お知らせ

キュベ・ヨシコ、シャトー・タケダ赤ご予約開始について

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7月30日

ドメイヌ・タケダ≪キュベ・ヨシコ≫2008年の予約受付は終了いたしました。

ご応募ありがとうございました。

申し込み多数につき、ご案内の通り抽選とさせていただきます事ご了承ください。

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大変お待たせをいたしました。

ドメイヌ・タケダ≪キュベ・ヨシコ≫2008年産

シャトー・タケダ 赤 2009年産

が、この度リリースのはこびとなりました。

申し訳ございませんが、ネットでのご予約は受け付けておりません。

お手数ですが下記のPDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送か、ファックスにてお申込みください。

【予約申込書】 《キュベ・ヨシコ》 2008.pdf

【予約申込書】 シャトー・タケダ 赤 2009.pdf

住所 〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー

FAX番号 023-673-5175

 

ご予約期間は、7月1日(金)から7月29日(金)までとなります。(当日消印有効です)

申し込み多数の場合は抽選となりますので、あらかじめご了承ください。

より多くの方に楽しんでいただく為、お一人様2本までとさせていただきます。

《キュベ・ヨシコ》は 11月中旬

シャトー・タケダ 赤は 10月中旬 のお届けとなります。

商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。

お取り置きはお断りしておりますので、予めご了承ください。

以上どうぞご理解をいただき、お申込みいただけます様お願い申し上げます。

夏のおすすめワイン

          蔵王山麓の涼しさを贈りませんか

どなたにも喜ばれる定番のギフトです。蔵王スターワインセット白辛・赤2015.jpgのサムネイル画像

タケダワイナリー 蔵王スターワインセット 

【白・辛口】【赤・辛口】 

各720ml 本体価格2,900円(税込3,132円)

タケダワイナリーのロングセラー商品。蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり丁寧に造られたテーブルワインです。

【白・辛口】 キリッと辛口、レモン・黄グレープフルーツの香り。辛めの純米大吟醸のような楽しみ方がおすすめです。晩酌には肉じゃが、ポテトサラダを合わせて。

【赤・辛口】 2015年は収穫期の長雨で黒葡萄には厳しい年でした。が、だからこそ、手仕事が隅々までいきわたる味に仕上がっています。いきいきとした酸のクリアな味わいは、テーブルワインを超えるクオリティーです。

 

タケダの人気ナンバーワンギフトです。

タケダワイナリー 蔵王スターアイスワインセット 【白・甘口】【ロゼ・甘口】 蔵王スターアイスワインセット白・ロゼ.jpg

各720ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。

【白・甘口】 はち蜜、柑橘の香り。濃縮された葡萄の甘味とやわらかな酸。種のほのかな渋味。完熟葡萄の美味しさをそのまま味わえます。

【ロゼ・甘口】 フレッシュなベリーAの香り。しっかりした酸の中にある渋み、フルーティな甘味の濃縮感をお楽しみください。

 

タケダワイナリーシリーズの主席です。

タケダワイナリー樽熟成セット 

ブラン・ド・ノワール 樽熟成【白・辛口】 ルージュ 樽熟成【赤・辛口

2014年収穫 山形県産ベリーA種100%  

各750ml 本体価格4,700円(税込5,076円)樽熟成ブランドノワール・ルージュ2014.jpg

山形県産葡萄のポテンシャルを味わって頂きたいと買い付け葡萄から造られた上質ワインのセットです。ワインがひらくまで時間がかかります。お飲みになる半日前に抜栓するか、軽くデキャンタするのがお薦めです。

【ブラン】淡いオレンジ色。香りはむしろロゼに似て、味は非常に繊細な白。林檎、若いパイナップルの香り。香りからの想像より辛口です。

【ルージュ】グラスから立上るフレッシュな果実香とチョコレートの香り。酸がたち渋みも美味しい辛口赤。飲めば納得のフリー・ラン(滴り落ちた果汁)100%の澄んだ味をお楽しみください。

 

 

この夏はちょっと特別に

樽熟成_ブランドノワール白辛口2014.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像

タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール 樽熟成【白・辛口】 

2014年収穫 山形県産ベリーA種100% 750ml 本体価格2,100円(税込2,268円)

ゆるく絞った黒葡萄を樽で発酵させました。酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が樽の香りがやわらかに仕上がります。淡いオレンジ色に仕上がった大変繊細な1本です。

 

芳醇な香りとボディ 飲むべき1本ですドメイヌ・タケダベリーA古木2014.jpgのサムネイル画像

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 【赤・辛口】

2014年収穫 自社畑産ベリーA種100% 750ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

樹齢70年。日本の葡萄品種マスカット・ベリーA自社古木から造った高品質ワインです。キャラメル、スパイスの香り。落ち着いた味。葡萄皮の熟成感が太いボディを成しています。澄んだ綺麗味と太く豊かな味が両立しています。もしかしたら新しい扉がここに。

