タケダワイナリー　メールマガジン　vol.57

「新商品リリースのお知らせ」

 

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

この度の大雨の被害に遭われた地域の皆様に、お見舞い申し上げます。

ワイナリー周辺でも断続的に強い雨が降りましたが、幸いにも被害はなく

安堵しております。ご心配の声をたくさん頂戴しまして心より御礼申し上げます。

雨のピークは過ぎたようですが、被害が広がらないことを願います。

県内産のデラウェア種の収穫もそろそろ本格化し、まもなく今年のワイン造りがスタートします。

皆様に喜んでいただけるワインをお届けできるよう努めて参りたいと思います。

まだまだ暑い日が続きますので、どうぞご自愛ください。

　

　 

 

 

 

　■「リリースのお知らせ」

【　2021年　レ・フレール タケダ　メルロ　】

自社畑産メルロを使用した「レ・フレール タケダ　メルロ 赤（辛口）」が発売となりました。例年は、「シャトー・タケダ　カベルネ・ソーヴィニョン＆メルロ」として2品種のブレンドにてリリースしておりますが、2021年は質も高く豊富に収穫することができたため、そのポテンシャルを最大限に引き出すよう、単一品種にて醸造を行った新商品です。

豊かな果実香に樽由来のロースト香、華やかな香り立ちの赤ワイン。シャープな酸としっかりしたタンニンが感じられ、シルキーで柔らかな果実味の芳醇な味わいです。

このヴィンテージだけの特別醸造ワインで、数量限定となりますので、お早めにどうぞ。

ご注文はこちらからどうぞ

　

■「オンラインショップ営業日について」

2024年8月10日（土）～8月18日（日）まで夏季休業となります。

休業前発送の最終受付についてお知らせいたします。

●【銀行振込】【コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済】（前払い）をご利用のお客様

8月7日(水）のご入金確認分まで

●【代金引換】【クレジットカード決済】【PayPay決済】をご利用のお客様

8月7日(水）ご注文分まで

8月8日（木）以降のご注文は、休業明けの8月19日（月）より順次ご対応させていただきます。

休業前のお届けをご希望のお客様は、早めにお手続きくださいますようお願い申し上げます。

ワインが皆様の生活に彩りを添えるものとなりましたら幸いです。

オンラインショップはこちらからどうぞ

　

　■「夏季休業のお知らせ」

2024年8月10日（土）～8月18日（日）まで夏季休業のため、メールでのお問い合わせとご注文の返信・商品発送業務をお休みさせていただきます。

　

■「送料半額キャンペーン」

ギフトセットの送料が半額となる「夏のキャンペーン」を引き続き行っております。

夏のご挨拶や手土産に、この機会にどうぞご利用ください。

詳しくはこちらから　　　「ギフトセット」はこちらから

キャンペーン対象のおすすめセット

［ブラン・ド・ノワール樽熟成 TWBOXセット］

黒葡萄のマスカット・ベーリーAから造った白ワイン。ほんのりピンク色をしています。豊かな果実香とやわらかい樽香に、おだやかな酸とミネラル感を感じる味わい。果実味豊かで、幅広いメニューに合わせやすいワインとなっています。

冷やしてすっきりと愉しめる、今の季節にぴったりの1本です！

こちらからどうぞ

　

 

 

 

photograph by Yarimizu Naoko

タケダワイナリー　メールマガジン　vol.56

「キュベ・ヨシコ2003年 良質年産

リリースのお知らせ」

 

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

梅雨入り前の山形は、過ごしやすい晴れの日が続いています。

紫陽花が色鮮やかに咲くこの時季、葡萄畑では結実した小さな実が風に揺れています。

今はまだ小さな房ですが、今後の成長を楽しみに作業を進めていきたいと思います。

 　

 　■「山形ワインカーヴ　メーカーズDAY」
今週末6月22日（土）23日（日）に開催するサントネージュワイン×タケダワイナリーのメーカーズDAY。ペアリング体験は、「食堂あを」大山シェフ特製・山形の食材を使った今回限りの特別メニュー！予約不要ですので、お気軽にお立ち寄りください。山形ワインカーヴでお待ちしております。

詳しくはこちらからどうぞ

　

