました。
［白・辛口］2015年は果実の充実を感じさせる濃い味わい。青いレモン、蜜の香り。フルーティで飲みやすい〈ソフトドライ〉の白です。鮭ソテー＋タルタルソース、パスタによく合います。
［赤］毎年楽しみに待っている方の多い1本。豊かな果実香とあざやかな赤色に、食卓がぐっと華やぎます。飲む方を選ばない赤です。
このセットのご注文はこちらからどうぞ。
タケダワイナリー自慢の逸品
タケダワイナリー サン・スフルセット
［白・発泡］［赤・辛口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％
各750ml 本体価格4,100円（税込4,428円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶詰め。瓶内発酵させた自然派ワインです。
［白・発泡］完熟バナナ、金柑の香り。出来立ての爽やかな酸。デラウェアの当たり年らしい力強さを感じます。2015年は瓶内ガス圧が低く、例年よりも開けやすくなっています。
［赤・辛口］山形を代表するワインのひとつ。舌ではじける酸と果実感がイキイキとした味わい。無添加ゆえの心地よさは他に代えがたい魅力です。全くの辛口赤ワイン、ベリーAの観念が変わるかも。
このセットのご注文はこちらからどうぞ。
本格派エレガントな赤 限定セット
ドメイヌ・タケダ 古木セット
ブラッククイーン古木［赤・辛口］2013年収穫
ベリーA古木［赤・辛口］2013年収穫
各750ml 本体価格7,500円（税込8,100円）
タケダで最も古い自社畑の日本品種は、国内有数の古木です。その葡萄から造ったお酒を樽熟成させました。果実味と成熟感が同居する、ハイクオリティ・ワインです。
［ブラッククイーン古木］カカオの香り、紫がかった赤色。やわらかい酸、渋み、甘味が非常にクリアな印象を与える。ベリーＡ派にもおすすめの1本。
［ベリーＡ古木］ベリー、バニラの香り。すっきり酸がこの品種らしくキラキラしている。カマンベールチーズとの組み合わせが絶妙です。
ギフトボックスに入れてお気に入りの組み合わせでどうぞ。
山形テロワール 大人の甘口セット
タケダワイナリー アストールセット
［白・極甘口］［赤・甘口］
2009年収穫 古酒 山形県産デラウェア種100％
2012年収穫 山形県産ブラッククイーン種100％
各375ml 本体価格4,800円（税込5,184円）
［白］2008年からのヴィンテージ変更。大変珍しいデラウェア種の古酒です。蜂蜜、日向夏を思わせる香りとおだやかな酸。ゆっくり味わいたい贅沢ワイン。
［赤］ヴィンテージ変更。良質な県産ブラッククイーン種100％を原料に樽熟成。黒い果実、ビターチョコの香り。なめらかな甘さと渋み、酸。バランスの良い大人の甘口。"アストール艶"に近い味わいの1本です。
ギフトボックスに入れてお気に入りの組み合わせでどうぞ。
今年出来立てのワインや新ヴィンテージが続々登場です
新酒の爽やかさをあじわう
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ライトタイプ［赤・辛口］
2015年収穫 山形県産ベリーA種100％
720ml 本体価格1,220円（税込1,318円）
柑橘系と花の香りがグラスから溢れ出る、ベリーＡらしい華やかさが人気です。2014年はドシンとした飲み応えがありました。2015年収穫はライトタイプで、とてもチャーミングな仕上がりです。
このセットのご注文はこちらからどうぞ。
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
非加熱の生詰ワインは出来立て、冬越し、夏越しと熟成による味わいの変化が楽しみのひとつ。新酒のフレッシュな酸と香りを覚えておいてください。鮭のグラタンにガーリックトースト、大蒜みじん切りのアヒージョを添えて。
このセットのご注文はこちらからどうぞ。
新ヴィンテージに変更です。
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2013年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
豊かな果実香、舌ではじける生き生きとした酸、渋味。かなり辛口のベリーＡ。うま味がギュッと詰まったふくよかなワインです。飲み進むに従って一層濃くなる、味わいのグラデーションをお楽しみください。
このセットのご注文はこちらからどうぞ。
おすすめワイン【2015秋】
Winery通信 2015 autumn Vol.53
葡萄畑からお届けする 秋の便り
今年の秋一番をお届けします
秋一番初めに収穫される葡萄で造る「蔵王スター特別限定醸造ワイン」。新鮮な山形県産葡萄100％使用、選りすぐりの果実を当社独自の技術で丁寧に醸造しています。豊かな果実香とフレッシュな味わいが特徴です。
爽やかな酸の甘口タイプ
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造 フルーティ［白・甘口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
720ml 本体価格1,220円（税込1,318円）
完熟デラウェアを丸ごとほおばったような美味しさ。ほっぺの奥がキュッと刺激を受けるごくわずかな発泡。女子会の乾杯にピッタリですよ。
このワインのご注文はこちらからどうぞ。
キリッとした酸味が心地よい
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造 ソフトドライ［白・辛口］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
720ml 本体価格1,220円（税込1,318円）
ライトタイプの辛口。毎日の食事に合わせやすい優れたテーブルワインです。ごぼうかき揚げ、塩味焼き鳥、小松菜ひたし。
このワインのご注文はこちらからどうぞ。
果実香豊かで上品な味わい
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造 ライトタイプ［赤・辛口］
2015年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
720ml 本体価格1,220円（税込1,318円）
果実香豊かで上品な味わいのライトボディ。柑橘系と花の香り、ベリーらしい華やかさが人気の1本です。
このセットのご注文はこちらからどうぞ。
2015ヴィンテージは11月1日発売予定
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2015年収穫 山形県産デラウェア種100％
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
舌の上ではじける泡と香り。フルーティな甘味と酸がボールの様にころりと喉を通ります。今年は骨太で酸がのっているワインになると思う、と醸造責任者のコメント。
このワインのご注文はこちらからどうぞ。
お月見、虫の音、この1杯
シルクのようでたおやかな赤
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体価格2,100円（税込2,268円）
ナッツ、桃、杏子の香り。綺麗な渋みとあざやかな酸。芯の通ったクリアな仕上がりです。実にコストパフォーマンスが良い1本。この味わいでこの価格は驚きです。
