お知らせ

蔵王スター特別限定醸造ワインの終売について

Winery通信 AUTUMN Vol.65

 

 先般より皆様へご案内差し上げご承知いただいております"蔵王スターワインのブランド変更"に伴い、「蔵王スター特別限定醸造ワイン」白(甘口)・白(辛口)・赤(辛口)も終売とさせていただきます。

毎年、秋一番のワインとして蔵出しをし、皆様には大変ご愛顧いただき本当にありがとうございました。

 2018年ヴィンテージのトップバッターは、11月1日発売予定のタケダワイナリー サン・スフル白(発泡)となります。以降続々とタケダワイナリーシリーズがリリースとなります。どうぞ皆様には蔵王スター同様にご愛飲いただけます様お願い申し上げます。

 

イベント情報 2018秋

Winery通信 AUTUMN Vol.65

 

11月2日(金)~4日(日) 地酒とワインの店ケヤキ 試飲・即売会

会場/地酒とワインの店ケヤキ(仙台市 仙台駅ビル1F)

サン・スフルの新ヴィンテージをお試しいただけます。

〈タケダワイナリー専属販売員が常駐しております。〉

[お問合せ]地酒とワインの店ケヤキ TEL:022-212-5233

 

11月4日(日) 大阪ビオワインフェスタ2018

時間/13:00~16:00(受付12:00/開場12:30) 

会場/中之島公園 芝生広場(大阪市北区中之島1丁目1)

料金/前売券6,000円、当日券6,500円

主催/大阪ビオワインフェスタ実行委員会

「人と食事とビオワインとの出会い」をテーマに開催される人気の飲み・食べ放題のイベントです。8回目の今年もタケダワイナリーは参加します。是非ご参加ください。

〈タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定です。〉

[お問合せ]大阪ビオワインフェスタ実行委員会 https://osakabiofesta.jimdo.com/

 

11月25日(日) FESTIVIN みちのく

時間/15:00~19:00 

会場/仙台国際センター「展示室1」(仙台市青葉区青葉山)

毎回人気のヴァンナチュールのイベントが今年も開催決定!しかも、今回は仙台。東北初上陸です。もちろんタケダワイナリーも参加予定です。

〈タケダワイナリーからは、専務取締役 岸平和寛が参加予定です。〉

[お問合せ]FESTIVIN事務局 https://ja-jp.facebook.com/festivin/

おすすめワイン【2018秋】

Winery通信 AUTUMN Vol.65

 

芳醇な香りたのしむ 星月夜

新ヴィンテージ発売でにぎやかラインナップ

山形テロワール デラウェア発泡酒

タケダワイナリー サン・スフル[白・発泡]

2018年収穫 山形県産デラウェア種100%

750ml 本体価格2,000円(税込2,160円)

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインです。

暑かった今年のデラウェアはなかなか良い出来。十分に甘く、酸のしっかりした果実が収穫できました。雨が少なかったため、果汁は多くはありませんが、その分味が濃い。「いいワインが出来ると思う」と醸造責任者の弁。今しばらくお待ちください。

 ※11月1日発売予定です。

花のように香る チャーミングな赤

タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5[赤・辛口]HP_KAMIOGINOTO843-5_2016 (1).jpg

2016年収穫 山形県天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA種100%

750ml 本体価格2,800円(税込3,024円)

代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸

843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。

花、キャラメルの香り。シルキーな舌触りのベリーAらしい豊かな赤ワインです。同じ造りの自家農園「ベリーA古木」と、個性の違いをぜひ楽しんでください。

 ご注文はこちらからどうぞ。

繊細で奥深い エレガントなワイン

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木[赤・辛口]HP_ベリーA古木2016.jpg

2016年収穫 自社畑産ベリーA種100%

750ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーAから造った高品質ワイン。青みがかったローズ色。ワイルドベリー、キャラメル、黒い果実の熟した香り。酸と渋味のバランスが華やかで、上品な味わいです。