■「夏の送料半額キャンペーン」

オンラインショップの「ギフトセット」の送料が半額となる、お得な夏のキャンペーンを

2024年8月31日までの期間限定で実施中です。

サン・スフルや樽熟成セットなど幅広く揃っておりますので、夏のご挨拶や手土産にご活用ください。

クレジットカード決済と代金引換のお支払方法のみ適用となります。

詳しくはこちらからどうぞ　　　「ギフトセット」はこちらから

キャンペーン対象のおすすめセット　［サン・スフル　ロゼ赤セット］

酸化防止剤無添加・無濾過で造った、スパークリングタイプのロゼと、赤ワインの人気のセット。無濾過なので葡萄由来のにごりや澱があり、葡萄の素直な味わいを愉しんでいただけます。どちらも食中酒として日々のお食事に合わせやすいイチオシのセットです。

商品はこちら   ※画像とヴィンテージが異なります。

　

■「ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003年 良質年産　予約受付中」
特別限定品リリースのご案内です！
自家農園栽培の良質なシャルドネを使用し、シャンパーニュ地方の伝統製法で造った
「ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003年 良質年産」を10月に発売いたします。
2003年は近年にない良質年でしたので、通常より長い11年のシュール・リ期間を設け、
繊細な味わいを引き出した特別なスパークリングワインです。
数量限定品となり、予約販売のみの希少なワインとなります。
優雅で香り高く、気品のある味わいをぜひお試しください。
※ご予約の受付は7月19日（金）までとなり、郵送かFAXにてお申し込みください。
申込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。

商品はこちら　　　ご予約の詳細・お申込みはこちらから

　

　

　

　

■「ブログを更新しました」

「お知らせ＆イベント情報」と「ワイナリー通信」のブログを更新いたしました。キュベ・ヨシコの醸造方法を画像付きご紹介していますので、お時間のある時にぜひご覧ください。 ≪お知らせ＆イベント情報≫　　　≪ワイナリー通信≫

　■「日本ワイナリーアワード2024」

この度、［第７回 日本ワイナリーアワード2024］にて、7年連続となる最高賞の五つ星を受賞いたしました。今後も、皆様の生活に彩りを添えるようなワインをお届けできるよう、精進して参りたいと思います。

詳しくはこちらからどうぞ

　

　

　

photograph by Yarimizu Naoko

Winery通信　SUMMER　Vol.88

空に太陽　野に風　傍らにワイン

キャンペーン実施中　詳しくはこちら！

■色かおり味わい華やか　ギフトに好適

タケダワイナリー　ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]TWBOXセット

2023年収穫　山形県産ベーリーＡ100％

750ml　本体価格2,900円（税込3,190円）

味は白ワイン、色はロゼに近いピンク。色も香りも華やか、トロピカルなフルーティさが飲みやすい。食事に合わせやすく、飲む人を選びません。キリリと冷やしてすっきり飲みたい、夏におすすめのワインです。

ご注文はこちらからどうぞ

 

■磨きをかけたベーシックワインセット

タケダワイナリー　ブラン・ルージュセット[白・辛口] [赤・辛口]

2023年収穫　山形県産デラウェア75％・山形県産ベーリーＡ25％

2023年収穫　山形県産ベーリーＡ100％

各750ml　本体価格3,900円（税込4,290円）

タケダワイナリーのベーシックワイン赤白セット。

[白]蜜柑、苺、国産レモンの香り。酸が立ち、濃い味わい。毎日の食卓にあって決して飽きのこない安心の1本。青菜のおひたし、煮茄子など日々の食事はおまかせ。大葉の香りと相性がよい。

[赤]ベリー、バラの華やかな香り。香り甘め、クリアな酸が立ち味は辛口。あとからオレンジの香り。醤油と好相性なので、和食に合わせやすいワインです。

 ご注文はこちらからどうぞ

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■山形葡萄ののびやかな美味しさ

タケダワイナリー　サン・スフルセット[白・発泡] [赤・辛口]

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

2023年収穫　山形県産デラウェア種100%

2020年収穫　山形県産ベーリーＡ種100%

各750ml　本体価格5,100円（税込み5,610円）

選りすぐりの山形県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で造ったワインのセット。

[白]上山市近隣の協力農家が作ったデラウェア種100％を使用。パン、八朔、ライム、西洋梨、りんごの香り。いきいきとはじけるような美味しさは今が飲み時。瓶内熟成が進むにつれて変化するキャラクターが楽しみなワインです。

