メールマガジンvol.48「秋のおすすめワイン」
タケダワイナリー メールマガジン vol.48
「秋のおすすめワイン」
| いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 |
| 日増しに秋が深まり、朝晩の冷え込みも厳しくなってきました。 |
| こちら山形では、蔵王の紅葉が色鮮やかに見頃を迎えています。 |
| 自社畑の収穫は、先週のカベルネ・ソーヴィニョンですべて終了しました。 |
| 収穫を迎えられたことに感謝し、大切にワイン造りを続けていきたいと思います。 |
| ■「秋のおすすめワイン」 |
| 秋の夜長にゆっくりとワインを愉しんでみてはいかがでしょうか。 |
| 実りの秋、食べ物もおいしい季節です。秋の味覚に合わせて味わってみてください。 |
| ●タケダワイナリー サン・スフル 赤（辛口） |
| 酸化防止剤無添加・無濾過で造った、葡萄本来の力強い味わいが堪能できる赤ワイン。 |
| 2020年ヴィンテージは、なめらかでスムーズな口当たりに、丸みのあるリッチな味わい。 |
| 濃縮した黒い果実感と、旨みをしっかりと感じられるイチオシのワインです。 |
| 山形の郷土料理・芋煮と合わせるのがおすすめ。ぜひ山形風の醤油味の芋煮とどうぞ。 |
| こちらからどうぞ |
| ●タケダワイナリー ルージュ樽熟成 赤（辛口） |
| 豊かな果実香に加えて、ミネラルやドライフルーツ・スパイスなどの多層的な香り。 |
| 柔らかなアタックに、果実味の広がりが感じられ、程良い樽香と後味に旨みが残る味わい。 |
| 18℃くらいの温度で、大きめのグラスでゆっくりと愉しんでいただきたいワインです。 |
| 里芋やかぼちゃを使ったミートソースグラタンや鮭のフライ、醤油ベースのお鍋といかがでしょう。 |
| こちらからどうぞ |
| ■「ブログを更新しました」 |
| ブログの「お知らせ＆イベント情報」と「ワイナリー通信」を更新しましたので、 |
| お時間のある時にぜひご覧ください。 |
| ≪お知らせ＆イベント情報≫ |
| イベント情報は、少し先のお知らせになりますが、来年2024年度の日程が発表になった |
| 「山形ワインバル2024」のご案内です。 |
| こちらからどうぞ |
| ≪ワイナリー通信≫ |
| ひとり探検隊は、「山形デラウェアについて」と題して、山形県の特産品である葡萄や |
| デラウェア種の歴史についてご紹介しています。 |
| こちらからどうぞ |
| 「タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成 2022年＋deleteC」リリースのご案内は |
| こちらからどうぞ |
事務所前の多羅葉の木
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photograph by Yarimizu Naoko
Posted at：2023年11月 2日