 

きりっと冷やして夏のロゼ

酸がやわらかなラブリー・ロゼです蔵王スターワインロゼ2015.jpg

タケダワイナリー 蔵王スターワイン 【ロゼ・甘口】

2015年収穫 山形県産デラウェア種60% ベリーA種40% 720ml 本体価格1,200円(税込1,296円)

ロマンチックな淡いピンク色、開けた瞬間に広がる香りもふくめ、これぞロゼ。葡萄と苺の愛らしさがお酒になったよう。トゲトゲしない酸、爽やかな果実の甘みが印象的。

 

 

シャープな味わい 夏の甘口ワインです蔵王スターアイスワインロゼ2014.jpgのサムネイル画像

タケダワイナリー 蔵王スター アイスワイン 【ロゼ・甘口】

2014年収穫 山形県産ベリーA種100% 720ml 本体価格1,500円(税込1,620円)

酸と甘みのバランスがよく、淡い渋みと相まって心地良い清涼感があります。夏の夕暮れ、空と同じ色のワインを味わうのは"夏休み"をひとり占めした気分です。

 

イベント情報(2016年4月~)


タケダワイナリーの参加するイベント情報です。

 4月23日(土) Villa Due(ヴィラ・ドゥーエ) メーカーズディナー(東京都)

会場:Villa Due(東京都千代田区千代田区鍛冶町1丁目9−11)

お問合せ:Villa Due(TEL:03-5298-1453)

千代田区にある、おいしいイタリアンとワインのお店。おいしいイタリアンをタケダワイナリーのワインでお楽しみください。

※タケダワイナリーからは、代表取締役社長 岸平典子、専務取締役 岸平和寛が 参加予定です。

 

7月 9日(土) 14:00 ~ 18:30

やまがたワインバル2016 inかみのやま温泉(山形県上山市)

会場:上山城前広場及び周辺(山形県上山市)

主催 お問合せ:上山市観光物産協会 (TEL:023-672-0839)

184A5327.jpgのサムネイル画像上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃいます。タケダワイナリー、蔵王ウッディファームさんのほか、上山の良質な葡萄を使ったワインを造るワイナリーが出店します。山形県内のワイナリーも応援出店。フードも、上山、山形両市を中心に県内の飲食店が多数出店します。

※タケダワイナリーブースには、代表取締役社長 岸平典子、以下数名のスタッフが常駐する予定です。

昨年の様子などは、こちらをご覧ください

年末年始休業のお知らせ

2015年12月29日(火)~2016年1月4日(月)は年末年始休業のため、

メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務を

お休みさせていただきます。

お問い合わせの返信は2016年1月5日(火)以降に、

また、注文された商品の発送は、1月6日(水)から順次発送となりますので

ご了承ください。

来年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

ヴィンテージ変更のお知らせ

お待たせいたしました。樽熟成を経て、いよいよ蔵出しになりました!!

2013ヴィンテー ジのご紹介です。3アイテムあります。

樽熟成_ルージュ赤辛口_2013.jpgシルクのようで たおやかな赤

タケダワイナリー ルージュ 樽熟成 (赤・辛口) 750ml 本体価格2,100円(税込2,268円2013年収穫  山形県産ベリーA種100% 

キャラメルの香り、綺麗な渋みと酸。硬さがひらけばベリーAのあざやかさ。ワインの強さを味わうなら1日目。香りを楽しむ2日目。ズッキーニ+茄子+にんにく(各輪切り)にトルコのオリーブ油を多めに回し掛けオーブンへ。絶品。

このワインのご注文はこちらからどうぞ

ドメイヌ・タケダベリーA古木2013.jpg2013年ヴィンテージは"エレガント"

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木(赤・辛口)750ml 本体価格3,500円(税込3,780円)2013年収穫 自家農園収穫ベリーA種100%

樹齢70年。日本の葡萄品種マスカット・ベリーAの古木から造った高品質ワインです。カカオ、アーモンドの香り。開栓直後はかたいが徐々に華のあるベリーAらしさが開く。インパクトが強い事と美味しいはイコールではない。杯を重ねる度においしい繊細で奥行きのあるあじわい。  このワインのご注文はこちらからどうぞ

ドメイヌ・タケダブラッククイーン2013古木.jpg2013ヴィンテージは、ベリーA派にこそ試してほしい

ドメイヌ・タケダ ブラック・クイーン古木(赤・辛口)750ml 本体価格3,500円(税込3,780円)2013年収穫 自家農園収穫ブラック・クイーン種100%

樹齢40年超。オレンジママレード、ビターチョコレートの香り。B・クイーンの特徴を発揮しながらも、飲み手を選ぶ野趣は奥に隠れ洗練された仕上がり。サンドイッチ(特にツナ)と合う。鰻蒲焼にも美味しい。冷やし過ぎに注意、繊細な造りです。

このワインのご注文はこちらからどうぞ。※ブラック・クイーン古木は、HPでは2012年ヴィンテージを販売中で、残りわずかです。2013年ヴィンテージをご希望の方は、ご注文の際にその旨をご記入ください。2012年と2013年合わせてのご購入も可能ですので、今なら年号違いの飲み比べ(垂直テイスティング)がお楽しみいただけますよ!!)