[赤]山形県天童市産マスカット・ベーリーＡを醸しました。ブラックチェリーのジャム、土や樹のニュアンスが感じられる。しっかりした酸と渋味。瓶内熟成が進み、濃縮感のあるどっしりした味わいになっています。

ご注文はこちらからどうぞ

 

■ベーリーＡを味わう樽熟成セット

タケダワイナリー　樽熟成セット

ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]／ルージュ樽熟成[赤・辛口]

2023年収穫 山形県産ベーリーＡ100％／2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100％

各750ml　本体価格5,700円（税込6,270円）

マスカット・ベーリーＡを原料に樽熟成させた赤と白のワインセット。

[辛口]淡い朱色の2023年収穫は華やかでフルーティな味わい。渋味もあり食中酒としてもおすすめです。クローブの香りと相性がよく中華を合わせてディナー、ツナサンドとサラダをお供に夏ランチに。

[赤・辛口]上品なベリーらしい果実香とキャラメル、ダークチョコレート、たき火の香り。エレガントな渋味と酸、クリアな仕上がり。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。飲む人を選ばない、バランスの良い落ち着いた大人の印象の赤。

ご注文はこちらからどうぞ

上記ワインセットをお買上げいただくと、通常の送料が半額となるお得なキャンペーンです。夏のご挨拶にぜひご利用ください。詳しくはこちらからどうぞ。

★1個口で2本セットは3つまで、1本セットは6つまで発送可能

他にも色々と、お気に入りの組合せができます。是非ご利用ください。

ＴＷＢＯＸ（2本入用）本体価格300円（税込330円）

ギフトセットはこちらからどうぞ

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－NEWリリース－

■自家農園シャルドネ100％　ふくよかでリッチな白ワイン

【限定品】レ・フレール タケダ　ノンバリック シャルドネ[白・辛口]

2023年収穫　自社畑産シャルドネ100％

750ml　本体価格5,000円（税込5,500円）

シャルドネ本来の味わいをストレートに愉しんでいただきたいと、ノンバリック（樽を使わない）で造った新商品です。2023年は糖度が高く充実した葡萄が収穫でき、果実味豊かでリッチな印象に。赤肉メロン、ハーブ、梅の実の香り。余韻もしっかり、旨みを感じる味わいです。細目のグラスがおすすめ。

 ご注文はこちらからどうぞ

 

－新ヴィンテージリリース－

■樽発酵、樽熟成による繊細な味と香り

タケダワイナリー　ブラン・ド・ノワール樽熟成[辛口]

2023年収穫　山形県産ベーリーＡ100％

750ml　本体価格2,700円（税込2,970円）

黒葡萄を原料に造った白ワイン。上品で華やか、オリジナリティに富む味わいで人気の1本です。2023年収穫はより華やかな仕上がり。香りは花束、パッションフルーツ、マンゴー、高徳りんご。フルーティな甘味とおだやかな酸味。上品な渋味がすっきりと締めてくれます。冷やしてどうぞ。

 ご注文はこちらからどうぞ

 

 

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

ギフトセットの送料が半額となる、お得な夏のキャンペーンを実施中です。

オンラインショップの「ギフトセット」内のワインセットが対象となります。

夏のご挨拶にぜひご利用ください。

2024年8月31日までの期間限定です。

※クレジットカード決済と代金引換のお支払方法のみ適用となります。

 

「ギフトセット」はこちらからどうぞ

 

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ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003年の予約受付は終了いたしました。
ご応募ありがとうございました。
申し込み多数につき、ご案内の通り抽選とさせていただきますことご了承ください。
2024年7月22日
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いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

この度、ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003年 良質年産をリリースする運びとなりました。

お手数をおかけしますが、下記PDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、
必要事項をご記入の上、郵送かファックスにてお申し込みください。

【予約申込書】キュベ・ヨシコ2003予約申込書.pdf

郵送先：〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー

FAX番号：023-673-5175　　　※メールでの受付けは行っておりません。

ご予約期間は、 2024年7月19日（金）まで（当日消印有効）となり、申し込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。

より多くのお客様に楽しんでいただけるように、お一人様２本までの申し込みとさせていただきます。

お届けは10月を予定しており、桐箱に入れて、代金引換便にてお届けいたします。

取り置きはお断りしておりますのでご了承ください。

　　

どうぞご理解をいただき、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。

　　

タケダワイナリー　メールマガジン　vol.55

「イベントとリリースのお知らせ」

　