抜栓1日目は洋風料理に合います。

2日目は山椒の様な香りが加わりスパイシーに変化し、中華料理にもよさそうです。

葡萄本来の力強さを味わう

タケダワイナリー サン・スフル[赤・辛口]

2016年収穫 山形県産ベリーA種100%

750ml 本体価格2,000円(税込2,160円)

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

うま味のギュッと詰まった1本。色も濃く、葡萄の色付きが良かったことがうかがえる。フレッシュな赤い果実の香り、いきいきとした酸。葡萄の持つ力強さにあふれています。これぞ山形テロワール。このヴィンテージは酒石酸が多めに見られるかもしれませんが、品質にはなんら問題ありません。安心してお召し上がりください。

 ※11月1日発売予定です。

大人気 本格辛口シードル

タケダワイナリー サン・スフル シードル[発泡]HP_サンスフルシードル発泡2015.jpg

2015年収穫 山形県産林檎100% (ふじ50%王林30%紅玉13%ジョナゴールド7%)

750ml 本体価格2,000円(税込2,160円)

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

厳選した山形県産林檎から造った本格シードル。年毎に使う林檎の割合が少しずつ異なっているのにお気付きでしょうか。2015年は林檎の香りが一段と華やか。まろやかな酸味がすっきりとした味わいです。これからの季節、グラタンを合わせてはいかがでしょう?私的には鶏肉、玉ねぎ、キノコ、ざく切りキャベツを入れたマカロニグラタンが特にお勧め。

 ご注文はこちらからどうぞ。

好評発売中 タケダワイナリー

〈蔵王スターワイン〉の後継シリーズ、磨きをかけたタケダのベーシックワインです

テーブルワインの優等生

タケダワイナリー ブラン[白・辛口]HP_ブラン2017_750ml.jpgのサムネイル画像

2017年収穫 山形県産デラウェア種100%

750ml 本体価格1,600円(税込1,728円)

レモン、パンの香り。酸が立ちよりクリアな仕上がり。雑味を徹底的にとりのぞき、葡萄の良いところだけを抽出したーーそんな美味しさです。肉を合わせるならホワイトミート。バターを使った料理、オレガノの香りも良く合います。

 ご注文はこちらからどうぞ。

直球勝負のベリーA

タケダワイナリー ルージュ[赤・辛口]HP_ルージュ2017_750ml.jpg

2017年収穫 山形県産ベリーA種100%

750ml 本体価格1,600円(税込1,728円)

若々しい酸と渋味がきりりと美しい。クランベリー、わずかにストロベリーの香り。雑味のないクリアな味に、『直球』の二文字が頭に浮かびます。"ベリーAはジュースのように甘いワイン"のイメージは完全払拭。凝縮した葡萄の香りは、ワインが開く2日目の方が豊かに感じます。

 ご注文はこちらからどうぞ。

酸も味わう甘口白

タケダワイナリー クリオエクストラクシオン[白・甘口]HP_クリオエクストラクシオン2017_750ml.jpg

2017年収穫 山形県産デラウェア種100%

750ml 本体価格1,780円(税込1,922円)

厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた凝縮果汁から醸造した甘口ワインです。

淡い金色。伊予柑、スウィーティー、パイナップル、蜂蜜の香り。トロっとした濃縮感があります。酸のしっかりした甘口ワインは辛口好きにもお勧め。豚肉じゃが、油揚げの甘辛煮に合わせて。

 ご注文はこちらからどうぞ。

シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2016年ご予約開始について

大変お待たせをいたしました。

シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2016年産が、この度リリースのはこびとなりました。

申し訳ございませんが、ネットでのご予約は受け付けておりません。

お手数ですが下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送ファックスにてお申し込みください。

【予約申込書】シャトー・タケダ〈シャルドネ〉2016.pdf

住所 〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー

FAX番号 023-673-5175

ご予約期間は、10月26日(金)までとなります。(当日消印有効です。)

