お知らせ｜タケダワイナリー

芳醇な香りたのしむ　星月夜

新ヴィンテージ発売でにぎやかラインナップ

山形テロワール　デラウェア発泡酒

タケダワイナリー　サン・スフル［白・発泡］

2018年収穫　山形県産デラウェア種100％

750ml　本体価格2,000円（税込2,160円）

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無濾過・非加熱で仕上げた自然派ワインです。

暑かった今年のデラウェアはなかなか良い出来。十分に甘く、酸のしっかりした果実が収穫できました。雨が少なかったため、果汁は多くはありませんが、その分味が濃い。「いいワインが出来ると思う」と醸造責任者の弁。今しばらくお待ちください。

　※11月1日発売予定です。

花のように香る　チャーミングな赤

タケダワイナリー　KAMIOGINOTO　843-5［赤・辛口］

2016年収穫　山形県天童市上荻野戸地区産　花輪周一郎栽培ベリーA種100％

750ml　本体価格2,800円（税込3,024円）

代々、タケダに良質な葡萄を納めてくれている花輪農園。その4代目・花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸

843-5」で栽培した果実のみを醸造、樽熟成させました。

花、キャラメルの香り。シルキーな舌触りのベリーAらしい豊かな赤ワインです。同じ造りの自家農園「ベリーA古木」と、個性の違いをぜひ楽しんでください。

　ご注文はこちらからどうぞ。

繊細で奥深い　エレガントなワイン

ドメイヌ・タケダ　ベリーA古木［赤・辛口］

2016年収穫　自社畑産ベリーA種100％

750ml　本体価格3,500円（税込3,780円）

自社畑の樹齢70余年の古木、日本品種マスカット・ベリーAから造った高品質ワイン。青みがかったローズ色。ワイルドベリー、キャラメル、黒い果実の熟した香り。酸と渋味のバランスが華やかで、上品な味わいです。

抜栓1日目は洋風料理に合います。

2日目は山椒の様な香りが加わりスパイシーに変化し、中華料理にもよさそうです。

葡萄本来の力強さを味わう

タケダワイナリー　サン・スフル［赤・辛口］

2016年収穫　山形県産ベリーA種100％

750ml　本体価格2,000円（税込2,160円）

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

うま味のギュッと詰まった1本。色も濃く、葡萄の色付きが良かったことがうかがえる。フレッシュな赤い果実の香り、いきいきとした酸。葡萄の持つ力強さにあふれています。これぞ山形テロワール。このヴィンテージは酒石酸が多めに見られるかもしれませんが、品質にはなんら問題ありません。安心してお召し上がりください。

　※11月1日発売予定です。

大人気　本格辛口シードル

タケダワイナリー　サン・スフル　シードル［発泡］

2015年収穫　山形県産林檎100％　（ふじ50％王林30％紅玉13％ジョナゴールド7％）

750ml　本体価格2,000円（税込2,160円）

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

厳選した山形県産林檎から造った本格シードル。年毎に使う林檎の割合が少しずつ異なっているのにお気付きでしょうか。2015年は林檎の香りが一段と華やか。まろやかな酸味がすっきりとした味わいです。これからの季節、グラタンを合わせてはいかがでしょう？私的には鶏肉、玉ねぎ、キノコ、ざく切りキャベツを入れたマカロニグラタンが特にお勧め。

　ご注文はこちらからどうぞ。