このワインのご注文はこちらからどうぞ。
大変珍しい デラウェアの古酒
タケダワイナリー アストール［白・極甘口］
2008年収穫 古酒 山形県産デラウェア種100％
375ml 本体価格2,000円（税込2,160円）
蜂蜜の香りとまろやかな酸。フィニッシュは金柑を思わせる"和"テイスト。とろっと濃縮された贅沢・繊細な味わいです。
このワインのご注文はこちらからどうぞ。
山形テロワール 大人の甘口
タケダワイナリー アストール［赤・甘口］
2011年収穫 山形県産ブラッククイーン種100％
375ml 本体価格2,300円（税込2,484円）
良質な県産ブラッククイーン種100％を原料に樽熟成。甘くスパイシーな奥行きのある香り。なめらかな甘みと渋み、酸。野性的な甘口赤ワインと申せましょう。
このワインのご注文はこちらからどうぞ。
ヴィンテージ変更のお知らせ
お待たせいたしました。樽熟成を経て、いよいよ蔵出しになりました！！
2013年ヴィンテー ジ、3アイテムのご紹介です。
シルクのようで たおやかな赤
タケダワイナリー ルージュ 樽熟成 (赤・辛口) 750ml 本体価格2,100円（税込2,268円）2013年収穫 山形県産ベリーA種100％
キャラメルの香り、綺麗な渋みと酸。硬さがひらけばベリーＡのあざやかさ。ワインの強さを味わうなら1日目。香りを楽しむ2日目。ズッキーニ+茄子+にんにく（各輪切り）にトルコのオリーブ油を多めに回し掛けオーブンへ。絶品。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
2013年ヴィンテージは"エレガント"
ドメイヌ・タケダ ベリーＡ古木（赤・辛口）750ml 本体価格3,500円（税込3,780円）2013年収穫 自家農園収穫ベリーＡ種100％
樹齢70年。日本の葡萄品種マスカット・ベリーＡの古木から造った高品質ワインです。カカオ、アーモンドの香り。開栓直後はかたいが徐々に華のあるベリーＡらしさが開く。インパクトが強い事と美味しいはイコールではない。杯を重ねる度においしい繊細で奥行きのあるあじわい。 このワインのご注文はこちらからどうぞ
2013ヴィンテージは、ベリーＡ派にこそ試してほしい
ドメイヌ・タケダ ブラック・クイーン古木（赤・辛口）750ml 本体価格3,500円（税込3,780円）2013年収穫 自家農園収穫ブラック・クイーン種100％
樹齢40年超。オレンジママレード、ビターチョコレートの香り。Ｂ・クイーンの特徴を発揮しながらも、飲み手を選ぶ野趣は奥に隠れ洗練された仕上がり。サンドイッチ（特にツナ）と合う。鰻蒲焼にも美味しい。冷やし過ぎに注意、繊細な造りです。
このワインのご注文はこちらからどうぞ.。
夏のおすすめワイン
太陽の季節はやっぱりこの顔ぶれです。きりっと冷やして、グラスも冷たくしてどうぞ。
山形の夏ノ暑サニマケヌ元気味
タケダワイナリー 蔵王スター(ロゼ・甘口) 720ml 本体価格1,200円（税込1,296円） 2014年収穫 山形県産ベリーＡ種
甘口ロゼはヴィンテージ変更です。オレンジの香り、口に含めばオレンジピール。酸がたって爽やかな飲み心地は、毎日の食中酒にイケます。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
ヴィンテージ変更 おためしください
タケダワイナリー サン・スフル シードル 発泡 750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）亜硫酸無添加・無ろ過 2013年収穫 山形県産林檎(ふじ50% 王林35% ジョナゴールド15%)
リンゴは生食に限ると信じている山形人達が「こいづぁ美味い！」と認めるお酒。林檎の爽やかな酸と香り、つるんとしたのど越しが特徴です。えんどう豆、だだちゃ豆の塩茹。寄せ豆腐にオクラをトッピングした冷奴がgood。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
夏ギフトのお知らせ
タケダワイナリーから、夏のおすすめギフトセットを3つご提案いたします。
タケダの人気No.1ギフト
タケダワイナリー 蔵王スター アイスワインセット 各720ml 本体価格3,500円（税込3,780円）
[白・甘口]2014年収穫 [ロゼ・甘口]2014収穫
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。
[白・甘口] はち蜜、スウィーティーの香り。濃縮された葡萄の甘味とやわらかな酸。冷やして氷を浮かべたり、少しのソーダ水で割ると、目にも涼しい夏の酒に。
[ロゼ・甘口] 酸味の強いベリーの香り。淡いピンクがグラスの中で光を弾いて綺麗です。しっかりした酸の中にある渋み、フルーティな甘味の濃縮感をお楽しみください。 お申し込みはこちらからどうぞ。
ライトタイプの辛口セット
タケダワイナリー蔵王スターワインセット 各720ml 本体価格2,920円（税込3,154円）
タケダワイナリー 蔵王スターワイン[白・辛口]2014年収穫 （山形県産デラウェア種、マスカット・ベリーＡ種）
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン[赤・辛口]2014年収穫（山形県産マスカット・ベリーＡ種100％）
[白・辛口] 収量が少ないなか厳しい選果を経てワインになった貴重な2014年デラウェア。すっきりした優しい味わいです。ほっくり南瓜煮と。
[赤・辛口] カシスの香り。フレッシュなライトタイプの赤ですが、渋み、酸、からさはしっかりしています。暑い時はフルボディより飲みやすいかも。
ギフトボックスに入れてお気に入りの組み合わせでどうぞ。
タケダワイナリー自慢の逸品
タケダワイナリー サン・スフルセット 各750ml 〈亜硫酸無添加・無ろ過〉 本体価格4,100円（税込価格4,428円）
サン・スフル［白・発泡］ 2014年収穫 山形県産デラウェア種100％
サン・スフル[赤・辛口] 2012年収穫 山形県産ベリーＡ種100%
選りすぐりの県産葡萄を使用し、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインです。
［白・発泡］ 林檎、パイナップルの香り、美味さが増してふくよか。瓶内ガス圧も以前より低く、空け易くなりました。豚モモカツなどパン粉と相性良し。椎茸だしの素麺汁で煮た絹豆腐も良し。
［赤・辛口］ 山形を代表するワインのひとつ。舌ではじける酸と果実感に"生きものを飲んでいる"と実感。茹イカと緑野菜のサラダ、アサリトマトパスタ。
お申し込みはこちらからどうぞ。
おすすめワイン【2015春】
Winery通信 2015 spring Vol.51
芽ぐむ季節に 春色ワインで乾杯
お花見のお供に 毎日の食卓に
タケダワイナリー 蔵王スター1.8L［ロゼ・中口］
山形県産ベリーA種100％
1800ml 本体価格2,500円（税込2,700円）
毎日飲んでほしいからこそ美味しさにこだわりました。
しっかりした酸の骨太ワイン。フルーティな味と春らしい色で、お花見もよりはなやぎます。すっきりとした中口は日々の食事に合わせやすく、実は守備範囲の広いアイテムです。
新ヴィンテージ ５月中旬リリース！
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％
750ml 本体価格2,100円（税込2,268円）