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

初夏の爽やかな風が心地良い季節となりました。

葡萄の新梢は日を追うごとに大きく成長し、品種によっては開花も始まりました。

現在は新梢の誘引や草刈りに加え、梅雨入りに向けて、雨で広がる病気から保護するための

レインプロテクションの設置を進めています。

　

　

　

　

　

■「山形ワインカーヴ メーカーズDAYのお知らせ」

6月22日（土）と23日（日）に、かみのやま温泉駅前の山形ワインカーヴにて、

サントネージュワインさんとタケダワイナリーのメーカーズDAYを開催することになりました。

山形ワインカーヴは、山形ワインバル出店のワイナリーのワインが飲めて購入できる人気のお店。

先日1周年を迎えられ、記念イベントとしてお声がけいただきました。

サントネージュのヴィンヤード・マネージャー宮川養一氏と弊社社長・岸平のトークセッションの他、

プレミアムワイン（未発売や数量限定品）の有料試飲や、無料試飲もご準備しております。

また、ペアリング体験では、山形市にある「食堂あを」大山シェフ特製の、4つのワインに合わせた

山形の食材を使った特別メニューがお愉しみいただけます。このイベント限定メニューです！

予約不要でご参加いただけますので、ぜひお待ちしております。

Instagramはこちら

 

 

 

 

 

 

 

　　■「リリースのお知らせ」

【　2023年　レ・フレール タケダ　ノンバリック シャルドネ　】

自社畑シャルドネを使用した［レ・フレール タケダ　ノンバリック シャルドネ 白（辛口）］が新たにリリースとなりました。昨年の2023年は、糖度が高く充実したシャルドネ種を収穫することができ、シャルドネらしさをストレートに味わえるノンバリック（樽を使わない）で造った新商品です。

アロマティックで豊かな果実香。南国的印象のトロピカルフルーツなどの香りと、柑橘や青りんごなどの爽やかで冷涼な印象の両方の香りが感じられます。やわらかなアタックから、果実味・甘みが広がり、なめらかでシルキーな飲み心地。粘性も高く、余韻に旨みを感じる、ふくよかでリッチな味わいの白ワインです。

ハーブやレモンを効かせたチキンのグリルや白身魚のムニエルとどうぞ。

フレッシュな味わいを愉しんでいただきたい、今イチオシの1本です！

ご注文はこちらからどうぞ

 　

【　2023年　ブラン・ド・ノワール樽熟成（辛口）　】

品切れとなっておりましたブラン・ド・ノワール樽熟成の新ヴィンテージがリリースとなりました。黒葡萄のマスカット・ベーリーAを原料に白ワインの造り方で醸造した、ピンク色をしたワイン。

2023年は、いちごやアセロラなどの豊かな果実香と樽由来のバニラなどの甘やかな香り立ち。やわらかい果実味と甘みの広がりに、おだやかな酸、ミネラル感を感じる味わい。

冷やしてすっきりと愉しめるこのワインは、今の季節にぴったりです！果実味豊かで、幅広いメニューに合わせやすいワインとなっています。

ご注文はこちらからどうぞ

 　

　

 

 

 

　■「上山市キャッシュレスキャンペーン」

タケダワイナリーのある山形県上山市では、6月30日までの期間限定で、キャッシュレス決済ポイント還元キャンペーンを実施中です。上山市の対象店舗にて対象決済サービスアプリでお支払いいただくと、決済額の最大20％が還元となる大変お得なキャンペーンとなっています。

タケダワイナリー売店では、PayPayでのお支払いが対象となっております。

お得に購入できるこの機会に、ぜひご利用ください。お待ちしております。

※オンラインショップのPayPay決済は対象外となります。

 詳しくはこちらからどうぞ

　

 

■「父の日の贈り物」

今年の父の日は６月１６日（日）。

日頃の感謝の気持ちを込めて、ワインをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

赤ワインや白ワイン、スパークリングタイプなど様々なワインをご用意しております。

オンラインショップはこちらから　　　ギフトセットはこちらから

 おすすめのワインセット

［タケダワイナリー　KAMIOGINOTO 843-5　TWBOXセット］

山形県天童市の花輪農園が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベーリーAを使用して造った芳醇な赤ワインのギフトセットです。

ご注文はこちらからどうぞ

 　

　

　

　

　