夏のおすすめワイン

太陽の季節はやっぱりこの顔ぶれです。きりっと冷やして、グラスも冷たくしてどうぞ。

蔵王スターワインロゼ2014.jpg山形の夏ノ暑サニマケヌ元気味

タケダワイナリー 蔵王スター(ロゼ・甘口) 720ml 本体価格1,200円(税込1,296円) 2014年収穫 山形県産ベリーA種 

甘口ロゼはヴィンテージ変更です。オレンジの香り、口に含めばオレンジピール。酸がたって爽やかな飲み心地は、毎日の食中酒にイケます。

このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

 

 

サン・スフル・シードル発泡2013.jpgのサムネイル画像ヴィンテージ変更 おためしください

タケダワイナリー サン・スフル シードル 発泡 750ml 本体価格1,800円(税込1,944円)亜硫酸無添加・無ろ過 2013年収穫 山形県産林檎(ふじ50% 王林35% ジョナゴールド15%)

リンゴは生食に限ると信じている山形人達が「こいづぁ美味い!」と認めるお酒。林檎の爽やかな酸と香り、つるんとしたのど越しが特徴です。えんどう豆、だだちゃ豆の塩茹。寄せ豆腐にオクラをトッピングした冷奴がgood。

このワインのご注文はこちらからどうぞ

夏ギフトのお知らせ

タケダワイナリーから、夏のおすすめギフトセットを3つご提案いたします。

タケダの人気No.1ギフト

蔵王スターアイスワインセット白・赤2014.jpg

タケダワイナリー 蔵王スター アイスワインセット 各720ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

[白・甘口]2014年収穫 [ロゼ・甘口]2014収穫      

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。

 

[白・甘口] はち蜜、スウィーティーの香り。濃縮された葡萄の甘味とやわらかな酸。冷やして氷を浮かべたり、少しのソーダ水で割ると、目にも涼しい夏の酒に。

[ロゼ・甘口] 酸味の強いベリーの香り。淡いピンクがグラスの中で光を弾いて綺麗です。しっかりした酸の中にある渋み、フルーティな甘味の濃縮感をお楽しみください。  お申し込みはこちらからどうぞ。

 

ライトタイプの辛口セット    

蔵王スター白辛・特別限定赤2014.jpg

タケダワイナリー蔵王スターワインセット 各720ml 本体価格2,920円(税込3,154円)

タケダワイナリー 蔵王スターワイン[白・辛口]2014年収穫 (山形県産デラウェア種、マスカット・ベリーA種)  

タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン[赤・辛口]2014年収穫(山形県産マスカット・ベリーA種100%)

 

[白・辛口] 収量が少ないなか厳しい選果を経てワインになった貴重な2014年デラウェア。すっきりした優しい味わいです。ほっくり南瓜煮と。

[赤・辛口] カシスの香り。フレッシュなライトタイプの赤ですが、渋み、酸、からさはしっかりしています。暑い時はフルボディより飲みやすいかも。

 お申し込みはこちらからどうぞ。

タケダワイナリー自慢の逸品

サン・スフル白2014・赤2012セット.jpg

タケダワイナリー サン・スフルセット 各750ml 〈亜硫酸無添加・無ろ過〉 本体価格4,100円(税込価格4,428円)

サン・スフル[白・発泡] 2014年収穫 山形県産デラウェア種100%

サン・スフル[赤・辛口] 2012年収穫 山形県産ベリーA種100%

選りすぐりの県産葡萄を搾り、酵母による発酵が始まった果汁を瓶に手詰め。瓶内発酵させた自然派ワインです。

[白・発泡] 林檎、パイナップルの香り、美味さが増してふくよか。瓶内ガス圧も以前より低く、空け易くなりました。豚モモカツなどパン粉と相性良し。椎茸だしの素麺汁で煮た絹豆腐も良し。

[赤・辛口] 山形を代表するワインのひとつ。舌ではじける酸と果実感に"生きものを飲んでいる"と実感。茹イカと緑野菜のサラダ、アサリトマトパスタ。

お申し込みはこちらからどうぞ。

 