在庫切れの《樽熟成 赤》新ヴィンテージが発売されます。山形県産葡萄のポテンシャルを味わっていただきたいワインです。酸がたち渋みも美味しい辛口赤。レモン、チョコレートに混じってわずかに感じる土の香り。チェリーの甘酸っぱさ。飲めば納得のフリー・ラン100％の澄んだ味をお楽しみください。
香りはあまやか 味は辛口の発泡ロゼ
タケダワイナリー サン・スフル［ロゼ・発泡］
2013年収穫 山形県産ベリーA種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
アンセストラル法で造った本格派ロゼ。華やかなベリー香とキンッと立った酸が美味い。渋味は前ヴィンテージより控えめ。ひと言で表すならハンサムウーマンな1本。オリーブ油と相性が良い。
2013年収穫は瓶内気圧が低め。開始から10分程度でこぼさず開栓できました。今まで"飲みたいけど躊躇"していた皆さん、今ヴィンテージはおためしチャンス。
※開栓前はよく冷やし、瓶を振ったり、揺らしたりしないでください。瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が噴き出します。流しの中や、ボールを下に敷き、王冠部に手を添え、ガス抜きをしながら少しずつ開けてください。収まるのを待って王冠をはずしてください。
ヴィンテージ違いでおためしください
タケダワイナリー サン・スフル シードル［発泡］
【2013年収穫】 山形県産林檎 ふじ50％王林35％ジョナゴールド15％
【2012年収穫】 山形県産林檎 ふじ50％王林30％ジョナゴールド20％
〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
【2013年】本格派辛口。彼の地ではこういう酒なのかと思わせる、西洋を感じる林檎酒です。王林で描いた輪郭に、ふじの爽やかさとジョナゴールドの豊かさが詰まっています。美味いです。
【2012年】ややスパイシーでふくよかな味わい。りんごの酸がとても爽やかです。残り少ないのでお早めにどうぞ。
タケダワイナリー自慢の逸品
厳選した県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まったワインを瓶詰め。酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインです。
ふくよかで力強い味
タケダワイナリー サン・スフル［白・発泡］
2014年収穫 山形県産デラウェア種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
秋の出来立てもフレッシュで美味しかったのですが、現在、冬を越え、ふっくらとうま味が増しています。パイナップルの香り、桃のようになめらかな口当たり。酸が立って果実の充実ぶりがうかがえます。豚ロースの脂ととても合う。うどに味噌をつけても好し。蕗のとうの天ぷらも。萌える春の味にぴったりです。
成熟を感じるエレガントな仕上がり
タケダワイナリー サン・スフル［赤・辛口］
2012年収穫 山形県産ベリーA種100％ 〈亜硫酸無添加・無濾過〉
750ml 本体価格1,800円（税込1,944円）
イキイキとした酸と渋み。飲み頃を迎え奥行きが出てきました。葡萄本来の力強い味わいです。ラムしゃぶに合います。手元のタレは、しょうゆに少量レモン果汁、おろしたニンニクと生姜を加えて。春菊と一緒にしゃぶしゃぶ。生わさび菜とも良く合います。
蔵王スターワイン［白・甘口］720ml.360ml及び、［白・辛口］1.8Lの品切れについて お詫びとお知らせ
Winery通信 2015 spring Vol.51
皆様にはいつもタケダワイナリーのワインをご愛飲いただき、ありがとうございます。
昨今は異常気象が続いており、昨年（2014年）の山形は、7月に大雨が続きデラウェア種の作柄が思わしくありませんでした。デラウェア種は皆様ご存知のように、蔵王スターワイン［白］やタケダワイナリーサン・スフル［白］の主原料となっております。
それら商品の原料不足が否めず、一部商品（蔵王スターワイン［白・甘口］720ml.360ml及び蔵王スターワイン［白］1.8L）を欠品し、その他の商品を安定供給することにいたしました。
特に、蔵王スターワイン［白・甘口］や一升瓶［白］をご愛飲いただいている方々には、大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。ワインは自然の恵みと切り離せない農産物と、ご理解いただきご容赦いただきたくお願い申し上げます。
蔵王スターワイン［白・辛口］や蔵王スターアイスワイン［白・甘口］などは生産いたしましたので、そちらをご愛飲いただければ幸いに存じます。
今後とも、タケダワイナリーとワインをお引き立ていただけます様、お願い申し上げます。
（有）タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子
放射性物質検査終了について
2011年の東日本大震災での福島第一原発事故以来、タケダワイナリーでは、原料（葡萄、リンゴなど）は品種ごと、出来上がったワインは全商品ごとのサンプルで放射性物質の検査を行い、ＨＰにて検査結果の数値をそのまま公開してまいりました。
精密で誤差のきわめて少ない検査方法を用い、約3年の間、ほとんどの検体が不検出で、検出されたものも製品では3.0Bq/kg以下（厚生労働省の定める放射性セシウムの上限値100Bq/kg）という微量値で、かつ年々減少しています。
同じ場所の原料を使うことを考慮すれば、現在の値を上回る放射性物質がワイン中へ含まれることは考えにくいと判断し、2013年産のブドウ・ワインで検査を終了することといたしました。尚、今までのデーターは、ＨＰ上でそのまま公開いたしますので、ご参照いただければと存じます。
ワインは、皆さまのお口にはいる食べ物です。今後も、誠実なものをお届けする所存です。どうぞよろしくお願い申しあげます。
(有)タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子
2014年新酒のご予約
今年も秋一番をお届けします。
ほどよい酸味の甘口タイプ
タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造 フルーティ（白・甘口]）2014年収穫 山形県産デラウェア100% 720ml 体価格1220円（税込価格1318円） 10月1日発売予定 ご注文はこちらからどうぞ。
完熟デラウェアを丸ごとほおばったような美味しさ。ほっぺの奥がキュと刺激を受けるごくわずかな発泡もうれしい。ソフトな口当たりは特に女性に人気があります。
キリッとした酸味が心地よい
タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造ソフトドライ（白・辛口）2014年収穫 山形県産デラウェア100% 720ml体価格1220円（税込価格1318円）10月1日発売予定 ご注文はこちらからどうぞ。
ライトタイプの辛口。毎日の食事に合わせやすく、食欲の秋に心強いパートナーです。青菜のおひたし、煎り銀杏、チキンソテー秋は殊の外美味。
果実香豊かで上品な味わい
タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造ワイン ライトタイプ（赤・辛口）2014年収穫 山形県産マスカット・ベリー100% 720ml 体価格1220円（税込価格1318円）11月下旬発売予定 ご予約は電話でお問合せください。０２３－６７２－００４０