　5月上旬のシャルドネとベーリーA

photograph by Yarimizu Naoko

タケダワイナリー　メールマガジン　vol.54

「ワイナリー見学と試飲再開のお知らせ」

　

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

先週から気温も上がり、春らしい心地よい天候が続いています。

山形の桜は、開花からすぐに満開となり、まもなく葉桜の季節となります。

自社畑の作業も本格的にスタートし、誘引や補植用の苗木の植え付けを進めています。

秋の収穫を楽しみに、これからしっかりと手をかけていきたいと思います。

 

 

 

 

　■「ワイナリー売店の営業について」

冬季間は平日のみの営業としておりましたが、今月から土曜と祝日も営業いたします。長らく休止しておりました試飲も再開いたしましたので、ぜひお立ち寄りください。

日曜は休業日となります。

※山形ワインバル開催日の5月12日（日）は臨時営業いたします。

ワイナリー見学は予約制となっておりますので、事前にお電話かメールにてご連絡ください。

春の景色を感じにお越しくださいませ。お待ちしております。

詳しくはこちらから　　ご予約はこちらから

　 

■「ゴールデンウィーク期間中のオンラインショップ営業日について」

2024年4月27日(土)～29日(月)と5月3日(金)～6日(月)はゴールデンウィーク休業となり、

オンラインショップの受注・発送業務とメールのお問合せについて、お休みとさせていただきます。

お早めにお手続きくださいますようお願い申し上げます。

ワインが皆様の生活に彩りを添えるものとなりましたら幸いです。

オンラインショップはこちらからどうぞ

　

■「母の日の贈り物」

今年の母の日は５月１２日（日）。

日頃の感謝の気持ちを込めて、ワインをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

赤ワインや白ワイン、スパークリングタイプなど様々なワインをご用意しております。

ワイン色のオリジナルインクとワインのセットは、文房具好きの方におすすめです！

オンラインショップはこちらから

母の日の贈り物にイチオシのワインセットをご紹介いたします。

［　タケダワイナリー　アストールセット　］

白はデラウェア、赤はブラック・クイーンを使って造った、上品な甘口ワインのセット。月とおとめ座が描かれたラベルで、贈り物におすすめのおしゃれなボトルになっています。

ご注文はこちらからどうぞ

［　タケダワイナリー ルージュ ハーフワイン＆オリジナルインクセット　］

「タケダワイナリー ルージュ」をモチーフに作成したオリジナルインク、ボールペンとワインのセット。特別に調合した深い赤色で、パッケージもワインボトルのようなかわいいデザインになっています。

ご注文はこちらからどうぞ

　

　

　

　

■「春のおすすめワイン」

心地よい春風が吹く日には、軽めの赤ワインや爽やかなスパークリングワインがおすすめです。

春野菜や旬の食材を使ったメニューに合わせてお愉しみください。

●タケダワイナリー　ルージュ　赤（辛口）

マスカット・ベーリーAから造った、酸とタンニンのバランスのよい軽やかな飲み口の赤ワイン。日々の食事に寄り添ってくれる穏やかな味わいです。春の山菜を使った煮物や天ぷらとどうぞ。

ご注文はこちらからどうぞ

●タケダワイナリー　サン・スフル　ロゼ（発泡）

発酵中に瓶詰めし、酵母が生んだガスを閉じ込めて造った辛口のスパークリングワイン。すっきりした味わいは、今が旬の鰆やあさり、春野菜を使ったアクアパッツァといかがでしょう。

ご注文はこちらからどうぞ

●果樹園白雲　サン・スフル　シードル（発泡）

果樹園白雲で減農薬・無肥料栽培で育てたりんごから造った、香り豊かで爽やかなシードル。アルコール度数が低めで、春野菜をたっぷり使ったサンドイッチやパスタなど軽めの食事にぴったりです。

ご注文はこちらからどうぞ

　

 

　

　

　

 photograph by Yarimizu Naoko

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

冬季間は平日のみ営業しておりましたワイナリー売店につきまして、

4月1日より土曜と祝日の営業を開始し、併せまして、長らく休止しておりました

試飲についても再開いたしました。

どうぞご利用くださいますようお願い申し上げます。

［ワイナリー売店の営業について］

　■4月1日～11月30日　日曜休業（8月13日～16日は夏季休業）

　■12月1日～3月31日　土・日・祝日休業（12月29日～1月4日は年末年始休業）

　売店営業時間　10:00～12:00/13:00～17:00

　見学受付時間　10:00～11:30/13:00～16:30

　見学は事前予約制となりますので、お電話かメールにてご予約ください。

また、ご要望の声をたくさん頂戴いたしましたので、山形ワインバル開催日である

5月12日（日）を、日曜ではありますが臨時の営業日といたします。
ワイナリー見学のご予約も受け付けておりますので、ご来店お待ちしております。

　

