お知らせ

蔵王スターワイン1.8L[赤・辛口]の品切れについてお詫びとお知らせ

Winery通信 2017 spring Vol.59

皆様にはいつもタケダワイナリーのワインをご愛飲いただき、ありがとうございます。

昨年(2016年)の山形は、空梅雨の影響により黒ブドウの収穫量が例年より少なくなりました。マスカット・ベリーA種は蔵王スターワイン720ml、1.8L赤の主原料となっております。720ml赤の安定供給の為、蔵王スターワイン1.8L赤を欠品することにいたしました。一升瓶をご愛飲いただいている方々には、大変ご迷惑をおかけし申し訳ございません。一方で、今まで欠品をしておりました、蔵王スター1.8L白を再リリースできる運びとなりました。

ワインは自然の恵みと切り離せない農産物と、ご理解いただきご容赦いただきたくお願い申し上げます。今後とも、タケダワイナリーとワインをお引き立ていただけます様、お願い申し上げます。

(有)タケダワイナリー 代表取締役社長 岸平典子

イベント情報 2017春

Winery通信 2017 spring Vol.59

7月8日(土)・9日(日) やまがたワインバル2017inかみのやま温泉

時間 14:00~18:30(8日) 11:30~16:30(9日)

会場:上山城前広場(山形県上山市) 主催:ワインバル実行委員会

上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃい

ます。今年は、2日間の開催。参加ワイナリーも増えスケールアップ。

〈詳しくは、Facebook/やまがたワインバルinかみのやま温泉〉

[お問合せ]上山市観光物産協会 TEL/023-672-0839

おすすめワイン【2017春】

Winery通信  spring Vol.59

今年の花見は葡萄酒にしませんか


晩酌の決定版 一升瓶ワイン
 毎日飲んでほしいからこそ美味しさにこだわりました

蔵王スター1,8L白辛口.jpg待望のリリース 白一升瓶

タケダワイナリー 蔵王スター1.8L[白・辛口]

山形県産葡萄100%

1800ml 本体価格2,500円(税込2,700円)

3年振りのリリースです。酸の立ったキリリッとした白。林檎、レモンの順にやって来る香り。フィニッシュはライム。ワインが開けば伊予柑。種皮の渋味もあり、この価格帯のワインには稀かと思います。コップでぐいぐいが最高の飲み方。このワインのご注文はこちらからどうぞ

蔵王スター1,8Lロゼ中口.jpg毎日の食卓にすっきり中口

タケダワイナリー 蔵王スター1.8L[ロゼ・中口]

山形県産葡萄100%

1800ml 本体価格2,500円(税込2,700円)

雑味のないクリアな味に良質な葡萄の皮の美味さを感じます。小さい粒の苺の香りが親しみやすい。食べ物に合わせやすく、毎日の食中酒としてお勧めの1本です。青菜のおひたし、パスタ、和風のだし味にも良く合います。愛らしいピンクが食卓に春の華やぎを添えてくれます。このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

ロングセラー定番ワイン 蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、丁寧に造られたテーブルワインです。


蔵王スターワイン白辛2016.jpgフルーティな仕上がり

タケダワイナリー 蔵王スターワイン[白・辛口]

2016年収穫 山形県産デラウェア種90% 山形県産ベリーA種10%

720ml 本体価格1,200円(税込1,296円)

青林檎の香り、夏みかんのような酸と甘み渋味。すっきりとした飲み口の爽やかな白です。葡萄の美味しさを丸ごとあじわえるフルーティなワイン。意外にも、自家製塩さばのカレー風味唐揚げにとても合いました。このワインのご注文はこちらからどうぞ

蔵王スターワインロゼ2015.jpgのサムネイル画像ほっぺがキュッとなる ラブリー・ロゼ

タケダワイナリー 蔵王スターワイン[ロゼ・甘口]

2015年収穫 山形県産デラウェア種60% 山形県産ベリーA種40%

720ml 本体価格1,200円(税込1,296円)

蔵王スター1.8Lより少し濃い目の色。果実の甘みと酸にほっぺがキュッとなる。完熟葡萄を嚙んだ時に判る、皮に由来する香りと味がふわっと鼻に抜けます。チリパウダーを使った料理と相性が良いです。このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