果実香ゆたかで上品な味わいのライトボディ。柑橘系と花の香りがグラスから溢れ出る、ベリーＡらしい華やかさが人気です。
もうすぐ御目見え 今年の自然派 白
タケダワイナリー サン・スフル（白・発泡）2014年収穫 山形県産デラウェア種100％ 750ml（亜硫酸無添加・無ろ過） 本体価格1800円（税込価格1944円）
ご好評につき品切れの"サン・スフル 白・発泡"今年収穫の新ヴィンテージは11月1日発売予定です。舌の上ではじける泡と香り。フルーティな甘味と酸がボールの様にころりと喉を通ります。ご予約は電話でお問合せください。０２３－６７２－００４０
秋のイベント情報
タケダワイナリーの参加するイベント情報です。
10月17日（金） 日本酒天国 2014 東京大試飲会
時間：第一部(15：00～17：00) / 第二部(18:30～20：30)
主催：（株）岡永 日本名門酒会本部
会場： 京王プラザホテル ５Ｆ（東京都新宿区西新宿２－２－１）
入場料： 5,000円（税込、特製折詰め付）
定員： 各部1,000名（完全予約制。第一部と第二部は完全入替制です。）
詳細・お問合せ： （株）岡永 日本名門酒会本部（TEL:03-3663-0330）
日本全国から約60蔵、日本酒を中心に300種類以上が勢ぞろい。年に一度の名門酒祭りです。
※ タケダワイナリーからは、取締役営業部長 岸平和寛が参加します。
11月 1日（土）～3日（月・祝） 地酒とワインの店 ケヤキ 試飲・即売会
会場：地酒とワインの店 ケヤキ (宮城県仙台市 仙台駅ビル内)
詳細・お問合せ：地酒とワインの店 ケヤキ（TEL:022-212-5233）
11月1日リリース予定の「タケダワイナリー サン･スフル 白・発泡 2014」はじめとする、今年の新酒をお試しいただけます。
※タケダワイナリー専属販売員が常駐します。
11月6日（木）～9日（日） 藤崎デパート 国産ヌーヴォーフェア
会場：藤崎（宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2番17号）
詳細・お問合せ：藤崎（TEL:022-261-5111（代表））
国産のヌーヴォーが勢揃い。日本各地の新酒がお試しいただけます。
※11月6日(木)のみ、タケダワイナリー専属販売員が常駐します。
送料およびクール料金に関するお願い
皆様にはタケダワイナリーのワインをいつもご愛飲いただき、誠にありがとうございます。
さて、皆様にはご記憶のことと存じますが、昨年発生いたしました、運送業界におけるクール便の不祥事問題に端を発し、運送各社が再発防止に向け、集配業務や価格面において厳格運用の方針を打ち出しております。一例をあげますと、運送費の価格見直しがあり、従来よりかなり大幅な値上げになってしまいました。また、クール便の厳格運用により、今までの様な１２本・１ケースの荷姿では、重量オーバーになり引き受けができないとの通達も受けました。
ワインはとてもデリケートなもので、それを皆様にきちんとした状態でお届けするには、蔵出し後、運送時の品質管理は重要なものと、私たちは考えています。品質維持を最優先としてさまざまな角度から検討した結果、商品の配送荷姿を変更し、確実な運送を保障する為の運送費値上げなら受け入れすべきと考えました。
しかし、いくら私達が他のコスト削減に努力しても、今まで皆さまから頂戴していた料金では到底吸収しきれないものとなってしまい、苦渋の選択として送料やクール便代等の見直しをせざるをえなくなりました。新しい料金は、別紙（ http://www.takeda-wine.co.jp/news/img07509.pdf）の様にご提案したく存じます。皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞこのような窮状をご明察いただき、ご協力をお願い申し上げます。
(有)タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子
夏のギフト送料サービスキャンペーンのお知らせ
タケダワイナリーから、夏のおすすめギフトセットを3つご提案いたします。
キャンペーン期間中は、下記ギフトセット3つは梱包・送料代が540円（税込）となります。この夏の贈り物として、ぜひご利用くださいませ。（沖縄は別料金とさせていただきます。）
受付期間 ： 2014年7月1日～2014年7月31日まで
お申込みはこちらからどうぞ
タケダワイナリー サン・スフルセット 限定50セット
（白・発泡）2013年収穫 （赤・辛口）2011年収穫 各750ml 本体価格4,100円（税込4,428円）
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶詰め。瓶内発酵させた自然派ワイン。
（白・発泡）舌の上ではじける泡と香り。フルーティな甘味と酸がボールの様にころりと喉を通ります。2013年はデラウェアの収穫が厳しい年で、例年の何倍も手間を掛けて出来上がりました。その甲斐のある美味しさです。
（赤・辛口）イキイキとした酸が心地良いのびやかな赤。樽未使用でもスパイシー。微発泡が味蕾を刺激します。体に染み入る素直な美味さは特筆ものと思います。なぜか食欲も刺激されるのです。
※サンスフル（白・発泡）の単品は品切れとなりました。セットのみの販売となります。このセットのご注文はこちらからどうぞ
タケダワイナリー 蔵王スター アイスワインセット
（白・甘口）2013年収穫 （ロゼ・甘口)2013収穫 各720ml 本体価格3,500円（税込3,780円）
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。どなたにも喜ばれる人気の甘口セットです。
（白・甘口）濃縮された葡萄の甘味と爽やかな酸の香り高い甘口ワイン。少しのオレンジ果汁と炭酸を合わせ軽めのドリンクはいかがでしょう。
（ロゼ・甘口）洋梨、サクランボ（佐藤錦）の香り。フルーティな酸に淡い渋みも感じるしっかりした味わいの甘口です。ファンの多い1本です。
このセットのご注文はこちらからどうぞ
ドメイヌ・タケダ古木セット 限定50セット
ベリーＡ古木（赤・辛口）2012年収穫 ブラック・クイーン古木（赤・辛口)2012年収穫 各750ml 本体価格7,500円（税込8,100円）
気品漂う本格派の赤セットです。
タケダで最も古い自社畑の日本品種は国内有数の古木です。その葡萄から造ったお酒を樽熟成させました。果実味と成熟感が同居する、ハイクオリティ・ワインです。
このセットのご注文はこちらからどうぞ
【イベント】7月6日（日）やまがたワインバルＩＮかみのやま温泉
「やまがたワインバル2014 inかみのやま温泉」を開催します！！
7月6日（日）に「やまがたワインバル2014 inかみのやま温泉」を開催いたします。上山産のブドウを用いているワイン醸造者が中心となり、上山城のまわりを歩行者天国にして、各ワイナリーや飲食店が露店を出します。地元のお料理と温泉や足湯ワイン。。。きっと楽しい会になると思います。タケダワイナリーは超地元！！はりきって参加しますので皆さんぜひお越しください。
蔵王ウッディファームから、木村真吾さん。サントリーから、渡辺直樹さん。ココ・ファーム・ワイナリーから、柴田豊一郎さん。タケダワイナリーから岸平典子などが参加予定です。
チケット購入は、チケットぴあ http://t.pia.jp/ 「やまがたワインバル」で検索。または、上山市観光物産協会023-672-0839まで。