　　

タケダワイナリー　メールマガジン　vol.53

「シャトー・タケダ　シャルドネ　2020年

リリースのお知らせ」

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

記録的な暖かさだった2月から逆戻りしたような、雪もちらつく寒い3月となりました。

葡萄畑の雪もようやく解け、少しずつ春の訪れを感じられるようになってきました。

2024年の葡萄栽培が本格的に始まり、皆さまに喜んでいただけるワインをお届けできるよう、

秋の収穫に向けて、ひとつひとつ丁寧に進めていきたいと思います。

　

 

　■「リリースのお知らせ」

【　シャトー・タケダ　シャルドネ　2020年　】

特別限定ワイン、リリースのご案内です！

自社畑産シャルドネを100％使用し、フランスのオーク樽で樽発酵ののち熟成をかけた「シャトー・タケダ　シャルドネ　2020年」 が数量限定にて発売中です。

2020年ヴィンテージは、蜂蜜やバニラ・白い花などの甘く繊細な香り立ちから、黄桃やアプリコットなどフルーティーさが加わります。

なめらかで甘やかなアタックに、フレッシュな酸味やミネラル感も感じられ、リッチでボリューム感のある、芳醇な味わいの白ワインです。

数量限定商品のため、お早めにお買い求めください。

ご注文はこちらからどうぞ

 

　■「おすすめワイン」

旬を迎えた春の食材に合わせてワインをお愉しみいただけますと幸いです。

●タケダワイナリー　ブラン　白（辛口）　2023年

2023年ヴィンテージは、デラウェア75％ベーリーA25％のブレンドで淡いさくら色をしています。

すっきりした飲み口のこのワインには、春の山菜を合わせてみてはいかがでしょうか。上山市の伝統野菜「小笹うるい」もこの時季におすすめです。 

ご注文はこちらからどうぞ

●タケダワイナリー　サン・スフル　白（発泡）　2023年

山形県産デラウェアを使い、酸化防止剤無添加・無濾過で造ったフレッシュな発泡ワイン。

2023年は南国的な果実感に柑橘系の爽やかさが加わり、リッチで旨みたっぷりな味わい。新じゃがや新玉ねぎ・菜の花などの春野菜のパスタやグリルとどうぞ。

ご注文はこちらからどうぞ

●ドメイヌ・タケダ　ベリーA古木　赤（辛口）　2021年

樹齢約80年の自社畑マスカット・ベーリーAで造った、ゆっくりと愉しんでいただきたいワイン。果実感と酸、タンニンのバランスが良く、古木らしいシルキーさと重厚さを味わえる赤ワインです。 

ローズマリーを効かせた羊肉や牛肉料理、パンチェッタを使ったパスタに合わせてどうぞ。

 ご注文はこちらからどうぞ

　

■「ブログを更新しました」

ブログの「お知らせ＆イベント情報」と「ワイナリー通信」を更新しましたので、

お時間のある時にぜひご覧ください。

≪お知らせ＆イベント情報≫　　≪ワイナリー通信≫

 　

■「山形県イベント情報」

タケダワイナリーの地元・山形県の人気の屋外イベントをご紹介します。

前売券の販売が始まり、タケダワイナリー売店でも販売中ですので、どうぞご利用ください。

●5月11日（土）12日（日）　［　山形ワインバル2024　］

今年は5月に2日間の開催となる、東北最大規模のワインイベント「山形ワインバル」。今回は、山形県をはじめとした過去最多の50社を超えるワイナリーが参加予定で、山形の味覚とともにたくさんのワインを存分に味わえるイベントです。お待ちしております。

詳しくはこちらから

●6月1日（土）2日（日）　［　第３回 日本一美酒県 山形フェア　］　

山形が誇る美酒を心ゆくまで味わえる「日本一美酒県山形フェア」が6月に開催されます。日本酒44社・ワイン19社に加えて、クラフトビールや焼酎などもお愉しみいただけます。フェア限定の特別酒の販売と試飲も予定されていますので、この機会をお見逃しなく！