薫る季節に 香るひとときを

穏やかに流れる春時間。芽吹く季節に様々な彩りを加えてくれるおすすめワインを紹介します。

蔵王スターアイスワイン白2015.jpgじんわり沁みる 優しい甘味

タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン[白・甘口]

2015年収穫 山形県産デラウェア種100%

720ml 本体価格1,500円(税込1,620円)

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。

れんげ草、蜂蜜、カルダモンの香り。酸の乗りが大変良く、シルキーな飲み心地。2015年はデラウェアの良年、濃縮感が一層感じられます。余韻も長く、飲み応えのある甘口白ワインです。5℃~10℃くらいに冷やしてお召し上がりください。このワインのご注文はこちらからどうぞ

ドメイヌ・タケダベリーA古木2014.jpgのサムネイル画像繊細で力強い 大人の贅沢酒

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木[赤・辛口]

2014年収穫 自社畑産ベリーA種100%

750ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

自社畑の樹齢70年の古木、日本品種マスカット・ベリーAから造った高品質ワインです。キャラメル、カカオ、スパイス、熟した果実の香り。クリアでエレガント、且つ、力強いボディ。可愛らしいベリーAとは一線を画す、奥行きのある大人の贅沢ワインです。牛レバー、焼エリンギ、お試しあれ。このワインのご注文はこちらからどうぞ

おすすめワイン【2016冬】

Winery通信  winter Vol.58

どのワインで新年を迎えよう


               カジュアルなワインセット

特別限定セット白辛・赤2016.jpgのサムネイル画像タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワインセット 各720ml 本体価格2.940円(税込3.176円)

[白・辛口] 2016年収穫 山形県産デラウェア種100%

[赤・辛口] 2016年収穫 山形県産ベリーA種100%

蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、短期間の醸造でも美味しい「早飲み」タイプに造りました。

[白・辛口]果実の充実を感じる濃い葡萄味。青林檎、抜栓すぐは八朔、開けばオレンジの香り。スパイシーな味わいは、オリーブ油とよく合います。舞茸+グリーンオリーブ(実)のパスタは、シンプルに塩コショウ味で。

[赤・辛口]毎年楽しみに待っている方の多い1本。豊かな果実香とあざやかな赤色に食卓がぐっと華やぎます。デミグラスソースハンバーグに温泉卵をのせて、黄身を絡めながら食す。ホイル焼きのさつま芋にクリームチーズをのせたのもgood!このセットのご注文はこちらからどうぞ

               タケダワイナリー 人気No.1ギフト

蔵王スターアイスワインセット白・ロゼ2015.jpgタケダワイナリー 蔵王スターアイスワインセット 各720ml 本体価格3.500円(税込3.780円)

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。

[白・甘口]2015年収穫 山形県産デラウェア種100%

ゴールドキウイ、とち蜂蜜の香り。酸ののりが大変良い。2015年はデラウェアの良年、濃縮感が一層感じられます。余韻も長く、飲み応えのある甘口白ワインです。

[ロゼ・甘口]] 2015年収穫 山形県産ベリーA種100%第一印象はさくらんぼ、キックバックは蜂蜜。フルーティな濃縮感はハレの場面にぴったりです。ピザなどのパーティメニューに好く合います。

このセットのご注文はこちらからどうぞ

              タケダワイナリー 自慢の逸品

サン・スフル白2016・赤2013セット.jpgのサムネイル画像タケダワイナリー サン・スフルセット 各750ml 本体価格4.100円(税込4.428円)

選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインのセットです。

[白・発泡]] 2016年収穫 山形県産デラウェア種100%

収穫年による個性の違いが表れるこのワインは、コアなファンが多い1本。加熱処理もなく、いわば"生きているワイン"のため時間経過と共に味わいが変わってきます。出来立ての爽やかさは今だけのものです。

[赤・辛口]] 2013年収穫 山形県産ベリーA種100%

山形を代表するワインのひとつ。舌ではじける酸と果実感がイキイキとした味わい。無添加ゆえの心地よさは他に代えがたい魅力です。一層クリアな澄んだ味になっています。このセットのご注文はこちらからどうぞ

               ベリーAの赤と白 特別なセット(限定50セット)