日時 平成26年7月6日（日） 午前11時から午後4時まで
場所 上山城周辺（歩行者天国）
主催 かみのやま温泉旅館組合
参加ワイナリー タケダワイナリー / 蔵王ウッディファーム / アサヒビール（サントネージュ）/ サントリー /ココ・ファーム・ワイナリー /須藤ぶどう酒工場 / 大浦ぶどう酒 / 佐藤ぶどう酒工場 / 高畠ワイン/月山トラヤワイナリー/
【イベント】5月３１日のLIFE with WINEに参加します。
LIFE with WINE #５：Japanese Wine 日本ワイン×日本のごはん×日常
会場 横浜BOAT HOUSE STUDIO（神奈川県横浜市神奈川区新町1-26）
日時 2014年5月31日（土）13時30分～17時００分
参加費 6,500円
チケット販売はtixeeでお求めください(https://tixee.tv)→LIFE with WINE
詳細はLIFE with WINEフェイスブック（https://www.facebook.com/LIFEwithWINE）をご覧ください。
"LIFE"（生活）をもっと"with wine"（ワインが身近にある）に。と始まったワイン会です。第5回は日本全国のワイナリーから6人の造り手が参加いたします。タケダワイナリーからは、営業部長の岸平和寛がおじゃまする予定です。
春のおすすめワイン
春うらら 桜色したロゼワイン特集！！
体に沁み入る無添加"超"発泡ロゼです。
タケダワイナリー サン・スフル[ロゼ]発泡 2012年収穫 山形県産ベリーＡ種100% 750ml 本体価格1600円（税込価格 5％1680円・8％1728円）
弾ける泡と酸がフレッシュな本格派辛口 ロゼ。2012年収穫はベリー、スグリの香りが華やかでたっぷりした味わい。渋味もしっかりとあります。が、ピリピリと弾け具合もすごく開栓は要注意。お飲みになる前夜に、すこ～し栓を開けておき、氷水等でキンキンに冷やしてから、ゆっくり時間をかけて王冠をすこ～しずつゆるめて下さい。ボウルを下に敷くのがよいでしょう。このワインのご注文はこちらからどうぞ
http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0133.html
蜜のような甘さの可愛らしいロゼ
タケダワイナリー 蔵王スター アイスワイン[ロゼ・甘口]2013年収穫 山形県産ベリーＡ種100％ 720ml 本体価格1500円（税込価格 5％1575円・8％1620円）
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵させて造りました。甘口ながら渋みもあり太い味です。あんず・苺の香りと蜜のような甘さ、フルーティな酸が苺色のワインにギュギュと詰まっています。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0122.html
山形の初夏を彷彿とさせる爽やかさ
タケダワイナリー 蔵王スター[ロゼ・甘口]2013年収穫 山形県産葡萄100％ 720ml 本体価格1200円（税込価格 5％1260円・8％1296円）
ロマンチックな淡いピンク色、これぞロゼ。香りはさくらんぼ、伊予柑、クランベリー、柘榴とさまざまな要素を感じます。爽やかな酸と甘味で輪郭のハッキリしたワインです。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0103.html
グループでの花見に 毎日の食卓に
タケダワイナリー 蔵王スター1,8L[ロゼ・中口]山形県産葡萄100％ 1800ml 本体価格1895円（税込価格5％1990円・8％2047円）
毎日飲んでほしいからこそ美味しさにこだわりました。しっかりした酸の骨太ワイン。すっきりとした中口（ほぼ辛口）は和食にこそ合わせたい。青菜のおひたしや天ぷらのおともにいかがですか。
このワインのご注文はこちらからどうぞ
http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0110.html
根強い人気のロングセラー パワーアップです！！
タケダワイナリー 蔵王スターワイン。蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、丁寧に造られたテーブルワインです。
タケダワイナリー蔵王スターワイン [白・辛口]2013年収穫 山形県産デラウェア種70％ 山形県産ベリーＡ種30％ 720ml本体価格1200円（税込価格5％1260円・8％1296円）
前ヴィンテージに比べ香りに華やぎを感じます。飲み口クリアでよりシャープな仕上がり。春巻やオイスターソース炒めなど中華料理にとても合います。
このワインのご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0102.html
タケダワイナリー蔵王スターワイン[赤・辛口]2012年収穫 山形県産ベリーＡ種100％ 720ml本体価格1200円（税込価格5％1260円・8％1296円）
丁寧な仕事ぶりがうかがえる1本。完熟果実の豊かな香りの中にカカオっぽさも感じます。上質な渋みに酸が立ち、テーブルワインと呼ぶにはチョットと思う程深い味わいです。
このワインのご注文はこちらからどうぞhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0104.html
【お知らせ】消費税率変更について
タケダワイナリーのワインをご愛飲いただいているお客様へ
皆様ご存知のように、消費税法の一部が改正され、消費税率が2014年4月1日より5％から8％へ引き上げられることになります。それに伴い、タケダワイナリーでも4月1日の出荷分から、ワインや送料など商品に係る消費税率は8％として、皆様へ販売したくお願い申し上げます。
今までは、「総額表示」いわゆる税込価格のみでの表示が2004年から義務化されておりましたが、「消費税転嫁対策特別措置法」により、2013年10月1日から2017年3月31日までの期間は、「総額表示」に加えて「税抜表示」も認められるようになりました。タケダワイナリーでは、ワイナリー通信、ＨＰのネットショップや売店などは、本体価格と税込価格の併記を採用したいと存じます。一つのワインボトルに価格が二つ書かれることになりますので、どうぞお間違えの無いようにお願い申し上げます。安い方が本体価格、高い方が消費税8％分を加算した価格です。
今回の消費税増税は、「社会保障の安定財源の確保等を図る税制の抜本的な改革を行うための消費税法等の一部を改正する等の法律」によるもの、つまり社会保障を手厚くするためのものだそうです。私たちの血税の有効利用を、ぜひお願いしたいものです。
ご不明な点がございましたら、お電話、ファックス、メール、お手紙等でお問合せいただければ幸いです。今後とも、タケダワイナリーのワインをどうぞご愛飲いただけます様、お願い申し上げます。
(有)タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子
【イベント情報】'１４春
タケダワイナリーの参加するイベント情報です。
4月3日 タケダワイナリー×アオジ・ソシガヤ ワイン会（東京都）
会場：アオジ・ソシガヤ （東京都世田谷区祖師谷2-4-7 セイジョー団地1号室）
東京都世田谷区にある、おいしいイタリアン、窯焼きピザのお店。当日は山形の食材を使ったお料理とタケダワイナリーのワインを立食形式でお楽しみいただけます。タケダワイナリーからは代表取締役社長・栽培醸造責任者 岸平典子が参加予定です。