詳しくはこちらから

　

　

 

photograph by Yarimizu Naoko

Winery通信　SPRING　Vol.87 

春の夜は　やさしく華やかに

―新ヴィンテージリリース―

 

芳醇で気品のある自社シャルドネ100%

【特別限定品】シャトー・タケダ　シャルドネ　2020年

2020年収穫　自社畑産シャルドネ100％　

750ml　本体価格7,500円（税込8,250円）

自社畑の中にシャトー・タケダ用区画を設け、葡萄が最高に達した年のみ造られる特別限定の高品質ワインです。

はちみつ、メロン、杏子、ナッツの香り。上品な渋味と酸、ボリュームのあるリッチな味わいです。

旧樽で長期間の発酵を行うことによる渾然としたやわらかい樽と果実香。亜硫酸を極力抑え葡萄本来の味わいを引き出しています。

ご注文はこちらからどうぞ

 

毎日の食卓に華を添える赤

タケダワイナリー　ルージュ［赤・辛口］

2023年収穫　山形県産ベーリーＡ100％

750ml　本体価格1,800円（税込1,980円）

375ml　本体価格1,100円（税込1,210円）

ベリー、バラの華やかな香り。香り甘め、クリアな酸が立ち、味は辛口。あとから、オレンジの香り。

開栓1日目は繊細で華やかな印象。2日目はカシス、葡萄の皮のニュアンスを感じ、重さが加わる。醤油と好相性なので、日々の食卓に合わせやすいワインです。

ご注文はこちらからどうぞ　→　750ml　／　375ml

 

 

―春のおすすめワイン―

山形葡萄の素直な美味しさ

タケダワイナリー　サン・スフル［白・発泡］

2023年収穫　山形県産デラウェア100%＜亜硫酸無添加・無ろ過＞

750ml　本体価格2,400円（税込2,640円）

選りすぐりのデラウェアを搾り、発酵が始まった果汁を瓶に詰め、瓶内発酵させた発泡ワイン。

2023年収穫は、南国風リッチテイスト。抜栓直後はパッションフルーツ、アップルマンゴー、バナナの香り。3時間後バナナと白桃。さらに2時間後、パッションフルーツ、白い花、シナノゴールド、ゴールデンキウイの香り。陽気な酸とふんわり甘味、葡萄の旨味がたっぷり詰まった１本です。

ご注文はこちらからどうぞ

 

タケダワイナリー　サン・スフル［ロゼ・発泡］

2022年収穫　山形県産ベーリーＡ100% ＜亜硫酸無添加・無ろ過＞

750ml　本体価格2,400円（税込2,640円）

ローズヒップ、林檎、蜜柑の香り。酸、渋味がしっかりした濃い辛口。瓶内で生まれた発泡により、ベーリーＡの華やかな香りが引き立ちます。赤ワイン用グラスを使いたっぷりとした香りと味を、細めのグラスでシャープな渋味をお楽しみいただけます。

ご注文はこちらからどうぞ

 

タケダワイナリー　サン・スフル［赤・辛口］

2020年収穫　山形県産ベーリーＡ100%＜亜硫酸無添加・無ろ過＞

750ml　本体価格2,400円（税込2,640円）

山形県天童市産ベーリーＡを醸しました。ブラックチェリーのジャム、土や樹のニュアンスが感じられる。しっかりした酸と渋味。瓶内熟成が進み濃縮感のあるどっしりした味わいになっています。黒葡萄の熟成感が格別です。

ご注文はこちらからどうぞ

 

熟成５年　ドライな無添加本格シードル

果樹園白雲　サン・スフル　シードル［発泡］

2018年収穫　山形県朝日町産ふじ65％　王林35％
＜亜硫酸無添加・無ろ過＞

750ml　本体価格3,000円（税込3,300円）

果樹園白雲が減農薬・無肥料栽培で育てた林檎を使用し、瓶内一次発酵（アンセストラル法）により醸造した発泡酒です。酸化防止剤無添加、無ろ過のナチュラルな味わい。シードルには珍しい長期熟成5年モノです。

香り高く、酸の立つシャープな仕上がりはカルバドスを思わせます。食中酒としてはもちろん、モルト用グラスで香りと味を存分に楽しむのもお勧めです。柔らかめのゆで卵、白舞茸入り豚肉豆腐に合わせて。

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