Winery通信　spring　Vol.63

 

春に咲きそろう花のように

タケダワイナリーシリーズ　いよいよデビュー

磨きをかけたタケダのベーシックワイン

〈ブラン・ルージュ・クリオエクストラクシオン〉３種そろって、この春、新発売

 

 洒落たボトルで食卓に華を添える

タケダワイナリー　ブラン［白・辛口］

2017年収穫　山形県産デラウェア種100％

750ml　本体価格1,600円　（税込価格1,728円）

フルーティな辛口。パイナップル、レモンの香り。酸が立ちよりクリアな仕上がり。雑味を徹底的にとりのぞき、葡萄の良いところだけを抽出したーそんな美味しさです。スッキリした飲み口は食中酒の優等生。シンプルな素敵デザインのボトルは、お客さまを招いた食事会にもぴったりです。

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 素直さあふれる　山形美人

タケダワイナリー　ルージュ［赤・辛口］

2017年収穫　山形県産ベリーＡ種100％

750ml　本体価格1,600円　（税込価格1,728円）

若々しい酸と渋味がきりりと美しい。雑味のないクリアな出来上がりは、ボトルラベルのイメージそのままに、素朴でまっすぐ。凝縮した葡萄の香りは、２日目がより豊かに感じます。出来立ての硬さが多少あります。２日目、３日目とワインが開いていくさまを味わうのもまた楽し。冷やしすぎないようにしてお飲みください。

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 果実感はじける甘口ワイン

タケダワイナリー　クリオエクストラクシオン［白・甘口］

2017年収穫　山形県産デラウェア種100％

750ml　本体価格1,780円　（税込価格1,922円）

厳選した県産葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた凝縮果汁から醸造した甘口ワインです。''蔵王スター　アイスワイン''に比べ濃縮感がアップ。酸の立った果実味たっぷりの甘口はどなたにも喜ばれます。黄色のキャップがポップで新鮮な印象です。

 ちょっとしたプレゼントにも

タケダワイナリー　ハーフボトル

ブラン［白・辛口］　2017年収穫　山形県産デラウェア種100％

ルージュ［赤・辛口］　2017年収穫　山形県産ベリーＡ種100％

各375ml　本体価格970円　（税込価格1,048円）

クリオエクストラクシオン［白・甘口］　2017年収穫　山形県産デラウェア種100％

375ml　本体価格1,070円　（税込価格1,156円）

フルボトルと同じワインの新規格375ml瓶。デザイン一新でプレゼントに使いやすくなりました。父の日・母の日には、スイーツと一緒にカードを添えて。

 

 山形テロワール　発泡デラウェア

タケダワイナリー　サン・スフル［白・発泡］

2017年収穫　山形県産デラウェア種100％

750ml　本体価格2,000円　（税込価格2,160円）

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

栓を開けると、きめ細かな泡にのって立ち昇る香り。花が開く瞬間を見るのに似た喜びを感じます。溌剌とした酸、たっぷりしたふくよかな味わい。すだちに似た渋みが和テイストを醸し出す。無濾過のいわば生詰めワインですが、雑味のないクリアさが特徴です。オリーブ油と相性良し。フライ、天ぷらもおすすめ。

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 １本で七変化を楽しめる赤辛口

タケダワイナリー　サン・スフル［赤・辛口］

2014年収穫　山形県産ベリーＡ種100％

750ml　本体価格2,000円　（税込価格2,160円）

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

開栓直後はスパイシーな香り。色も濃く厚みのある味わい。皮の風味がしっかり溶け込み、葡萄の持つ力強さにあふれています。ワインが開くとシトラス系の香りが強く華やかに。1時間程経てば渋味のなかにベリーＡらしい甘さが現れます。時間経過によって味わいが変わり、複数のワインを開けたような贅沢気分。

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 大人気　本格辛口シードル

タケダワイナリー　サン・スフル　シードル［発泡］

2014年収穫　山形県産林檎　ふじ45％　王林25％　ジョナゴールド15％　紅玉15％

750ml　本体価格2,000円　（税込価格2,160円）

〈亜硫酸無添加・無濾過〉

厳選した山形県産林檎から造ったドライな本格シードル。瓶中でうまれた天然のきめ細かな泡が、林檎の華やかな香りを引き立てます。林檎4品種がまとまり、清々しくまろやかな味に仕上がっています。カンパイは泡派の方、春から夏はこのシードルにしてみてはいかが？アルコール度数7％と飲み心地軽やかです。

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