今年も、毎年大好評の蔵王スター特別限定醸造ワインの発売の期間です。

秋一番に収穫される新鮮な山形県産葡萄100％を、すべて自家ワイナリーで丁寧に醸造するワインです。 「いも煮」などの郷土料理にはもちろん、毎日のお食事にもマッチします。 どうぞ、お気軽にご愛飲下さい。

	希望小売価格　1,200円		希望小売価格　1,200円		希望小売価格　1,200円
	蔵王山麓収穫マスカット・ベリーA種100％で造りました。とれたての良質な葡萄のみを使用し、さらに人の手によって選りすぐり、当社独自の技術で丁寧に醸造しました。マセラシオン・カルボニックによる醸し、フリーランのみの使用ですので、果実香が豊かで上品な味わいの、飲みやすい赤ワインです。		蔵王山麓収穫デラウェア種100％で造りました。とれたての良質な葡萄のみを使用し、さらに人の手によって選りすぐり、当社独自の技術で丁寧に醸造しました。ごくわずかに発泡を感じられる、キリッとした酸味が心地よい、ライトタイプの辛口ワインです。		蔵王山麓収穫デラウェア種100％で造りました。とれたての良質な葡萄のみを使用し、さらに人の手によって選りすぐり、当社独自の技術で丁寧に醸造しました。ごくわずかに発泡を感じられる、フルーティーでさわやかな味わいが特徴の甘口ワインです。
※表示価格は消費税を含んでおりません。別途5％の消費税が加算されます。

一杯のワインが、これほど「いも煮」と相性がいいのはどうしてでしょう。 秋の風物詩、山形の「いも煮」は、9月〜10月が旬。 河原の石で釜戸を作り、秋空の下で食べる「いも煮」の味は格別です。 植物繊維もたっぷり、里いものとろりと滑らかな味わいを満喫しましょう。 みちのく生まれのワインと「いも煮」特に、白・辛口との相性が抜群です。一杯のワインでいただきます。 ん〜、おいしい！お代わり。

-------　材料（4〜5人前)　------- ○里いも／1Kg　○牛肉／500g　○こんにゃく／1枚　 ○長ねぎ／3本　○ゴボウ…1本　○お酒・みりん・醤油 1.　鍋にいもがかぶる程度に水を入れ、沸騰したらよくアクを取り、醤油、清酒又は、白ワイン（醤油の塩分でいもの煮くづれを防ぐため）を入れ軽く煮込みます。 2.　こんにゃく、大きめのささがきゴボウ、牛肉を鍋に入れ、さらに一煮立ちさせて丁寧にアクを取り、みりんと醤油で味を付け煮込みます。 3.　仕上げに斜め切りのネギを加えて出来上がりです。 Point!　なめらかな口当たりに仕上げるために、里いもを柔らかくなるまで煮ます。お酒の代わりにもちろんワインでもOK！お好みで七味唐辛子をいれます。

蔵王山麓収穫葡萄100％でつくる、フルーティーでさわやかな味わいが特徴の蔵王スター特別限定醸造ワインは、山形名物いも煮などの郷土料理にもたいへんマッチするワインです。白は、甘口・辛口とも、ごくわずかに発泡を感じられ、果実を思わせるフレッシュで爽やかなワインです。一度お試し下さい。

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