申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。

より多くの方に楽しんでいただくため、お一人様2本までとさせていただきます。

11月下旬のお届けとなります。他の商品との同送は出来ません。

商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。

お取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。

どうぞご理解をいただき、お申し込みいただけますようお願い申し上げます。

営業再開のお知らせ

落雷による停電に伴い、一時休業しておりましたワイナリー見学・売店ですが、本日無事に復旧いたしましたので、明日8日より営業を再開いたします。

ご迷惑をお掛けいたしました。

まだ電話はつながりにくい状況が続いており、ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

ワイナリー見学・売店 臨時休業のお知らせ

いつもタケダワイナリーのワインをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。

日頃よりご利用いただいておりますワイナリー見学及び売店ですが、

落雷による停電のため、2018年8月6日(月)からしばらくの間、臨時休業とさせていただきます。

電話も不通となっておりますので、ご連絡はメールまたはFAXにてお願いいたします。

復旧次第お知らせいたしますので、ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

夏期休業のお知らせ

2018年8月11日(土)~8月16日(木)は夏期休業のため、メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。

お問い合わせの返信及びご注文された商品の発送は、8月17日(金)から順次ご対応させていただきますのでご了承ください。

ワイナリー売店は、8月11日(土)・12日(日)と営業しておりますので、ご来店お待ちしております。

イベント情報 2018夏

Winery通信 SUMMER Vol.64

 

 7月7日(土)やまがたワインバル2018inかみのやま温泉

時間/11:00~19:00

会場/上山城周辺(山形県上山市)

主催/ワインバル実行委員会

チケット/前売券 3,000円  当日券 3,500円 

     ※ドリンク券5枚 ワイングラス&グラスホルダー付

[お問合せ]上山市観光物産協会 TEL/023-672-0839

 

 7月8日(日)やまがたワインツーリズム2018

会場/上山市・南陽市

主催/ワインバル実行委員会

参加費/5,000円

    ※バス利用券、ワイングラス、グラスホルダー、ガイドブック付

[お問合せ]info@wtyamagata.com

おすすめワイン【2018夏】

Winery通信 SUMMER Vol.64

良いワインは良い葡萄から

上質な気どらない贈り物

タケダワイナリー ブラン・ルージュセットHP_ブラン2017ルージュ2017セット.jpg

[白・辛口]2017年収穫 山形県産デラウェア種100%

[赤・辛口]2017年収穫 山形県産ベリーA種100%

各750ml 本体価格3,700円 (税込価格3,996円)

タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。新デザインで素敵なギフトになりました。

[白・辛口]スウィーティオ、グレープフルーツ、青い草の香り。酸が立つクリアな仕上がり。雑味を徹底的にとりのぞき、葡萄の良いところだけを抽出したーそんな美味しさです。スッキリした飲み口は食中酒の優等生。

[赤・辛口]若々しい酸と渋味がきりりと美しい。一見そっけないと感じる程雑味のないクリアな仕上がりに、醸造人の細やかな手を感じます。凝縮した葡萄の香りは2日目が豊かに開きます。お出汁のようにスーッと体に沁みる美味さです。

  ご注文はこちらからどうぞ。

 

山形葡萄が生み出す のびやかな美味しさ 

タケダワイナリー サン・スフルセットHP_サンスフル2017白・2015赤セット.jpg

[白・発泡]  2017年収穫 山形県産デラウェア種100% 

[赤・辛口] 2015年収穫 山形県産ベリーA種100%    

各750ml 本体価格 4,500円(税込価格4,860円) 

〈亜硫酸無添加・無ろ過〉

 選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で仕上げた自然派ワインのセットです。

[白・発泡]冬越えして味にふくらみが出てきました。出来立てに比べ甘く感じるりんご、イーストの香り。瓶底の方はクリーミーで、りんご+カスタードの香り。自家製マカロニ入りポテトサラダ、鶏唐揚げ、茹でアスパラガスの家庭的メニューがほんとに美味しい。