KAMIOGI・ブランドノワール2014セット.jpgタケダワイナリー ベリーA樽熟成セット 各750ml 本体価格5.400円(税込5.832円)

品種と収穫年を同じくする、赤と白の飲み比べセット。

[ブラン・ド・ノワール樽熟成 白・辛口] 2014年収穫 山形県産ベリーA種100%

緩く搾ったベリーAを樽発酵させました。淡いオレンジ色をした非常に繊細な白ワインです。オレンジピール、ナッツの深い香り。ワインの開き方で変化する印象。じっくり向き合って味わいたい1本です。

[KAMIOGINOTO 843-5 赤・辛口] 2014年収穫

天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA種100%ボディは軽めなのにどっしりした味わい。ベリーの華のある香り、なめらかな口当たりは、さしずめ"うるわしの赤"といったところ。タケダらしいクリアさに加え、お日さまを感じる新しい印象のワイン。このセットは完売しました。

お待たせしました 新ヴィンテージ登場

タケダワイナリー サン・スフル[白・発泡] 750ml 本体価格1.800円(税込1.944円)サン・スフルデラウェア種2016白.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像

2016年収穫 山形県産デラウェア種100% 〈亜硫酸無添加・無濾過〉

ハスの花のような上品な香り。イキイキとした酸。完熟デラウェアそのままの甘味が強い太い味わい。口中にうま味がフワーっと広がります。このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ライトタイプ[赤・辛口]蔵王スター特別限定2016赤.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像

720ml 本体価格1.220円(税込1.318円) 2016年収穫 山形県産ベリーA種100%

柑橘系と花の香り、渋味を抑えた上品な味わい。華やかさが人気の1本です。赤ワインは手強いと思っている方でも飲みやすいと思います。食事にも合わせやすく、持ち寄りパーティーにお勧めです。このワインのご注文はこちらからどうぞ

タケダの新たな挑戦 いよいよデビュー

タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 [赤・辛口] 750ml 本体価格2.800円(税込3.024円)KAMIOGINOTO843-5_2014.jpgのサムネイル画像

2014年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベリーA種100%

煮詰めたカラメルやバニラ、プディングのような香り、無花果や芝栗を思わせるナチュラルな余韻。古木が深遠なる山の味なら、こちらは野の味。広々、伸びやかなイメージです。召し上がる直前に抜栓し、ワインが開いていく様もぜひお楽しみください。このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

ヴィンテージ変更です

タケダワイナリー サン・スフル シードル[発泡] 750ml 本体価格1.800円(税込1.944円)

サン・スフル・シードル発泡2014.jpg

2014年収穫 山形県産林檎 ふじ45% 王林25% ジョナゴールド15% 紅玉15%〈亜硫酸無添加・無濾過〉

キリッとドライな本格シードル。舌にピリリと酸がたち、葡萄酒だったかしらと思わずラベルを確認。爽やかに始まって飲み進むほど濃くなる味のグラデーションは、最後はバナナのように濃厚に。このワインのご注文はこちらからどうぞ

おすすめワイン【2016秋】

Winery通信 2016 autumn Vol.57

天高く 美味しい秋をみつけよう

2016年の秋一番をお届けします

蔵王スター特別限定2016白甘.jpgのサムネイル画像爽やかな酸の甘口タイプ

タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン フルーティー【白・甘口】

2016年収穫 山形県産デラウェア種100% 720ml

本体価格1.220円(税込1.318円)

完熟デラウェアを丸ごとほおばったような美味しさ。ごくわずかに発泡を感じます。爽やかな酸とフルーティーな甘さが人気です。このワインのご注文はこちらからどうぞ

蔵王スター特別限定2016白辛.jpgキリッとした酸味が心地よい

タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ソフトドライ【白・辛口】

2016年収穫 山形県産デラウェア種100% 720ml

本体価格1.220円(税込1.318円)

ライトタイプの辛口。酸がしっかりしていながらトゲトゲせず、舌に身体に心地よい。毎日の食事に合わせやすい優れたテーブルワインです。このワインのご注文はこちららどうぞ