放射性物質検査終了について

2011年の東日本大震災での福島第一原発事故以来、タケダワイナリーでは、原料(葡萄、リンゴなど)は品種ごと、出来上がったワインは全商品ごとのサンプルで放射性物質の検査を行い、HPにて検査結果の数値をそのまま公開してまいりました。

精密で誤差のきわめて少ない検査方法を用い、約3年の間、ほとんどの検体が不検出で、検出されたものも製品では3.0Bq/kg以下(厚生労働省の定める放射性セシウムの上限値100Bq/kg)という微量値で、かつ年々減少しています。

同じ場所の原料を使うことを考慮すれば、現在の値を上回る放射性物質がワイン中へ含まれることは考えにくいと判断し、2013年産のブドウ・ワインで検査を終了することといたしました。尚、今までのデーターは、HP上でそのまま公開いたしますので、ご参照いただければと存じます。

ワインは、皆さまのお口にはいる食べ物です。今後も、誠実なものをお届けする所存です。どうぞよろしくお願い申しあげます。

(有)タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子

2014年新酒のご予約

今年も秋一番をお届けします。

蔵王スター特別限定2014白甘.jpg蔵王スター特別限定2014白甘.jpgほどよい酸味の甘口タイプ

タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造 フルーティ(白・甘口])2014年収穫 山形県産デラウェア100% 720ml 体価格1220円(税込価格1318円) 10月1日発売予定 ご注文はこちらからどうぞ

完熟デラウェアを丸ごとほおばったような美味しさ。ほっぺの奥がキュと刺激を受けるごくわずかな発泡もうれしい。ソフトな口当たりは特に女性に人気があります。

 

蔵王スター特別限定2014白辛.jpgキリッとした酸味が心地よい

タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造ソフトドライ(白・辛口)2014年収穫 山形県産デラウェア100% 720ml体価格1220円(税込価格1318円)10月1日発売予定 ご注文はこちらからどうぞ

ライトタイプの辛口。毎日の食事に合わせやすく、食欲の秋に心強いパートナーです。青菜のおひたし、煎り銀杏、チキンソテー秋は殊の外美味。

 

蔵王スター特別限定2014赤.jpg果実香豊かで上品な味わい

タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造ワイン ライトタイプ(赤・辛口)2014年収穫 山形県産マスカット・ベリー100% 720ml 体価格1220円(税込価格1318円)11月下旬発売予定 ご予約は電話でお問合せください。023-672-0040

果実香ゆたかで上品な味わいのライトボディ。柑橘系と花の香りがグラスから溢れ出る、ベリーAらしい華やかさが人気です。 

 

サン・スフルデラウェア種(年号無)白発泡.jpgもうすぐ御目見え 今年の自然派 白

タケダワイナリー サン・スフル(白・発泡)2014年収穫 山形県産デラウェア種100% 750ml(亜硫酸無添加・無ろ過) 本体価格1800円(税込価格1944円)

ご好評につき品切れの"サン・スフル 白・発泡"今年収穫の新ヴィンテージは11月1日発売予定です。舌の上ではじける泡と香り。フルーティな甘味と酸がボールの様にころりと喉を通ります。ご予約は電話でお問合せください。023-672-0040

 

 

 

秋のイベント情報

タケダワイナリーの参加するイベント情報です。

 10月17日(金) 日本酒天国 2014 東京大試飲会

時間:第一部(15:00~17:00) / 第二部(18:30~20:30)

主催:(株)岡永 日本名門酒会本部

会場: 京王プラザホテル 5F(東京都新宿区西新宿2-2-1)

入場料: 5,000円(税込、特製折詰め付)

定員: 各部1,000名(完全予約制。第一部と第二部は完全入替制です。)

詳細・お問合せ: (株)岡永 日本名門酒会本部(TEL:03-3663-0330)

日本全国から約60蔵、日本酒を中心に300種類以上が勢ぞろい。年に一度の名門酒祭りです。

※  タケダワイナリーからは、取締役営業部長 岸平和寛が参加します。

 11月 1日(土)~3日(月・祝) 地酒とワインの店 ケヤキ 試飲・即売会

会場:地酒とワインの店 ケヤキ (宮城県仙台市 仙台駅ビル内)

詳細・お問合せ:地酒とワインの店 ケヤキ(TEL:022-212-5233)

11月1日リリース予定の「タケダワイナリー サン・スフル 白・発泡 2014」はじめとする、今年の新酒をお試しいただけます。

※タケダワイナリー専属販売員が常駐します。     

 11月6日(木)~9日(日) 藤崎デパート 国産ヌーヴォーフェア

会場:藤崎(宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2番17号)

詳細・お問合せ:藤崎(TEL:022-261-5111(代表))

国産のヌーヴォーが勢揃い。日本各地の新酒がお試しいただけます。

※11月6日(木)のみ、タケダワイナリー専属販売員が常駐します。

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