詳しくは、アオジ・ソシガヤ（TEL:03-6411-9676）まで。
5月18日 青空ワインＢａｒ（千葉県）
会場：千葉中央公園（千葉県千葉市中央区中央1-12-1）
千葉中央公園でのワインイベント。その名の通り、青空のもとで気軽に数十種類のワインが楽しめるイベントです。タケダワイナリーもその中に出展します。
ワイナリーからは取締役営業部長 岸平和寛が参加予定です。
詳しくは、株式会社いまでや（TEL: 043-264-1200）まで。
冬のギフト 送料半額キャンペーンのお知らせ
タケダワイナリーから、冬のおすすめギフトセットを4つご提案いたします。
キャンペーン期間中は、下記ギフトセット4つは梱包・送料が半額となります。この冬の贈り物として、ぜひご利用くださいませ。
受付期間 ： 2013年12月1日～2014年1月31日まで
送料 ： 通常1,050円（税込）のところ、525円（税込）となります。（沖縄は別料金とさせていただきます。）
お申込みはこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/59573/59860/list.html
タケダワイナリー蔵王スター特別限定醸造ワイン2013年収穫 セット（白・甘口）（赤・辛口） 各720ｍｌ 税込価格3,087円
蔵王山麓で栽培され、今年一番に収穫された山形県産葡萄を選りすぐり造りました。果実味たっぷりで飲みやすいワインに仕上がっています。
このセットのご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0909.htm
タケダワイナリー サン・スフルセット （白・発泡）2013年収穫 （赤・辛口）2011年収穫 各750ｍｌ 税込価格3,885円
選りすぐりの県産葡萄を圧搾・搾汁し、瓶内発酵させた白と、無濾過の赤ワインの自然派セットです。
このセットのご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0912.html
ベリーＡの飲み比べセットです。こちらは、セットのみの販売で限定50セットになります。
タケダワイナリー ベリーＡ 2011年収穫セット サン・スフル（赤・辛口） ルージュ樽熟成（赤・辛口）各750ml 税込価格4,158円
どちらも、山形県の天童市の農家さんが造った同じベリーＡから造ったワインです。"サン・スフル"と"樽熟成"の違いをお楽しみください。このセットのご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0923.html
タケダワイナリー アストールセット （白・極甘口）（赤・甘口）各375ｍｌ 税込価格5,040円
白は、2008年収穫の県産デラウエア種１００％。セラーでじっくりと瓶熟成させたデラには珍しい古酒です。赤は、2011年収穫の県産ブラック・クイーン種１００％の落ち着いた甘さの飲み口です。このセットのご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0924.html
冬のイベント情報
タケダワイナリーの参加するイベント情報です。
12月7日（土）
ワインメーカーズディナー（長野県）
会場 ： ラネージュ東館 （
お問合せ ： ラ･ネージュ東館 （TEL:0261-72-7111）
http://www.laneige-higashikan.com/event/alcheccianol.pdf
山形県鶴岡市にあるイタリア料理の名店「アルケッチャーノ」。そのお料理が、オーナーの奥田シェフにより白馬で再現されます。奥田シェフのお料理と、山形県のタケダワイナリー、月山ワインのワインとのマリアージュをお楽しみいただけるスペシャルディナーです。タケダワイナリーからは代表取締役社長・栽培醸造責任者 岸平典子が参加予定です。
特別限定醸造ワイン赤 発売開始
2013年ヴィンテージ発売！！
今年の秋一番をお届けします
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン2013年 赤（辛口）が、
11月25日より発売です。
秋一番初めに収穫される葡萄で作る「蔵王スター特別限定醸造ワイン」。新鮮な山形県産葡萄100%使用、選りすぐりの果実を当社独自の技術で丁寧に醸造しています。豊かな果実香とフレッシュな味わいが特徴です。
果実香豊かで上品な味わい
タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造ワイン ライトタイプ[赤・辛口]
2013年収穫 山形県産ベリーＡ種100% 720ml税込価格1,281円
飲み口軽やかな赤ワイン。今年はベリーＡ種の華やかな香りとしっかりした酸味で、飲みごたえ良く仕上がりました。しみじみ沁み入る美味しさです。年末など少し疲れを感じた時など、夕食に一杯いかがでしょうか？
ご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0127.html
秋のイベント情報
ワイナリーイベント情報（2013年10月～） タケダワイナリーの参加するイベント情報です。
10月17日（木）～ 22日（火）
藤崎デパート 秋のワインフェア（宮城県仙台市）
会場：藤崎 一番館 ５Ｆ
（宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2番17号）
詳細・お問合せ：藤崎（TEL:022-261-5111（代表））
今年の新酒や限定アイテムなど、タケダのワインを各種取り揃えています。
※タケダワイナリー専属販売員が常駐します。
10月25日（金）第一部(15：00～17：00) / 第二部(18:30～20：30)
日本酒天国 2013 東京大試飲会（東京都）
主催：（株）岡永 日本名門酒会本部
会場： 京王プラザホテル ５Ｆ（東京都新宿区西新宿２－２－１）
入場料： 5,000円（税込、特製折詰め付）
定員： 各部1,000名（予約不要）
詳細・お問合せ： （株）岡永 日本名門酒会本部（TEL:03-3663-0330）
日本全国から約60蔵、日本酒を中心に300種類以上が勢ぞろい。
年に一度の名門酒祭りです。
※タケダワイナリーからは、取締役営業部長 岸平和寛が参加します。
2013年ヴィンテージ発売！！
今年の秋一番をお届けします
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン2013年 白（甘口）と白（辛口）が、10月1日より発売です。
秋一番初めに収穫される葡萄で作る「蔵王スター特別限定醸造ワイン」。新鮮な山形県産葡萄100%使用、選りすぐりの果実を当社独自の技術で丁寧に醸造しています。豊かな果実香とフレッシュな味わいが特徴です。
ほどよい酸味の甘口タイプ
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン[白・甘口] 2013年収穫 山形県産デラウェア100% 720ml税込価格1,281円
デラウェアを丸ごとほおばったようにフルーティ。ごくわずかに感じられる発泡が爽やかです。ソフトな口当たりは特に女性に人気があります。
ご注文はこちらからどうぞ http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0125.html