蔵王スター特別限定2016赤.jpgベリーAらしい可憐な香り

タケダワイナリー 蔵王スター特別限定醸造ワイン ライトタイプ【赤・辛口】

2016年収穫 山形県産ベリーA種100% 720ml

本体価格1.220円(税込1.318円)

果実香ゆたかで上品な味わいのライトボディ。柑橘系と花の香り、ベリーAらしい華やかさが人気の1本です。このワインのご注文はこちらからどうぞ

お待たせしました 2016ヴィンテージサン・スフルデラウェア種2016白.jpg

タケダワイナリー サン・スフル【白・発泡】

2016年収穫 山形県産デラウェア種100% 750ml

本体価格1.800円(税込1.944円)

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

舌の上ではじける泡と香り。フルーティーな甘味と酸がボールの様にころりと喉を通ります。無添加だけに、収穫年の特徴が強く現れるこのワイン。まずは出来立てをお試しいただき、今後の熟成を予想するのも楽しみなのです。このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

 

秋の夜長をゆっくり楽しむ

KAMIOGINOTO843-5_2014.jpg天童の風景そのままのおおらかさ

タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 【赤・辛口】 

2014年収穫 天童市上荻野戸地区産花輪周一郎栽培ベリーA種100% 750ml 本体価格2.800円(税込3.024円)

『サン・スフル赤』のふる里で特別栽培したベリーAを原料に、樽熟成させました。醸造方法は『ドメイヌ・タケダ古木』と一緒です。抜栓直後はプディングのような香り。煮詰めたカラメルやバニラ。熟した無花果、芝栗を思わせるナチュラルな甘さと風味。開くと華やかなベリーAらしさが前面に出て若々しい。タンニン・酸がやさしく、素直で明るい印象。このワインのご注文はこちらからどうぞ

KAMIOGINOTOの姉妹サン・スフルベリーA種赤2013.jpg

タケダワイナリー サン・スフル【赤・辛口】

2013年収穫 山形県産ベリーA種100% 750ml

本体価格1.800円(税込1.944円)

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

豊かな果実香、舌ではじける生き生きとした酸、渋味。辛口のベリーA 。うま味がギュッと詰まったふくよかなワインです。飲み進むに従って濃くなっていく、味のグラデーションをお楽しみください。このワインは2014年収穫に変更なりました。

特別な日の大人の甘口アストール赤甘口_2012_375ml.jpgのサムネイル画像

タケダワイナリー アストール 【赤・甘口】

2012年収穫 山形県産ブラック・クイーン種100% 375ml

本体価格2.300円(税込2.484円)

良質な県産ブラック・クイーン種100%を原料に樽熟成。甘くスパイシーな奥行きのある香り。ビロードのような滑らかさ、甘さと渋み、酸。野性的な甘口赤ワインにブルーチーズを合わせて。このワインのご注文はこちらからどうぞ

大変珍しいデラウェアの古酒アストール白極甘口_2009_375ml.jpg

タケダワイナリー アストール 【白・極甘口】

2009年収穫 古酒 山形県産デラウェア種100% 375ml

本体価格2.000円(税込2.160円)

アイスワインの製法で醸造した濃縮感たっぷりの甘口を瓶熟成しました。蜂蜜の香りとまろやかな酸、りんごの蜜の甘さ。とろっとした口当たりが贅沢で繊細、特別な味わいの1本です。シナモンと相性よし。このワインのご注文はこちらからどうぞ

キュベ・ヨシコ、シャトー・タケダ赤ご予約開始について

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7月30日

ドメイヌ・タケダ≪キュベ・ヨシコ≫2008年の予約受付は終了いたしました。

ご応募ありがとうございました。

申し込み多数につき、ご案内の通り抽選とさせていただきます事ご了承ください。

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大変お待たせをいたしました。

ドメイヌ・タケダ≪キュベ・ヨシコ≫2008年産

シャトー・タケダ 赤 2009年産

が、この度リリースのはこびとなりました。

申し訳ございませんが、ネットでのご予約は受け付けておりません。

お手数ですが下記のPDFの予約申込書をプリントアウトしていただき、必要事項を記入の上、郵送か、ファックスにてお申込みください。

【予約申込書】 《キュベ・ヨシコ》 2008.pdf

【予約申込書】 シャトー・タケダ 赤 2009.pdf

住所 〒999-3162 山形県上山市四ツ谷二丁目6-1 有限会社タケダワイナリー

FAX番号 023-673-5175

 

