Winery　通信　2015 summer Vol.52

タケダワイナリー 蔵王スター ロゼ・甘口 ２０１４ ７２０ｍｌ

初夏なら山菜の風味が合う。天ぷら、おひたし、煮びたし。これからの季節は厚揚げをオーブントースターで焼いておろし生姜と醤油。夏に一番のお勧めは、とうもろこしとだだちゃ豆のかき揚げ！ぜひ。

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ドメイヌ・タケダ　ベリーＡ古木　赤　２０１３　７５０ｍｌ

夏の家庭内ちょっとご馳走（例：お母さんの誕生日）が、大御馳走に変身するワイン。なすの味噌田楽、つくね、茹スティックブロッコリー、じゃが芋入りサラダ。〆は、そば粉を水で練り茹でた『そばはっと』を、卵黄にしょう油を垂らして七味唐辛子パッ、につけて食べる。

 アリガトウ、オメデトウ。

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