[赤・辛口]山形を代表するワインのひとつ。優しいエレガントな仕上がり。瓶上部のさらっときれいな味から、底にいくに従いだんだん濃くなる味のグラデーションが楽しい。無添加ゆえの飲み心地のよさは他に代えがたい魅力です。

  ご注文はこちらからどうぞ。

 

県産タケダワイナリーシリーズ主席

タケダワイナリー 樽熟成セット HP_ブランドノワール樽熟成2017ルージュ樽熟成2016セット.jpg

ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]2017年収穫 山形県産ベリーA種100%

ルージュ樽熟成[赤・辛口]    2016年収穫 山形県産ベリーA種100%

各750ml 本体価格 4,700円(税込価格5,076円) 

山形県産葡萄のポテンシャルを味わって頂きたいと、県産マスカット・ベリーA  100%で造った上質ワインのセットです。ワインが開くまで時間がかかります。お飲みになる半日前に抜栓するか、軽くデキャンタするのがお薦めです。

[辛口]皮の黒いベリーAをゆるく搾り樽で発酵させました。前ヴィンテージより色が濃いですが、むしろ香りは白らしく仕上がっています。淡麗辛口の日本酒を思わせるすっきりとした味わいです。

[赤・辛口]厳選した葡萄から造った赤ワインを樽熟成。樽香に負けない豊かな果実味が特徴です。酸・渋味はしっかりしているがとげとげしくなく、2015年ヴィンテージに比べると洗練された女性的な印象です。和食に合わせたいこれぞ"日本ワイン"です。

 ご注文はこちらからどうぞ。

 

黒葡萄から造った白ワイン 

タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]HP_ブランドノワール樽熟成2017_白辛口.jpg

2017年収穫 山形県産ベリーA種100% 

750ml 本体価格 2,100円(税込価格2,268円) 

しっかりとピンク色。香りはきっぱり白。柘榴、パッションフルーツ。酸が立っているがやわらかい印象。繊細な旨味が舌でフワッと広がる。上品な余韻が長く続くのをゆっくり楽しみたい。どこにもない、この1本だけの味。

ご注文はこちらからどうぞ。

 

山形葡萄の実力を表す正統派赤

タケダワイナリー ルージュ樽熟成[赤・辛口]HP_ルージュ樽熟成2016_赤辛口.jpg

2016年収穫 山形県産ベリーA種100% 

750ml 本体価格 2,100円(税込価格2,268円)

ひと言で表すなら"絹ごしワイン"でしょうか。上品な果実香とキャラメルの香り。なめらかな舌触り。穏やかできれいな酸と渋味が、繊細な和のテイストを醸しています。アクが強めの夏野菜、ナスやほうれん草等と相性良しです。

 ご注文はこちらからどうぞ。

 

葡萄本来の味を堪能できる赤

タケダワイナリー サン・スフル [赤・辛口] hp_サンスフル赤2015.jpg

2015年収穫 山形県産ベリーA種100%  

750ml 本体価格 2,000円(税込価格2,160円)

2015年収穫にヴィンテージ変更です。2015年はベリーAにとって決して良年ではありませんでしたが、造りに一層手をかけた事で、味わい深いワインが出来ました。果実の持つ優しさが、軽やかな美味さとなり体に沁みわたります。瓶底に残った澱は肉の味噌煮に使って、丸々1本味わい尽くしましょう。

ご注文はこちらからどうぞ。

ワイナリー見学・売店 臨時休業のお知らせ

いつもタケダワイナリーのワインをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。

日頃よりご利用いただいておりますワイナリー見学及び売店ですが、

工場の工事のため、2018年4月11日(水)~ 4月13日(金)は臨時休業とさせていただきます。

ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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