キリッとした酸味が心地よい
タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン[白・辛口] 2013年収穫 山形県産デラウェア100% 720ml税込価格1,281円
ライトタイプの辛口。日々の食事に合わせやすく、夏の疲れが出るこの時期にぴったりです。冷やして召し上がると尚爽やか。
ご注文はこちらからどうぞhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0126.html
※ タケダワイナリー蔵王スター特別限定醸造ワイン赤（辛口）は、
11月下旬に発売予定です。
もうじき原料のベリーＡ種の収穫もはじまります。発売次第お知らせいたしますので、どうぞご期待ください。
夏季休暇のお知らせ
いつもタケダワイナリーのワインをお引き立ていただき、ありがとうございます。
８月１３日（火）～８月１８日（金）の間、夏季休暇となります。
この間は、受注業務、ワイナリー見学もお休みとなります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
尚、８月１０日（土）１１日（日）、８月１７日（土）１８日（日）は、
ワイナリー見学会は行っております。お誘いあわせの上、ぜひお越しください。
新商品のご案内
タケダに新しい仲間が、4アイテム加わりました！！
「アストール」がリニューアル発売。高品質の極甘口ワインに相応しく、お洒落なボトルになりました。
山形の葡萄デラウェア古酒
タケダワイナリー アストール[白・極甘口] 古酒
2008年収穫 山形県産デラウェア種100％ 375ml 2,100円（税込）
県産デラウェア100% を人工凍結させ濃縮度の高い果汁で醸造する、所謂アイスワイン製法で造りました。瓶詰め後地下セラーで3年以上じっくり熟成。大変珍しいデラウェア種の古酒です。蜂蜜の香り、きらりと光るキュートな酸。長く続く余韻はママレードのよう。極甘口でも渋み酸がしっかり味わえます。贅沢な味わいです
ご注文はこちら http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0140.html
エキゾチックな甘口
タケダワイナリー アストール[赤・甘口] 2011年収穫
山形県産ブラック・クイーン種100％ 375ml 2,415円（税込）
良質な県産ブラック・クイーン種100% を原料に樽熟成。奥行きのある香りは、スパイス、蘭科の花、樹皮、南国フルーツと複雑です。なめらかな甘さとジューシーな酸。奥行きのあるエキゾチックな味わい。大人の甘口赤ワインです。
ご注文はこちらhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0141.html
県産マスカット・ベリーＡを原料に、樽を用いて奥行きのある味に仕上げました。
タケダワイナリー ブラン 樽熟成 [白・辛口]
2011年収穫 山形県産ベリーＡ種100％ 750ml 1,953円（税込）
ゆるく絞った葡萄を樽で発酵させました。酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が樽の香りがやわらかに仕上がります。上品で繊細な口当たり。
抜栓１日目は、柑橘系花の香り。超ドライなすっきり味。樽らしさは２日目に開き、アーモンドの香りも。
この商品は、当HPでのお取扱いは終了いたしました。酒販店、専門店に在庫がある場合もございますので、お近くのお店などにお問い合わせください。
タケダワイナリー ルージュ 樽熟成[赤・辛口] 2011年収穫
山形県産ベリーＡ種100％ 750ml 1,953円（税込）
県産マスカット・ベリーＡ100％から造った赤ワインを樽熟成。樽香に負けない県産葡萄のポテンシャルを味わって頂きたいワインです。ベリーの香りから受けるイメージよりドライで辛口。ミディアムボディに酸がたち、大事な渋みも美味しく、凛々しい少年のような印象。
ご注文はこちらhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0146.html
夏のギフト送料半額キャンペーン
夏の贈り物におすすめの、ギフトセットを４つご用意いたしました！！
以下のセットは期間中、送料が半額になります。この夏の贈物として、是非ご利用ください。
●受付期間：平成25年7月1日～平成25年8月10日まで
●送料：通常1,050円（税込）のところ、525円(税込)となります。
（沖縄は別料金とさせていただきます。）
この夏のニューフェイス・セット
タケダワイナリー樽熟成セット 限定50セット
各750ml 税込価格￥4,431
【セット内容】ブラン樽熟成（白・辛口）2011年収穫、ルージュ樽熟成（赤・辛口）2011年収穫 共に、山形県産ベリーＡ100％
ラベルデザインにまず驚き！そして新鮮な味わいに再度びっくり。どちらも県産マスカット・ベリーＡを原料に、樽を用いて奥行きのある味に仕上げました。ワインがひらくまで時間がかかります。お飲みになる半日前に抜栓するか、グラスからグラスへ移すなど軽くデキャンタするのがお薦めです。※樽熟セットでの販売は終了いたしました。「ルージュ樽熟成」のみの取り扱いはございますので、こちらをごらんください。http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0146.html
新ヴィンテージでお届けします。ギフトのみの先行蔵出しです。
タケダワイナリー サン・スフルセット 各750ml 税込価格3,885円
【セット内容】 サン・スフルシードル（発泡）2012年収穫 山形県産りんご100％、サン・スフル赤（辛口）2011年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
（亜硫酸無添加・無ろ過）選りすぐりの県産果実を圧搾・搾汁し、瓶内発酵させた自然派ワインです。無添加・非加熱・ろ過もせずにクリアな味わいをお届けできるのは、原材料から醸造過程まで徹底した品質管理を行っているからです。200セット限定
ご注文はhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0922.html
タケダの人気No.1ギフト
タケダワイナリー 蔵王スター アイスワインセット 各720ｍｌ 税込価格3,675円
【セット内容】（白・甘口）2012年収穫 山形県産デラウエア種100％ （ロゼ・甘口）2012年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵させて造りました。どなたにも喜ばれる人気の甘口セットです。
ご注文はhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0907.html
どなたにも喜ばれる定番ギフト
タケダワイナリー 蔵王スターワインセット 各720ml 税込価格3,045円
【セット内容】白（辛口）2012年収穫 山形県産デラウエア種100％、赤（辛口）2011年収穫 山形県産ベリーＡ種100％
タケダワイナリーのロングセラー商品。蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり丁寧に造られたテーブルワインです。
ご注文はhttp://www.takeda-wine.jp/SHOP/0905.html
夏のイベント情報
ワイナリーイベント情報（2013年6月～）