ご予約期間は、7月1日(金)から7月29日(金)までとなります。(当日消印有効です)

申し込み多数の場合は抽選となりますので、あらかじめご了承ください。

より多くの方に楽しんでいただく為、お一人様2本までとさせていただきます。

《キュベ・ヨシコ》は 11月中旬

シャトー・タケダ 赤は 10月中旬 のお届けとなります。

商品はクール便での代金引換にてお届けいたします。

お取り置きはお断りしておりますので、予めご了承ください。

以上どうぞご理解をいただき、お申込みいただけます様お願い申し上げます。

2016夏のおすすめワイン

          蔵王山麓の涼しさを贈りませんか

どなたにも喜ばれる定番のギフトです。蔵王スターワインセット白辛・赤2015.jpgのサムネイル画像

タケダワイナリー 蔵王スターワインセット 

【白・辛口】【赤・辛口】 

各720ml 本体価格2,900円(税込3,132円)

タケダワイナリーのロングセラー商品。蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり丁寧に造られたテーブルワインです。

【白・辛口】 キリッと辛口、レモン・黄グレープフルーツの香り。辛めの純米大吟醸のような楽しみ方がおすすめです。晩酌には肉じゃが、ポテトサラダを合わせて。

【赤・辛口】 2015年は収穫期の長雨で黒葡萄には厳しい年でした。が、だからこそ、手仕事が隅々までいきわたる味に仕上がっています。いきいきとした酸のクリアな味わいは、テーブルワインを超えるクオリティーです。

ギフトボックスに入れてお気に入りの組み合わせでどうぞ

 

タケダの人気ナンバーワンギフトです。

タケダワイナリー 蔵王スターアイスワインセット 【白・甘口】【ロゼ・甘口】 蔵王スターアイスワインセット白・ロゼ.jpg

各720ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵で造りました。人気の甘口セットです。

【白・甘口】 はち蜜、柑橘の香り。濃縮された葡萄の甘味とやわらかな酸。種のほのかな渋味。完熟葡萄の美味しさをそのまま味わえます。

【ロゼ・甘口】 フレッシュなベリーの香り。しっかりした酸の中にある渋み、フルーティな甘味の濃縮感をお楽しみください。

 このセットのご注文はこちらからどうぞ

 

タケダワイナリーシリーズの主席です。

タケダワイナリー樽熟成セット 

ブラン・ド・ノワール 樽熟成【白・辛口】 ルージュ 樽熟成【赤・辛口

2014年収穫 山形県産ベリーA種100%  

各750ml 本体価格4,700円(税込5,076円)樽熟成ブランドノワール・ルージュ2014.jpg

山形県産葡萄のポテンシャルを味わって頂きたいと買い付け葡萄から造られた上質ワインのセットです。ワインがひらくまで時間がかかります。お飲みになる半日前に抜栓するか、軽くデキャンタするのがお薦めです。

【ブラン】淡いオレンジ色。香りはむしろロゼに似て、味は非常に繊細な白。林檎、若いパイナップルの香り。香りからの想像より辛口です。

【ルージュ】グラスから立上るフレッシュな果実香とチョコレートの香り。酸がたち渋みも美味しい辛口赤。飲めば納得のフリー・ラン(滴り落ちた果汁)100%の澄んだ味をお楽しみください。

ただ今品切れ中です。

 

この夏はちょっと特別に

樽熟成_ブランドノワール白辛口2014.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像

タケダワイナリー ブラン・ド・ノワール 樽熟成【白・辛口】 

2014年収穫 山形県産ベリーA種100% 750ml 本体価格2,100円(税込2,268円)

ゆるく絞った黒葡萄を樽で発酵させました。酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が樽の香りがやわらかに仕上がります。淡いオレンジ色に仕上がった大変繊細な1本です。

ただ今品切れ中です。

 

芳醇な香りとボディ 飲むべき1本ですドメイヌ・タケダベリーA古木2014.jpgのサムネイル画像

ドメイヌ・タケダ ベリーA古木 【赤・辛口】

2014年収穫 自社畑産ベリーA種100% 750ml 本体価格3,500円(税込3,780円)