タケダワイナリーの参加するイベント情報です。
6月29日（土）15：00 ～ 19：00
アテ･ド･ヴァン
【会場】 カーブ･フジキ（東京都中央区銀座4-7-12 ）
【入場料】 無料（ワインチケット代：1,500円）
【定員】 なし（予約不要）
【詳細・お問合せ】 カーブ･フジキ
（TEL:03-6228-6111・ http://www.ginzafujiki-wine.com）
ご当地自慢の隠れた"アテ"と日本ワインを楽しむお祭りです。
※ タケダワイナリーからは、取締役営業部長 岸平和寛が参加します。
6月30日（日）18:00～20:00
SAKE COMPETITION 2013
【会場】東京プリンスホテル ２階 鳳凰の間 (東京都港区芝公園３－３－１)
【詳細・お問合せ】はせがわ酒店（TEL:03-5836-3477）
清酒のきき酒会です。清酒のきき酒会の後のパーティーから、一般のお客様も参加いただけます。清酒の蔵元に加え、ワイン･焼酎ブースも出展し、日本の色々なお酒を楽しめるパーティーです。
※タケダワイナリーからは、取締役営業部長 岸平和寛が参加します。
7月5日（金）～ 7日（日）
藤崎デパート 試飲即売会（宮城県仙台市）
【会場】藤崎 B１F和洋酒コーナー
（宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2番17号 B1）
【詳細・お問合せ】藤崎（TEL:022-261-5111（代表））
※タケダワイナリー専属販売員が常駐します。
発売日変更について（6月1日発売予定商品）
皆様に6月1日発売でご案内しておりました新商品、【タケダワイナリー ブラン樽熟成】【タケダワイナリー ルージュ樽熟成】の発売日が、大変申し訳ございませんが変更になりました。
現在、７月１日(月) 発売(出荷開始)を目指し準備しております。
新商品ということで、ラベルデザインやラベル素材の選定などが難航し、遅れが出ているのが主な理由です。ご予約いただきました皆様には、もう少々お待ちいただけますよう、お願い申し上げます。
【商品名】
タケダワイナリー ブラン 樽熟成 ２０１１ 白(辛口) 750ml
タケダワイナリー ルージュ 樽熟成 ２０１１ 赤(辛口) 750ml
初夏のイベント情報
ワイナリーイベント情報（2013年6月～）
タケダワイナリーの参加する、ワイン会やイベント情報。今回は２件お知らせします。
【イベント情報①】タケダワイナリーからは、社長の岸平典子と、営業部長の岸平和寛が参加予定です。
LIFE with WINE #4：Japanese Wine Yamagata
ワインのあるちょっとステキな生活をひとりでも多くのみなさまに楽しんでいただきたい。
そんな想いから、「LIFE with WINE」イベントはうまれました。第4回のテーマは"Japanese Wine Yamagata"。日本ワインの名醸地・山形県のワイナリーを巡り厳選したワインと、山形県産の食材をつかったおいしいお料理を、 山形ワインの造り手のみなさんとお話しながらお楽しみください。
【日時】2013年6月1日（土）
第1部 13：00－16：00 第2部 16：30－19：30
【会場】
浅草LION Building
東京都台東区雷門2-11-10 （浅草駅2番出口より徒歩2分 やぶそば隣）
【参加費】￥6,000
【申し込み方法】下記tixeeサイトより、事前振込み制となります。https://tixee.tv/event/detail/eventId/1207
【定員】100名様
※定員となり次第、締切となります。
※2部完全入れ替え制となります。
※途中入退出は自由です。
※ ワイン・フードは、なくなり次第終了とさせていただきます。
お問い合わせはこちらまで 【mail】lifewithwine2012@gmail.com
主催者：栁 佐織
【イベント情報②】 13時10分から タケダワイナリー代表取締役・醸造栽培責任者の岸平典子がお話しをします。
第3回ワイン・チャレンジ シンポジウム
日本のワインは今、大きなチャレンジに直面しています。経済だけでなく社会活動全般のグローバル化、気候変化、日本の高齢化と人口減少、アジアの経済発展など、日本にとってチャンスにもピンチにもなり得る複合課題（multiple exposure）に、私たちは向き合っています。特に農業を取り巻く条件が厳しい状況の中で、地域の国産ブドウによるワインをどのように発展させていくかが重要な課題になっております。また、異常気象が頻発する中でのブドウ生産の維持・向上も大きな課題です。こうしたチャレンジをどのように解いていくのか、ワインに関わる多くの皆様が理解と認識を共有し、今後の発展を期するために、ワイン・チャレンジ シンポジウムを開催します。本年の第三回シンポジウムは、最近、注目されている山形県及び北海道のワインの現状と将来について生産等に関わっておられる方々等にお話しいただき、討論会を開催いたします。多くの皆様の積極的なご参加をお待ちしています。
【 日時】 平成25年6月2日（日）13時～17時
【場所】 東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部キャンパス内
ご案内： http://www.a.u-tokyo.ac.jp/campus/overview.html
【 申込】 事前申込不要、参加無料です。ただし、定員８５名とさせて頂きます。
【主催】 ワイン・チャレンジシンポジウム企画委員会 （代表：小林和彦 東京大学教授）
【連絡先】高橋悌二（東京大学農学生命科学研究科非常勤講師） 電話：03-5841-1292 e-mail： wineCS.2013@gmail.com
春のイベント情報
ワイナリーイベント情報（2013年4月～）
タケダワイナリーの参加するワイン会や試飲会などイベント情報です。
4月12日（金）19：00 ～ 22：00
焼鳥かなめ×タケダワイナリー ワイン会
会場： 焼鳥かなめ（東京都世田谷区奥沢2-23-2 ）
会費： 9,000円
定員： 12名（要予約）
詳細・お問合せ： 焼鳥かなめ（TEL:03-5701-0092）
※ タケダワイナリーからは、
代表取締役 岸平典子、取締役営業部長 岸平和寛が参加します。
4月18日（木）～ 4月23日（火）
日本橋髙島屋開店80周年記念「世界のワインフェア」
会場：高島屋 日本橋店8階催会場
(東京都中央区日本橋2丁目4番1号)
詳細・お問合せ：高島屋 日本橋店（TEL:03-3211-4111）
※4月19日（金）のみ、取締役営業部長 岸平和寛が常駐しております。
※その他の日は、タケダワイナリーのスタッフは常駐しておりません。
5月17日（金）～ 19日（日）
藤崎デパート 試飲即売会（宮城県仙台市）
会場：藤崎 B1：和洋酒コーナー
（宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2番17号 B1）
詳細・お問合せ：藤崎（TEL:022-261-5111（代表））
※タケダワイナリー専属販売員が常駐します。
ホームページリニューアルのお知らせ
タケダワイナリーのホームページにアクセスいただき、ありがとうございます。この度、ホームページをリニューアルしました。お客様により分かりやすいものとなるよう、従来のホームページから全面的に構成を見直しました。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