樹齢70年。日本の葡萄品種マスカット・ベリーA自社古木から造った高品質ワインです。キャラメル、スパイスの香り。落ち着いた味。葡萄皮の熟成感が太いボディを成しています。澄んだ綺麗味と太く豊かな味が両立しています。もしかしたら新しい扉がここに。

このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

きりっと冷やして夏のロゼ

酸がやわらかなラブリー・ロゼです蔵王スターワインロゼ2015.jpg

タケダワイナリー 蔵王スターワイン 【ロゼ・甘口】

2015年収穫 山形県産デラウェア種60% ベリーA種40% 720ml 本体価格1,200円(税込1,296円)

ロマンチックな淡いピンク色、開けた瞬間に広がる香りもふくめ、これぞロゼ。葡萄と苺の愛らしさがお酒になったよう。トゲトゲしない酸、爽やかな果実の甘みが印象的。

このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

 

シャープな味わい 夏の甘口ワインです蔵王スターアイスワインロゼ2014.jpgのサムネイル画像

タケダワイナリー 蔵王スター アイスワイン 【ロゼ・甘口】

2014年収穫 山形県産ベリーA種100% 720ml 本体価格1,500円(税込1,620円)

酸と甘みのバランスがよく、淡い渋みと相まって心地良い清涼感があります。夏の夕暮れ、空と同じ色のワインを味わうのは"夏休み"をひとり占めした気分です。

このワインのご注文はこちらからどうぞ

 

イベント情報(2016年4月~)


タケダワイナリーの参加するイベント情報です。

 4月23日(土) Villa Due(ヴィラ・ドゥーエ) メーカーズディナー(東京都)

会場:Villa Due(東京都千代田区千代田区鍛冶町1丁目9−11)

お問合せ:Villa Due(TEL:03-5298-1453)

千代田区にある、おいしいイタリアンとワインのお店。おいしいイタリアンをタケダワイナリーのワインでお楽しみください。

※タケダワイナリーからは、代表取締役社長 岸平典子、専務取締役 岸平和寛が 参加予定です。

 

7月 9日(土) 14:00 ~ 18:30

やまがたワインバル2016 inかみのやま温泉(山形県上山市)

会場:上山城前広場及び周辺(山形県上山市)

主催 お問合せ:上山市観光物産協会 (TEL:023-672-0839)

184A5327.jpgのサムネイル画像上山市の中心部、上山城の周辺を歩行者天国にして、丸ごとワインバルにしちゃいます。タケダワイナリー、蔵王ウッディファームさんのほか、上山の良質な葡萄を使ったワインを造るワイナリーが出店します。山形県内のワイナリーも応援出店。フードも、上山、山形両市を中心に県内の飲食店が多数出店します。

※タケダワイナリーブースには、代表取締役社長 岸平典子、以下数名のスタッフが常駐する予定です。

昨年の様子などは、こちらをご覧ください

おすすめワイン【2016春】

Winery通信 2016 spring Vol.55

この春 おいしいワインが咲きそろいました

サン・スフルの4姉妹 それぞれ個性が豊かです。

 優れたバランスの 「赤辛口」

タケダワイナリー サン・スフル[赤・辛口]サン・スフルベリーA種赤2013.jpg

2013年収穫 山形県産ベリーA種100% 〈亜硫酸無添加・無濾過〉

750ml 本体価格1,800円(税込1,944円)

思えば醸すって不思議。葡萄の秘めたる力を引き出しこんなに美味しい酒になるのですから。豊かな果実香、はじける酸、ほのかな渋味。かなり辛口のベリーAです。

 

 力強く豊かなあじわい

タケダワイナリー サン・スフル[白・発泡]サン・スフルデラウェア種2015白.jpg

2015年収穫 山形県産デラウェア種100% 〈亜硫酸無添加・無濾過〉

750ml 本体価格1,800円(税込1,944円)

パイナップル、柑橘の香り。葡萄の甘さと酸味、種の渋さがギュッと詰まっています。飲むほどに食欲を刺激するワイン。オリーブ油やごま油とよく合います。

 

チャーミングな 辛口ロゼ

タケダワイナリー サン・スフル[ロゼ・発泡]サン・スフル・ロゼ発泡2013.jpg

2013年収穫 山形県産ベリーA種100% 〈亜硫酸無添加・無濾過〉

750ml 本体価格1,800円(税込1,944円)

いきいきとした発泡が元気をくれる赤いロゼ。チャーミングな香りと立った酸が鮮烈です。ロゼのイメージよりも、味わいはずっと辛口。かぶ葉の煮びたし、春キャベツの一夜漬けに。揚物とも相性良し。

 

今が飲みごろ 本格派シードル

タケダワイナリー サン・スフル シードル[発泡]サン・スフル・シードル発泡2013.jpgのサムネイル画像

2013年収穫 山形県産林檎 ふじ50%王林35%ジョナゴールド15% 〈亜硫酸無添加・無濾過〉

750ml 本体価格1,800円(税込1,944円)

辛口食中酒として人気の2013年収穫シードル。林檎の爽やかな酸と香り、なめらかな食感。瓶内熟成がすすみ力強さが増しました。

 

 

 好評により品切れしていた樽熟成[赤]もうすぐ新ヴィンテージ発売です。

甘い香りとストロングな味ルージュ赤辛口_2014.jpg

タケダワイナリー ルージュ樽熟成[赤・辛口]

2014年収穫 山形県産ベリーA種100% 

750ml 本体価格2,100円(税込2,268円)

県産ベリーA100%から造った赤ワインを樽熟成させました。プラリネ、花の香り、洗練された渋みと酸。まだ若いワインですが、綺麗なだけじゃない個性を感じます。あまり冷やさずにお召し上がりください。牛赤身が合います。

 

 

新ヴィンテージが続々登場

 

お待たせしました ロングセラー定番ワイン蔵王スターワイン白辛2015_720.jpg

タケダワイナリー 蔵王スターワイン[白・辛口]

2015年収穫 山形県産デラウェア種85% 山形県産ベリーA種15%

720ml 本体価格1,200円(税込1,296円)

2015年収穫期に天候に恵まれた県産デラウェアはよい果実がそろいました。さわやか国産レモンの香り。酸がのりボディの太い辛口です。果実の充実ぶりがうかがえます。

 

晩酌の決定版一升瓶ワイン蔵王スター1,8L赤辛口ベリーA.jpg

タケダワイナリー 蔵王スターワイン[赤・辛口]

2015年収穫 山形県産ベリーA種100% 

1800ml 本体価格2,500円(税込2,700円)

造りの手間の掛け方はシャトー・タケダと同様。毎日飲んでほしいからこそ美味しさにこだわりました。クリアで、酸・渋みも味わえるライトボディ。食事には日本酒的な合わせ方が良いと思います。

 

ワイナリーのまごころを味わう1本蔵王スターワイン赤2015.jpg

タケダワイナリー 蔵王スターワイン[赤・辛口]

2015年収穫 山形県産ベリーA種100%

720ml 本体価格1,200円(税込1,296円)

ストロベリー、ワイルドベリーの香り、トゲトゲしない酸と渋味。この年赤葡萄の収穫は厳しい状況で、常にも増して注意深く醸造しました。その甲斐あってエレガントに、しみじみ美味い仕上がりです。

 

 この春いちばんのおすすめ蔵王スターアイスワイン白2015.jpg

タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン[白・甘口]

2015年収穫 山形県産デラウェア種100%

720ml 本体価格1,500円(税込1,620円)

葡萄を人工凍結し、余分な水分を除いた果汁を低温発酵させました。金柑、蜂蜜、グレープフルーツの香り。濃縮感のある味わいです。薄味お鍋に薬味は"かんずり"。柚子と唐辛子の香りが良く合います。お手軽メニューでは"にんじんしりしり"がおすすめ。

 

 

 

 

 

 

 

 

年末年始休業のお知らせ

2015年12月29日(火)~2016年1月4日(月)は年末年始休業のため、

メールでのお問い合わせ及びご注文の返信・商品発送業務を

お休みさせていただきます。

お問い合わせの返信は2016年1月5日(火)以降に、

また、注文された商品の発送は、1月6日(水)から順次発送となりますので

ご了承ください。

来年も変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

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